En son Vegan devrimi ile birçok süt severin durumu düzeltildi! Felsefelerini seviyorlar ama sabah kahvelerini kaçırmaktan nefret ediyorlar! Cevap – Soya Sütü! Soya sütü sadece Veganlar için değil, aynı zamanda laktoz intoleransı olanlar için de harikadır. Soya gibi bitki bazlı sütün iğrenç tadı olduğunu düşünüyorsanız, bir sürpriz içindesiniz. Soya sütü oldukça hafiftir, lezzetlidir ve çay, kahve ve hatta tatlı yapmak için kullanılabilir. Soya sütü, mutfaktaki faydalarının yanı sıra protein, Kalsiyum ve diğer hayati besinlerle de doludur. Harika Soya Sütünün Faydaları hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

soya sütü faydaları

Soya Sütü (Soya Dudh) Nedir??

Soya Sütü, adından da anlaşılacağı gibi, fermente edilmiş soya fasulyesinden elde edilen beyaz sıvıdır. Neredeyse su benzeri bir kıvama sahip kremsi bir renge sahiptir. Lezzet üstte değildir ve çoğu içecekte sütünüzün yerini alabilir. Tadı da tatlıdır ve çok fazla şeker eklemeden içilebilir..

Soya Sütü Sağlığa İyi Gelir mi??

Soya sütünün önemi sağlık uzmanları tarafından oldukça iyi bilinmektedir. Soya sütü, inek veya manda sütüne laktoz içermeyen, düşük kolesterollü bir alternatiftir. Yüksek miktarda Kalsiyum, protein ve Potasyum ile oldukça besleyicidir. Soya sütü kilo vermeye yardımcı olabilir ve ayrıca daha iyi sindirime yardımcı olabilir. Ayrıca cilt ve saç besleyici özellikleri ile bilinir..

Soya Sütü ve İnek Sütü:

Organik Soya sütü bitkilerin bir ürünüdür, inek sütü ise hayvanlardan üretilir. İneklerin sağılmasındaki zulmü bir kenara bırakırsak, inek sütü yüksek kolesterol ve yağ oranına sahiptir. Öte yandan, Soya sütü Kalsiyum seviyeleri inek sütüne göre düşüktür ancak yağ seviyeleri düşüktür. İnek sütü alerjileri tetikleyebilirken, Soya sütü bebekler için bile genellikle güvenlidir..

Evde Soya Sütü Nasıl Yapılır??

İyi bir markanın paketlenmiş soya sütünü kolayca kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı ürünleri tercih etmek her zaman akıllıca olacaktır. Bu doğal soya sütü tarifi size lezzetli ev yapımı soya sütü sağlayabilir..

Soya Sütü İçindekiler:

  • Soya Fasulyesi – 1 Bardak

İşlem:

  • Soya fasulyesini suda bekletin ve bir gece bekletin.
  • Ertesi sabah suyu boşaltın ve fasulyeleri iyice durulayın..
  • Kabuklarını elinizle soyun ve sadece çekirdek kısmını ayırın..
  • Bu fasulyeleri suyla birlikte bir karıştırıcıya ekleyin..
  • Pürüzsüz bir macun elde edene kadar karıştırın.
  • Karışımı tülbent yardımıyla süzün.
  • Kalın tabanlı bir tencereye sütü ekleyin ve kaynatın.
  • Sütün tavaya yapışmaması için karıştırmaya devam edin..
  • Isıdan çıkarın ve sütü buzdolabında saklayın.

Soya Sütü Besin Değerleri:

1 Bardak porsiyon (243 gm) başına Soya Sütünün besin değerine bakın:

  • Toplam Kalori: 131
  • Toplam karbonhidrat: 15 gram
  • Diyet lifi: 1.5 gram
  • Proteinler: 8 gram
  • Sodyum: 123,9 mg
  • Potasyum: 286.7 mg
  • Magnezyum: %15
  • B6 Vitamini: %10
  • Demir: %8
  • Kalsiyum: %6

Soya Sütü İçmek İçin En İyi Zaman:

Soya sütü, tıpkı normal sütünüz gibi günün herhangi bir saatinde içebilirsiniz. Bazı insanlar aç karnına soya sütü ile mide bulantısı yaşarlar. Bu gibi durumlarda yemeklerden sonra tüketebilirsiniz..

İnanılmaz Soya Sütü Faydaları:

soya fasulyesi sütü faydaları

Soya fasulyesi sütünün sağlık, saç ve cilt için en iyi faydalarını öğrenmek için okumaya devam edin. Onlara bir göz atalım.

