Sağlıklı bir atıştırma seçeneği mi arıyorsunuz? Bir kase fındıkla abur cubura veda etme zamanı. Bu makalede tartışılan böyle bir çeşit Antep fıstığıdır. Antep fıstığının M.Ö. 7000’den beri insanlar tarafından bilindiği ve bizimle ilişkisinin günümüze kadar devam ettiğine inanılmaktadır. Hintçe’deki antep fıstığına Telugu’da “Pista” ve “PistaPappu” denir. Antep fıstığı birçok vitamin ve mineralle yüklüdür. Zengin bir protein, antioksidan ve hatta diyet lifi kaynağıdırlar. Sağlığa, saça ve cilde en iyi fıstık faydalarından bazıları hakkında daha fazla ayrıntı öğrenelim..
Antep Fıstığı Nedir??
Fıstık, fındık olarak sınıflandırılmasına rağmen, teknik olarak bir meyvenin çekirdeğidir. Bilimsel adı Pistacia Vera’dır ve Anacardiaceae familyasına aittir. Kırmızı bir dış kaplamaya sahip yeşil renkli bir somunu ortaya çıkaran krem renkli bir kabuğa sahiptir. Yeşil kısım oldukça tatlı, kremsi bir tada sahip. Pista kuru meyvesi, tadı daha da iyi hale getirmek için genellikle bir tuz baharatı ile servis edilir..
Antep Fıstığı Sağlıklı mı?
Antep fıstığı, gezegendeki en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Sağlıklı bir kalbi destekleyen sağlıklı yağlarla yüklüdürler. Günlük diyetimizde en az bir porsiyon Antep fıstığı tüketmek, sindirim bozuklukları, bağışıklık sorunları ve hatta diyabetle başa çıkmada yardımcı olabilir. Ayrıca vizyonumuzu güçlendirdiği ve refahımızın kalitesini iyileştirdiği bilinmektedir..
Antep Fıstığı ve Badem:
Antep fıstığı ve Badem kendi yollarıyla sağlıklıdır. İyi yağlar sunarlar, neredeyse aynı sayıda kalori sunarlar. Bununla birlikte, kalsiyum seviyeleri söz konusu olduğunda, Antep fıstığı RDI’nin yalnızca %4’ünü sağlarken Badem, RDI’nin %10’unu karşılar. Demir seviyelerine gelince. Antep fıstığı RDI’nin %8’ini sunarken Badem %6’sını sunar. Her iki kuruyemişi de diyetinize eklemek, içlerindeki tüm gerekli iyiliği elde etmenize yardımcı olabilir..
Fıstık Besin Değerleri:
100 gram Antep fıstığının besin değeri aşağıda listelenmiştir:
- Toplam Kalori: 562
- Toplam karbonhidrat: 28 gram
- Diyet lifi: 10 gram
- Toplam yağ: 45 gram
- A vitamini: %8
- Kalsiyum: %10
- C vitamini: %9
- Demir: %21
- B6 Vitamini: % 85
- Magnezyum: %30
Antep Fıstığı Nasıl Yenir?
Antep fıstığını yemenin en iyi yolu kabuklarını soymaktır. Onları parmağınızla veya bir fındıkkıran kullanarak açabilirsiniz. Birçok marka, kabukları ayıklanmış antep fıstığını yemeye hazır olarak da sunmaktadır. Kremsi bir kıvam için ve süt ürünlerine alternatif olarak Çorbalara Antep Fıstığı bile ekleyebilirsiniz. Salatalarda, kavrulmuş formlarda, pasta ve tatlılarda garnitür olarak kullanılabilirler..
Günde Kaç Antep Fıstığı Yenilir?
Doktorlar ve beslenme uzmanları, kişinin yaşına, cinsiyetine ve sağlık durumuna bağlı olarak günde bir ila iki avuç eşit olan günde 1.5 ons ila 3 ons arasında bir porsiyon önermektedir. Açlık isteklerini azaltmak için öğün ortasında atıştırmalık olarak abur cuburunuzu Antep fıstığı ile değiştirebilirsiniz..
Antep Fıstığının Kanıta Dayalı Faydaları:
Bunu yaparken dolgunluğa ve fındıktan bahsedildiği gibi faydalarına sahip olursunuz. Evet, aynı zamanda vücudunuza ihtiyaç duyduğu tüm vitaminleri, mineralleri ve besinleri de hediye etmiş olursunuz. O halde bugün antep fıstığının sağlığa faydalarına bir göz atalım mı??
