Acı kabak veya acı kavun (momordecica charantia), yoğun acı meyveleriyle bilinen çiçekli bir asmadır. Karela olarak da bilinir. Diyabet için acı kabak, hipolipidemik aktivitesi ile bilinir ve aynı zamanda önemli bir antidiyabetiktir(1). Diyabet tedavisi için doğal bir çaredir ve diyabet için en umut verici bitkilerden biri olarak kabul edilir. Meyveler yüksek miktarda A vitamini, C vitamini, E vitamini, B9 vitamini (folatın yanı sıra B1, B2 ve B3 vitaminleri) içerir..
Şeker Hastalığı İçin Acı Kavun:
Acı kabak, besin açısından zengin ve çeşitli hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilecek bir bitkidir. Çok sayıda mineral içerir ve ayrıca diyet lifi açısından da zengindir. Şeker hastaları için acı kabak, şeker hastalığının tedavisine ve diyabetin geç komplikasyonlarının geciktirilmesine yardımcı olur. Diyabetin tıbbi gücü hipoglisemik aktiviteden sorumludur. Diyabet tedavisinde allopatik tedavi için bir adjuvan olarak kullanılabilir. Diyabet, pankreasın insülin üretemediği tip 1 diyabetten oluşur. Tip 2 diyabette kan şekeri seviyesi yüksektir ve vücut bunu enerjiye çeviremez..
Çalışmalar, şeker kontrolü için karela’nın etkili olduğunu ve tip 2 diyabet ile kan şekerini ve A1c seviyesini düşürebileceğini gösteriyor. Acı kabak, diyabeti doğal olarak kontrol edebilen insülin benzeri bir bileşik olan Polipeptid-p’ye sahiptir. Bu maddeler birlikte veya ayrı ayrı çalışır ve kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olur..
Karela suyu şeker hastaları için mükemmeldir. Şu andan itibaren, çalışmalar acı kavunun A1C seviyeleri veya açlık plazma glikoz seviyeleri üzerinde önemli etkileri olduğuna dair hiçbir kanıt göstermemektedir. Acı kavun özleri bazı kanser hücrelerini bile öldürebilir. Geleneksel olarak hiperlipidemi, mikrobiyal enfeksiyonlar, sindirim bozuklukları ve adet problemlerini tedavi etmek için kullanılmıştır. (2)
Şeker Hastalığı İçin Acı Kabak Nasıl Kullanılır:
1. Suyu Olarak Acı Kabak:
- Acı kabak suyu diyabet için tüketilebilir.
2. Toz Olarak Acı Kabak:
- Bir bardak suya 1 çay kaşığı toz ekleyin ve 20 dakika kaynatın..
- Bu diyabet için faydalıdır: Acı kabak, insülini taklit eden polipeptit P’ye sahiptir..
- Diyabet için Karela tozu diyabetik hastalarda kan şekeri seviyesini düşürür.
- Aynı zamanda akne, cilt enfeksiyonları ve lekeleri de giderir..
3. Ek Olarak Acı Kabak:
- Acı kabak, diyabet tedavisi için yaygın olarak kullanılmaktadır. Tablet şeklinde mevcutturlar..
4. Diyet:
- Bittergourd, diyabet için acı kavun tarifleri ile düzenli diyetimize, öğle yemeğimize ve akşam yemeğimize eklenebilir..
Ne Kadar Dozaj?
- İdeal olarak, bir bardak acı kabak suyu ideal olacaktır..
Şeker Hastası için:
Diyabet dozu için acı kavun:
- Günde bir kez 50 – 100 mL VEYA
- Günde üç kez 900 mg.
Acı Kabak’ın Diğer Faydaları:
- Acı kabak kanı arındırır ve meyve suyunda bulunan antimikrobiyal ve antioksidan özellikler cilt sorunlarının, kan bozukluklarının tedavisine, kandaki toksinlerin atılmasına ve arındırılmasına yardımcı olur. Ayrıca kan dolaşımını iyileştirir.
- Hint acı kavun, hastalık önleme, yara iyileşmesi ve kemik oluşumunda önemli bir mikro besin olan C vitamini açısından zengindir.3)
- Kilo kaybı için Karela: Acı kabak suyunu yemek veya içmek svücuttaki yağları metabolize etmek için gerekli olan safra asitlerini salgılamak için karaciğeri uyarır (4).
- Akşamdan kalmışlığı iyileştirir ve karaciğeri temizler. Acı kabak çayı, acı kavun bitkisel takviyesi, kurutulmuş acı kabak dilimlerinin suda demlenmesiyle yapılır..