1. Kilo Kaybına Yardımcı Olur:

Soya sütünün kilo kaybı için faydalarına inanılmayacak kadar iyidir. Sadece soya sütünü normal az yağlı sütünüzden değiştirin! Sonuçları sadece 1 hafta içinde görebilirsiniz! Soya sütü, şeker içeriğinde doğal olarak normal sütten daha düşüktür. İnek sütü, soya sütündeki sadece 7 gramın aksine, fincan başına yaklaşık 12 gram şeker içerir. Bu nedenle bir bardak tam soya sütü sadece 80 kalori içerir, bu da yağsız süte eşdeğerdir..

2. Saç Köklerinizi Besler:

Soya sütü protein içeriği oldukça yüksektir, bu da özellikle saç ve cilt için iyi bir sağlık için çok ihtiyaç duyulan bir besindir. Soya sütünün en iyi kullanımlarından biri saç telinizi güçlendirmesidir! Güzel saçlarınızı günlük olarak şekillendirmek istiyorsanız, güçlü saçlara sahip olmanız gerekir. Soya sütü dökülme veya kırılma olasılığını azaltmaya yardımcı olur. Soya sütü gibi faydalı protein kaynaklarını tüketmek, saçların daha sağlıklı ve daha güçlü uzamasına yardımcı olmak için dahili destek sağlar..

3. Hasar ve Bölünmüş Uçları Onarır:

Protein o kadar önemli bir besin ki, kırık uçlarınızı da onarıyor! Boyunuzu kısaltmak yerine, zengin protein içeren soya sütü alsanız iyi olur. Saçlarınızı kısa sürede onarmaya yetecek kadar protein içerir! Benzer şekilde, protein açısından zengin besinler tüketmek, vücudunuza protein sağlar, bu da hasar gördüğünde kas ve cilt dokusunu onarmaya yardımcı olur.

4. Bebekler İçin Soya Sütü:

Bebekler veya bazı küçük çocuklar için soya sütü inek sütüne kabul edilebilir bir alternatiftir. Bazı çocuklar inek sütü kokusunu sevmediği için! Yağ, 2 yaşın altındaki çocuklarda beyin gelişimi için önemli olduğundan, sadece az yağlı veya yağsız versiyonları satın almayın, tam soya sütü satın alın..

Ayrıca seçtiğiniz soya sütünün A vitamini, D vitamini ve kalsiyum ile güçlendirildiğinden emin olun. Yeni yürümeye başlayan çocuğunuzun diyetini diğer kalsiyum bakımından zengin veya kalsiyum bakımından zengin gıdalarla desteklemek için soya sütü hepsini içerir. bir kase soya sütü servis etmek çocuğunuza vitaminle zenginleştirilmiş bir mısır gevreği verir, bu da çocuğunuzun güne doğru besinlerle başlamasını sağlamanın iyi bir yoludur.

5. İyi Bitki Bazlı Protein Kaynağı:

Herhangi bir hayvansal ürüne sahip olmak istemeyen ve hala hayatta kalmak için iyi miktarda proteine ​​ihtiyaç duyan insanlar için soya sütü, alınabilecek en iyi besindir. Soya sütü sebzelerden sağlanır, bu nedenle bitkisel proteinler böbreklerden daha az kalsiyum kaybına neden olma avantajına sahiptir. Hayvansal açıdan zengin bir diyetin osteoporoz için daha yüksek risk oluşturduğu bilinmektedir..

6. Kolesterol Düzeylerini Düşürür:

Soya proteini kolesterol seviyelerini düşürebilir! İnek sütünde olduğu gibi doymuş yağlar da sağlıksızdır ve kolesterolünüzü yükseltir. İnek sütündeki proteinin kolesterol için hiçbir faydası yoktur. Soya sütü, iç işleyişinize zarar vermeyen iyi proteinlere sahiptir. Bu, her gün soya sütü içmenin en iyi faydalarından biridir..

7. Soya Sütü İzoflavon İçerir:

Soya sütünün en önemli ve benzersiz faydası izoflavonların varlığıdır. Her fincan soya sütü yaklaşık 20 mg izoflavon içerirken İnek sütü izoflavon içermez. İzoflavonlar, kolesterolün düşürülmesine, menopoz semptomlarının hafifletilmesine, osteoporozun önlenmesine ve prostat kanseri ve meme kanseri gibi belirli kanserler için riskin azaltılmasına yardımcı olur. Soya sütü de dahil olmak üzere soya ürünlerini yüksek miktarda alıyorsanız, bu kanserlerin vakaları çok düşüktür. İzoflavonlar ayrıca hücrelerimizi ve DNA’yı oksidasyona karşı koruyan antioksidanlardır..