1. Sağlıklı Kalbi Teşvik Eder:
Her gün antep fıstığı tükettiğinizde mutlu bir kalp diyor uzmanlar. Bunun nedeni, antep fıstığının vücudun kan dolaşımındaki kolesterol seviyelerini kontrol etmesine ve düşürmesine yardımcı olmasıdır. Düşük kalorili diyetleri tercih eden insanlar, her gün bir kase fıstıktan gelen iyi kalorilerin çoğunu alırlar. Kaynaklar, araştırmalar ve araştırmalar, aç karnına bir kase antep fıstığının kalorilerin düşmesine yardımcı olduğunu ve kolesterol seviyelerini de düşürdüğünü göstermiştir..
Bunun nedeni, cevizin içinde büyük miktarda l-arginin bulunmasıdır, atardamarların esnek hale gelmesinin ve daha fazla kan pıhtısı olmamasının nedenidir, bu da göz ardı edilirse saldırılara ve felçlere yol açar. Antep fıstığında bol miktarda E vitamini bulunur ve bu da atardamarlarda biriken kolesterol plağını ortadan kaldırmaya yardımcı olur..
2. Kilo Kaybına Yardımcı Olur:
Şimdi kilo ver, fıstıklara nasıl diye sor. Uzmanlar, antep fıstığı ve diğer kuruyemişleri yemeyi sevenlerin kilolarını ve belini kontrol edebileceklerini söylüyor. Bunun nedeni, antep fıstığında açlık sancılarını kontrol etmeye yardımcı olan, tok hissetmenizi sağlayan ve ayrıca aşırı yeme ihtiyacını azaltmaya yardımcı olan çok fazla lif bulunmasıdır. Antep fıstığında ayrıca sağlıklı yağlar vardır, bu da kalori sayımına yardımcı olur ve bu nedenle uzmanlara göre her gün bir kase fıstık tüketilmelidir..
3. Kan Şekerini Düzenler:
Antep fıstığının diyabet hastalarına faydaları inanılmaz! Uzmanlar, tip 2 diyabetin özellikle antep fıstığı tüketildiğinde ortadan kaldırılabileceğini veya düşürülebileceğini söylüyor. Bunun için vücudun iyi miktarda fosfora ihtiyacı vardır ve böyle bir mineral antep fıstığında da bol miktarda bulunur. Proteinlerin parçalanması ve mineralin yardımcı olacağı amino asitlere dönüşmesi için yardıma ihtiyacı vardır. Glikoz toleransının kontrol altında tutulması ve seviyelerin de düşürülmesi için antep fıstığına ihtiyaç vardır..
4. Hemoglobini İyileştirir:
Uzmanlar, her gün antep fıstığı tüketerek artık temiz ve sağlıklı kan seviyelerinin mümkün olduğunu söylüyor. Bunun nedeni, mütevazi antep fıstığının bol miktarda B6 vitamini içermesidir, bu da uzmanlara göre hemoglobin yapımı için bir iyilik kaynağıdır. Hemoglobin vücudumuzun kan dolaşımındaki oksijeni vücuttaki tüm hücrelere taşımasına yardımcı olur. Kandaki oksijen miktarında bir artış olduğunda, vücut iyi çalışır ve kan dolaşımı da temiz kalır.
5. Sinir Sistemini Uyarır:
Antep fıstığı, içinde bulunan B6 vitamini bolluğu sayesinde sinir sisteminin güvende ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Aminler, vücutta bulunan ve gelişme ve yaratmaya yardımcı olmak için amino asitlere ihtiyaç duyan mesaj molekülleridir. Buradaki B6, sinirlerin etrafında da koruyucu bir kılıf oluşturan miyelin oluşumuna yardımcı olur. Enzim ayrıca melatonin, serotonin, gama-aminobütirik asitler ve sinirleri sakin ve mutlu tutan diğer asitlerin gelişimine de yardımcı olur..
6. Vizyonu Keskinleştirir:
Uzmanlar, parıldayan gözler için her gün bir kase antep fıstığı tüketin. Bunun nedeni, antep fıstığının, her ikisi de gözleri koruyan antioksidanlar olan zeaksantin ve Lutein içeren karotenoidler içermesidir. Bunlar, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan ve yaşla birlikte meydana gelen makula dejenerasyonunun nedenini azaltabilen antioksidanlardır. Uzmanlar, makula dejenerasyonu azaldığında görme kaybı ve diğer göz problemlerinden muzdarip olmayacağını söylüyor..
7. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
Uzmanlar, antep fıstığı tüketimi ile sağlıklı bir bağışıklık sisteminin mümkün olduğunu söylüyor. Bunun nedeni, vücutta B6’nın bol miktarda bulunmasıdır. B6 vücut ve beyin için harikalar yaratır ve çeşitli seviyelerde enfeksiyonlarla savaşmaya da yardımcı olur. Uzmanlar, enzimin vücutta sağlıklı eritrosit yapımına da yardımcı olduğunu, lenf bezlerini ve dalağı, timus ve lenf düğümlerini de koruduğunu söylüyor..