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Acı kabak, bağışıklığı artırmaya yardımcı olan, bağışıklık sistemini uyaran ve sindirime yardımcı olan son derece zengin bir C vitamini kaynağıdır(5).
- Gözler için harika(6).
- Kanserle mücadele özelliklerine sahip olabilir (7).
- Kolesterol seviyelerini düşürebilir (8).
- Böbrek taşları için acı kabak: Acı kabak özü diyabetik böbrek üzerinde koruyucu bir etkiye sahiptir. Acı kabak böbrek taşlarını doğal olarak parçalar.
- Kabızlık için acı kabak, kabızlığı gidermeye yardımcı olur ve mideyi rahatlatır..
- Egzama için acı kabak, egzama gibi cilt hastalıklarının tedavisinde çok etkilidir..
Acı Kavunun Yan Etkileri:
Acı kabak önerilen miktardan daha fazla tüketilirse aşağıdaki yan etkiler ortaya çıkabilir:
- İshal ve karın ağrısı (acı kabak suyunun diyabet için yan etkileri)(9).
- Ateş, baş ağrısı ve koma (aşırı tohum tüketimi ile).
- Düşük kan şekeri kötüleşebilir ve hipoglisemiye yol açabilir.
- Acı kabak, vajinal kanamaya, kasılmalara ve kürtaja neden olabileceğinden hamile kadınlar tarafından en iyi şekilde kaçınılmalıdır..
- Acı kabak, bazı ilaçlarla orta düzeyde etkileşime sahip olduğu söylenir, bu nedenle bir doktora danışmak ve aşırı tüketimden kaçınmak daha güvenlidir..
Pek çok insan acı yiyecekleri sevmez ve acı kabakta da durum böyledir. Gıda krallığındaki bu en sağlıklı sebzeler, diğer sebzeler tarafından açıkça parlatılır ve yenilebilir öğeler listesinde aşağı itilir. Bu sebzenin antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle yüklü olduğu konusunda insanlar arasında farkındalık gereklidir. Bu sebzenin diyabet ve genel sağlık için tüketilmesinin birkaç yolu vardır – turşu, sebze veya meyve suyu şeklinde. Acı kabak diyabet için faydalarının yanı sıra, bu mütevazı sebzenin birçok faydası vardır ve göz ardı edilemez.!
Sorumluluk Reddi:
- Şeker hastalığı kabak ile tedavi edilebilirken, tedaviye başlamadan önce bir sağlık uzmanından yardım almanız çok önemlidir. Altta yatan herhangi bir sağlık sorununuz olması durumunda, acı kabak ile takviye etmeden önce tavsiyelerini almak daha iyidir..
Sıkça Sorulan Sorular ve Cevapları:
1. Acı Kabak Hamile Kadınlar İçin İyi mi?
Acı kabak besinler ve antioksidanlarla dolu olmasına rağmen, kan şekeri seviyesi üzerindeki etkisi nedeniyle hamile kadınların bunu tüketmesi tavsiye edilmez. Erken doğum, kasılmalar, kanama, ölü doğum ve hatta düşüklere yol açarak olumsuz etki yapabilir. Hamilelik sırasında acı kabak tüketmeden önce bir jinekolog veya doktora danışmak daha iyidir..
2. Diyabet Hastası İnsülin Alırken Acı Kabak İçebilir mi??
Bu gibi durumlarda, bir doktora danışmak daha iyidir, çünkü ikisini birlikte almak şeker seviyesinin çok düşme olasılığı olabilir ve bu daha fazla komplikasyona neden olabilir. Hipoglisemiye yol açabilir, bu nedenle doktor tavsiyesini almak daha güvenlidir..
3. Karela Suyu Nasıl Yapılır??
İşlem:
- Acı kabağı keskin bir bıçakla soyun ve acı kabağı dilimleyin.
- Bir kez bittiğinde, eti sebzenin tohumlarıyla birlikte içeriden çıkarın..
- Şimdi acı kabağı alın ve küçük parçalar halinde doğrayın..
- Acı kabak parçalarını 30 dakika soğuk suda bekletin..
- Hepsini bir meyve sıkacağı içinde karıştırın. Bir çay kaşığı tuz ve limon suyu ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın. İçeceğin çok acı olması durumunda, ona biraz bal veya jaggery ekleyin..
- Bir tutam karabiber ve zencefil de acıyı azaltarak daha lezzetli hale getirmeye yardımcı olacaktır..