8. Meme Sağlığını İyileştirir:

Soya sütü, göğüs sağlığının iyi olmasıyla sonuçlanan bitkisel protein içerdiğinden. Aslında, bazıları daha fazla soya tüketildiğinde daha düşük meme kanseri insidansı gösterir. Bu bulgular nedeniyle Amerikan Kanser Derneği, soya tüketmenin zararlı olmadığı ve hatta kanser riskinizi azaltabileceği sonucuna varıyor! Soya takviyeleri, yüksek miktarda izoflavon içerdiğinden sağlık için iyi olmasa da.

9. Hamilelikte İyi Beslenme:

Evet! Düzenli süt içmiyorsanız, iyi bir protein ve kalsiyum kaynağı olduğu için hamilelik sırasında soya sütü içebilirsiniz. Ayrıca, bazı soya sütü, bu günlerde balık kokusundan veya tadından hoşlanmıyorsanız yararlı olan omega 3 asitlerine sahiptir! Hamile bir kadının çocuğunun iyi beslenmesi için yüksek miktarda besine ihtiyacı vardır, soya sütü bunun için çok iyi bir kaynaktır..

10. Kemikleri Güçlendirir:

Soya sütü, normal sütten daha fazla miktarda bulunan kalsiyum içeriği bakımından zengindir. Kalsiyum içeriğini doğru bir şekilde kullanmak için, vücudun düzgün çalışması için vitamin ko faktörlerine ihtiyaç vardır. Kalsiyumun doğru kullanılması için gerekli vitamin kofaktörü Vitamin K2’dir. K2 Vitamini olmadan vücudumuz kalsiyumu kullanamaz ve kemiklere kalsiyum sağlayamaz. Kalsiyum genel olarak kemik sağlığımızı iyileştirir ve kemik hastalıkları riskini azaltır..

Kemikleri zayıf olan kişilerin kemik koşullarını iyileştirmek için soya sütü tüketmeleri gerekir ve bu bebekler için de önemlidir. Yaşlanma nedeniyle, insanlar belirli hormonların eksikliğinden de kaynaklanabilecek osteoporoza yatkın hale gelirler. Soya sütü vücudumuzdaki kalsiyumu emmeye ve kemik kütlesini artırmaya yardımcı olur. Soya sütü ayrıca kalsiyum ile birlikte iyi bir D vitamini kaynağıdır..

11. Kan Damarlarının Zarar Görmesini Önler:

Soya sütü, yağ asitlerinin yanı sıra antioksidanlar açısından da zengindir. Omega-3 ve omega-6 gibi yağ asitleri, soya sütünün kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olan önemli bileşenleridir. Bu bitkisel besinler, kan damarlarını çeşitli faktörlerin neden olduğu kanamalardan korur. Antioksidanlar vücudumuzda bulunan ve vücudumuzu çeşitli hastalıklardan koruyan serbest radikallere karşı savaşmaya yardımcı olur. Kan damarlarını güçlendirmek, kan basıncını veya basınçtaki diğer değişiklikleri karşılamak için daha iyi esneklik sağlayacaktır..

12. Karaciğer Yağlanması Riskini Düşürür:

Soya sütünün karakteristik özelliklerinden biri kanın lipid profilini iyileştirmesidir. Soya sütü, minimum veya sıfır kolesterole yol açan doymamış yağlardan oluşur. Doymamış yağlar vücudumuz için faydalıdır. Normal veya süt sütü, kandaki kolesterol seviyesini artıran daha yüksek miktarda doymuş yağ içerir. Bu nedenle bu, yüksek kolesterol kalıtım veya diğer kalp hastalıkları eğilimi olan kişiler için ideal bir içecektir..

Soya sütü sadece tekli doymamış yağlardan değil, aynı zamanda kan dolaşımındaki kolesterol büyümesini azaltan çoklu doymamış yağlardan oluşur. Kolesterol, kan damarlarının iç astarını kalp krizlerine yol açabilecek kadar daraltır. Böylece düzenli soya sütü alımı, kanınızdaki trigliserit konsantrasyonlarını düşürür ve ayrıca yüksek yoğunluklu lipoprotein seviyesini yükseltir ve düşük yoğunluklu lipoprotein seviyesini azaltır..

13. Kanseri Önler:

Soya sütü herhangi bir kanseri azaltmaya yardımcı olur. Testosteron üretimini azaltarak erkeklerde prostat kanserini önler. Fitoöstrojen, hormon üretimini azaltan soya sütü açısından oldukça zengindir. Soya sütü ayrıca kadınları, esas olarak vücuttaki östrojen seviyesine bağlı olan meme kanserinden korur. Bu nedenle düzenli olarak soya sütü tüketen kadın ve erkekler veya daha fazla soya sütü tüketimi kanser riskini azaltır. Soya sütünün anti kanserojen özelliği günümüzde çok faydalıdır..