8. UV Koruması Sunar:
Antep fıstığının yardımıyla içinde bulunan E vitamini bolluğu sayesinde cilt sağlığına özen gösterilir. Yağda çözünen antioksidan, hücre zarlarının daha uzun yaşamasına, serbest radikallerle savaşmasına ve vücuda güzel ve esnek bir cilt vermesine yardımcı olur. Antep fıstığında bulunan E vitamini sayesinde cilt ayrıca güneşin zararlı UV ışınlarından da korunur, bu da cildi zamanından önce yaşlandırabilir..
9. Cildi Nemlendirir:
Antep fıstığının cilde faydaları saymakla bitmez. Çok kuru cilde sahip olan kişiler faydalı olacaktır. Önemsiz miktarda yağ asitlerinden oluşur. Bu nedenle antep fıstığı, kuruluğu gidermek için masaj terapisi ve aromaterapi gibi çeşitli terapilerde kullanılmaktadır. Antep fıstığında yetersiz miktarda bulunan E vitamini, antioksidan görevi görür ve cildi çeşitli cilt hastalıklarına yol açan UV ışınlarından korur. Antep fıstığı ayrıca cildinizi gençleştiren ve ferahlatan bir yaşlanma karşıtı etki gösterir. İçeriğinde bulunan yağ nemlendirme sağlar..
10. Daha İyi Sindirim Sağlar:
Antep fıstığı, daha iyi sindirim sağlayan diyet liflerinden oluşur. Bu lif kaynağı, yiyeceklerin uygun şekilde sindirilmesi için çok önemlidir. Diğer besin ve bileşenlerin yanı sıra lifler, sindirim sorunları ve bağırsak sorunları için gereklidir. Sindirim sistemimizin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Sindirim sorunu veya kabızlık sorunları birçok insan arasında çok yaygındır. Bu nedenle fıstıkların bu kalitesini asla göz ardı etmeyin..
11. Saçı Besler:
Antep fıstığı yemenin birçok faydası vardır. Saçların daha güçlü ve esnek olmasına yardımcı olur. Cilt için de aynı derecede faydalı olan fıstık, birçok tüyün bakımını sağlar. Temelde saç dökülmesine karşı savaşan iyi miktarda biyotin içerir. Saç dökülmesine neden olan ana faktör biotin eksikliğidir. Yine kuru saçları beslemeye yardımcı olur ve saç tellerinin esnekliğini artırmaya yardımcı olur. Antep fıstığının saç maskesi kullanılarak derinlemesine beslenme yapılıyor..
Antep fıstığı, kuruyan ve bölünmüş uçlar veya neden olduğu diğer hasarlar için basitçe bir çözüm sağlar. Antep fıstığı tüketilerek hem saç kökleri güçlenir hem de saç kilitleri güçlenir. Yağ asitleri, saç tellerinin sağlıklı büyümesini uyaran uygun saç büyümesi için çok önemlidir..
12. Daha İyi Vücut Fonksiyonlarını Destekler:
Antepfıstığı ayrıca çeşitli besinlerden oluşur, bunlar arasında B6 Vitamini sinir sistemimiz için gerekli olan önemli olanlardır. Bu vitamin kanımızdaki oksijen miktarını taşımak için protein görevi görür ve hemoglobin sayısı artar. Temel olarak vücudumuzun sağlıklı çalışmasını sağlamak için sinir uyarılarının düzgün bir şekilde iletilmesine yardımcı olur..
Sinir sistemi vücudumuzda önemli bir rol oynar. Sinir sistemindeki herhangi bir bozukluk ciddi hastalıklara yol açar. Amin olan mesaj molekülleri için amino asitlere ihtiyaç vardır ve amino asitler esas olarak vücudumuzdaki B6 vitamininin varlığına bağlıdır. Sinir lifi çevresinde bu vitamin tarafından miyelin adı verilen bir kılıf oluşur..
13. İyileştirilmiş Beyin Sağlığı:
Farklı bezler düzgün çalışır ve bu da vücudunuzu sağlıklı kılar. Antep fıstığındaki besinler, kana iyi bir oksijen kaynağı sağlar ve ayrıca uygun bir kan kaynağı, çok daha fazla Beyaz Kan Hücresi içerir. Herhangi bir enfeksiyon veya hastalığa karşı savaşmak için yeterli miktarda gereklidir. Antep fıstığı, timus, dalak vb. birçok bezin sağlıklı çalışmasında fayda sağlar. B6 Vitamini, kanımızdaki oksijen miktarını arttırmada çok önemlidir ve dolayısıyla hemoglobin sayısının artmasına neden olur. Kandaki oksijen miktarı arttıkça beynimiz daha aktif hale gelir ve bu da beynimizin sağlıklı olmasını sağlar..