14. Antioksidanlar Açısından Zengin:

Soya sütünde yeterli miktarda bulunan antioksidanlar, belirli hastalıkları azaltmaya yardımcı olur. Soya sütü, vücudumuzdaki birçok kronik hastalığa karşı savaşacak olan antioksidanların artmasına yardımcı olur. Kansere neden olan serbest radikalleri azaltır ve ayrıca karaciğer ile ilgili sorunlar için faydalıdır..

15. Kalbi Sağlıklı Tutar:

Soya sütündeki temel protein içeriği gerçekten çok faydalıdır ve birçok kalp rahatsızlığını önlemede etkilidir. Proteinler büyüme ve beslenme için faydalıdır. Kardiyovasküler sağlık, soya sütünün uygun şekilde alınmasıyla iyileşir. Soya sütündeki izoflavonlar ve amino asitlerin varlığı nedeniyle LDL kolesterol seviyesi düşer ve bu aslında kalbin durumunu iyileştirir..

16. Menopoz Sonrası Sorunları Giderir:

Birçok kadına menopoz sorunlarıyla başa çıkmak için Soya sütüne geçmeleri tavsiye edildi. Östrojenin vücuttaki etkilerini taklit ettiği söylenen izoflavonları içerir. Bu, vajinal kuruluk, ruh hali değişimleri, sıcak basması ve yorgunluk gibi Menopoz semptomlarının azaltılmasına yardımcı olur. Ayrıca vücudu güçlendirmek için demir, kalsiyum ve manganez sağlar..

17. Ciltle İlgili Sorunları Tedavi Eder:

Soya sütü tozu cilt sorunlarımı tedavi etmede fayda sağlar. Vücuttaki ölü hücreleri yenileyen ve onaran E Vitamini açısından zengindir. Soya sütü içmenin yanı sıra, tozu bir yüz paketi olarak uygulamak, cildinizdeki pigmentasyon, koyu lekeler ve yaşlanma belirtilerini temizleyebilir. Bu harika ajanla doğal olarak parlayan bir cilde sahip olabilirsiniz. Buna inanmayı dene!

18. Anında Enerji Arttırıcı:

Soya sütünün sağlık açısından en önemli faydalarından biri, enerjinizi artırmadaki rolüdür. Özellikle yorgunluk veya ani enerji kaybı yaşayanlar için soya sütü içmek hızlı bir fark yaratabilir. Demir seviyelerinin yanı sıra Kalsiyum, anında canlanmanıza yardımcı olmak için iyi miktarda hayati besin sağlar..

19. Anemiyi Tedavi Eder:

Soya sütü içmenin temel faydaları, demir seviyeleri içindir. Bir fincan soya sütü yaklaşık %8 oranında Demir içerir ve bu da onu anemi tedavisinde en iyi bitkisel gıdalardan biri yapar. Demir seviyelerinin kaybı vücutta yetersiz oksijen kaynağına neden olabilir. Demiri pompalayarak, RBC sayısı artar ve bu da tüm hayati organların oksijenlenmesine fayda sağlar. Kronik anemi hastaları Soya sütünden harika faydalar elde edebilir.

20. Cildi Nemlendirir:

Soya sütü, vücudunuzu nemlendirebilecek iyi bir su yüzdesine sahiptir. Topikal olarak uygulandığında kavrulmuş cildi tedavi etmede de iyidir. Akut cilt kuruluğundan şikayetçiyseniz, günlük kreminize karıştırılmış bir kat Soya sütü uygulayabilirsiniz. Bu, cildinizi yumuşak ve esnek tutmak için nemlendirici özelliklerini artırabilir..

Soya Sütü Yan Etkileri:

Soya sütü ayrıca vücut üzerinde bazı olumsuz etkilerle birlikte gelir. Soya Sütü içmenin bazı yan etkileri aşağıda listelenmiştir:

  • Mide bulantısı.
  • Karın ağrısı.
  • Mide bozukluğu.
  • Hazımsızlık.
  • Kronik iltihap.
  • Kaşıntılı boğaz.
  • Özellikle geceleri içildiğinde vücuttaki protein sentezini bloke ettiği söylenir..
  • Çinko, Magnezyum ve demirin emilimini engelleyebilir.

Sağlık trendlerine körü körüne atlamadan önce, artıları ve eksileri iyice bilmeniz gerekir. Soya sütü durumunda bile, faydaları kesinlikle dezavantajlarından daha ağır basmaktadır. Ancak, vücudunuza uygunluğunu teyit etmeden önce Soya sütünü birkaç gün denemeniz tavsiye edilir. Herkes tadına ilk seferde alışamaz, ancak alıştıklarında Soya sütü hayatınızın bir parçası olabilir. soya şerefe!