14. Kanseri Önleyin:
Antep fıstığının birçok kullanımından biri antioksidan özellikleridir. Antep fıstığında bulunan antioksidanlar, vücudumuzda bulunan ve temel olarak kalp hastalıkları, kanser ve diğer hastalıklara neden olan serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olur. Ayrıca B6 vitamini, bizi çeşitli enfeksiyonlardan ve ayrıca kanserden koruyan WBC’yi artırmaya yardımcı olur. Çalışmalar, içinde bulunan antioksidanların çok yararlı olduğunu ve çeşitli gıda maddeleri için de ekstrakte edildiğini göstermiştir..
15. Bağırsak Sağlığını İyileştirir:
Antep fıstığı, bağırsak florasını teşvik edebilen probiyotik özellikleri ile bilinir. Bu kuruyemişler ayrıca dışkıya hacim kazandırmaya ve kesintisiz bir hareketi teşvik etmeye yardımcı olabilecek diyet lifi içerir. Antep fıstığı, kabızlığı önlemenin yanı sıra, mide bakterilerinin bileşimini değiştirebilen birçok fitokimyasal içerir. Bu Antep fıstığı yemenin en iyi faydalarından biridir..
16. Antep Fıstığı Enflamasyonla Mücadele:
Araştırmalar, vücuttaki iltihaplanmanın kalp hastalıklarının ve diğer ciddi rahatsızlıkların ana nedeni olduğunu göstermektedir. Antep fıstığı, hücresel düzeyde iltihabı etkili bir şekilde azaltabilen birçok anti-inflamatuar ajana sahiptir. Daha iyi kalp sağlığını desteklemek için bir parça antep fıstığına sahip olmanız önerilir..
17. Erkeklerde Cinsel Sağlığı Destekler:
Birçok erkeğin karşılaştığı en önemli sorunlardan biri düşük sperm kalitesi ve sayısıdır. Antep fıstığı, erkeklerde erektil disfonksiyonu tedavi etmek için en iyi doğal ilaçlardan biri olarak kabul edilir. Ayrıca, vücuda hayati besinler sağlayarak, erkekler için antep fıstığı faydaları, cinsel hayattan zevk almalarına yardımcı olmak için sayısızdır. Bu, antep fıstığının en iyi sağlık faydalarından biridir..
18. Erken Yaşlanmayla Mücadele Eder:
Antep fıstığı, yaşlanma belirtilerini etkili bir şekilde azaltabilen E Vitamini ile yüklüdür. Bu inanılmaz besin cildi besler ve güneşin zararlı ışınlarından korur. Ayrıca sizi daha yaşlı gösterebilecek kırışıklıkların, ince çizgilerin ve lekelerin oluşumunu da azaltır. Antep fıstığını topikal olarak kullanmak cildinize daha genç, daha parlak bir görünüm kazandırabilir..
19. Hamilelikte Antep Fıstığının Faydaları:
Fındık, hamile bir kadının diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Özellikle antep fıstığı içerdiği önemli vitamin ve minerallerle sağlıklı bir hamileliği destekleyebilir. Bu fındıklarda bulunan bakır, vücuttaki hücreleri oksijenlendirmek için gereken kırmızı kan sayısını arttırır. Ayrıca eklem ağrıları, kabızlık ve birçok enfeksiyondan kurtulma sağlarlar. Bu nedenle doktorlar hamilelikte Antep fıstığı yemeyi tavsiye ediyor.
Fıstık Yan Etkileri:
Artık Antep fıstığının sağlığa birçok faydasını öğrendiğinize göre, çok fazla antep fıstığı yemenin bazı yan etkilerini de anlayalım:
- Karın ağrısı
- Hazımsızlık
- şişkinlik
- Kabızlık
- şişkinlik
- Tuzlu Pista yemek sodyum seviyelerini artırabilir.
- Vücutta aşırı ısınmaya neden olur
Antep fıstığının bu sağlık yararları sizi şaşırtmıyor mu? Sadece lezzetli bir atıştırmalık yapmakla kalmaz, aynı zamanda harika besinleri ile sizi şarj eder. Bununla birlikte, birçok insan, fazla sodyum ve yapay maddelerle atılan tuzlu veya aromalı Antep fıstığına düşkündür. Bunlar, antep fıstığının faydalarından daha ağır basabilir ve onları sağlığa zararlı hale getirebilir. Suçsuz yemek yemenin tadını çıkarmak için her zaman sade, baharatsız fındık yemeniz tavsiye edilir.!