Nuo Biryanis iki makaronų, česnakai yra būtini bet kuriai virtuvei! Ši aštri lemputė gali jūsų maistui suteikti išskirtinį aromatą ir atitinka „Flavor powerhouse“ žymą. Česnakai priklauso svogūnų šeimai, moksliniu pavadinimu „Allium Satvium“. Česnakai nuo neatmenamų laikų buvo naudojami ne tik dėl skonio pakėlimo savybių, bet ir dėl daugybės gydomųjų savybių. Viena iš šiame straipsnyje aptartų česnako formų yra natūralus česnakų aliejus. Įrodyta, kad šis galingas aliejus kovoja su daugeliu ligų, įskaitant vėžio prevenciją. Leiskite mums daugiau sužinoti apie česnako aliejaus naudą ir geriausią būdą jį paruošti namuose.
Kas yra česnako aliejus?
Česnakų aliejus yra galingo kvapo aliejus, gautas iš česnako ankšties. Eterinis česnako aliejus yra paruoštas distiliuojant garais ir plačiai naudojamas maisto ruošimui ir gydymui. Didelis Dialil disulfido kiekis suteikia jam aštrų aromatą. Įprasta česnako aliejaus rūšis, paruošta mirkant arba verdant česnaką augaliniame aliejuje, nėra laikoma gryna forma. Tai česnaku įpiltas aliejus, daugiausia naudojamas gaminant maistą arba kaip salotų padažas.
Ar česnako aliejus yra saugus?
Česnakų eterinis aliejus paprastai yra labai stiprus ir nerekomenduojamas dideliais kiekiais. Saugiausias būdas naudoti šį aliejų savo mityboje ar vietiniam naudojimui yra naudoti namuose pagamintą česnaką. Laikant šaldytuve šis aliejus, kurio galiojimo laikas yra tik 4-5 dienos, paprastai laikomas saugiu vidiniam vartojimui.
Mityba česnako aliejumi:
Česnakų aliejuje, pagamintame iš 1 uncijos česnako, yra maždaug.
(Šios vertės nurodo tik česnako mitybą, o ne bazinį aliejų)
- Magnis: 23 %
- Vitaminas B6: 17 %
- Vitamino C: 15 %
- Selenas: 6 %
Be to, yra daug kalcio, geležies, fosforo ir vitamino B1.
Kaip veikia česnako aliejus?
Česnakų aliejus yra turtingas antioksidantų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Šio aliejaus antibakterinės savybės padeda kovoti su į gripą panašios slogos, gerklės skausmo ir kosulio simptomais. Taip pat žinoma, kad česnakų aliejus mažina cholesterolio kiekį ir taip apsaugo nuo širdies ligų. Vietinis česnako aliejaus naudojimas gali gydyti odos infekcijas, tokias kaip spuogai, bėrimai ir kt.,
Kaip pasigaminti česnako aliejaus namuose?
Čia yra paprastas receptas, kaip pasigaminti česnako aliejaus namuose:
Jums reikalingi dalykai:
- Česnako skiltelės – 6
- Alyvuogių aliejus – ½ puodelio
Metodas:
- Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Į storo dugno voką supilkite alyvuogių aliejų ir faršą.
- Pašildykite porą minučių.
- Neleiskite jam ilgai sėdėti ant ugnies, nes tai gali sudeginti česnaką.
- Nukelkite nuo ugnies ir nukoškite aliejų.
- Laikykite jį stikliniame inde.
Kaip naudoti česnako aliejų?
Česnakų aliejus gali būti naudojamas kepant bulves, salotų prieskonius ir net karius, kad pagerėtų skonis. Jei peršalote ir kosėjate, į šiltą sriubą galite įlašinti kelis lašus česnako aliejaus, kad nedelsiant palengvėtų. Su oda ir galvos oda susijusioms infekcijoms trinant šį aliejų tiesiai ant pažeistų vietų galima padaryti stebuklų. Jūs netgi galite įlašinti kelis lašus česnako aliejaus į karštą vandenį, kad būtų galima mirkyti varnalėšas ir smirdančias pėdas.
Kiek alyvuogių aliejaus galiu gerti kasdien?
Rekomenduojama alyvuogių aliejaus dozė yra nuo 2 iki 3 šaukštų per dieną. Vartojant daugiau nei šis kiekis, gali atsirasti raugėjimas, nevirškinimas ir kiti šalutiniai poveikiai. Be to, vartojant dideliais kiekiais, česnako aliejus gali sukelti rėmenį ir blogą kvapą burnoje. Taigi, prieš tai būtinai saikingai naudokite jį savo maiste!
Česnako aliejaus nauda odai, plaukams & Sveikata:
Peržiūrėkite 14 nuostabių česnakų aliejaus naudos sveikatai, plaukams ir odai. Pažvelkime į juos.
Česnako aliejaus nauda sveikatai:
Čia mes įtraukėme 10 geriausių česnako aliejaus naudos sveikatai. Pažvelkime į juos.
1. Išgydyti infekcijas:
Bet kokias grybelių ar bakterijų sukeltas infekcijas galima gydyti česnako aliejumi. Gydomosios česnako aliejaus savybės padės gydyti infekcijas. Mielių infekcijos ir stafilokokų infekcijos yra keletas įprastų, kurias galima išgydyti.
2. Sumažina cholesterolio kiekį:
Vartojant česnako aliejų, galima sumažinti blogojo cholesterolio, vadinamo MTL ir trigliceridų, kiekį. Tai padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį ir taip skatina širdies sveikatą. Tai taip pat neleidžia kauptis riebalams ir cholesteroliui, o tai didina kūno svorį.
3. Malšina dantų skausmą:
Paimkite šiek tiek česnako aliejaus ant švarios medvilnės kamuoliuko ir gerai tepkite ant pažeistos danties vietos, kad sumažintumėte skausmą. Tai turėtų būti daroma mažiausiai 10 minučių. Tai turėtų būti daroma maždaug 2-3 kartus per dieną, kol problema bus visiškai išgydyta.
4. Apsaugo nuo vėžio:
Česnakų aliejuje yra cheminių medžiagų, vadinamų alilo siera. Tai apsaugo ir sustabdo vėžinių ląstelių atsiradimą organizme. Tai galioja gaubtinės žarnos vėžiui, kasos vėžiui ir skrandžio vėžiui, krūties, prostatos ir stemplės vėžiui.
5. Gydo ausies infekcijas:
Yra virusų, sukeliančių ausų infekcijas, kurios sukelia diskomfortą, kančią ir dirglumą. Šiltas naminis česnako aliejus gali būti naudojamas kaip namų gynimo priemonė. Antivirusinė, antibakterinė ir priešgrybelinė česnakų aliejaus nauda ausims yra įrodyta.
6. Natūralus repelentas nuo uodų:
Česnakų aliejus turi stiprų kvapą, kuris gali atbaidyti vabzdžius, įskaitant uodus. Jie yra vienas iš natūralių insekticidų, kuriuos ūkininkai naudoja savo pasėliams apsaugoti. Geriausias būdas apsisaugoti nuo nemalonių uodų yra sumaišyti 1 dalį česnako aliejaus į 3 dalis vandens purškimo buteliuke ir purkšti šalia langų, sodo ir plovimo vietų.
7. Diabeto kontrolė:
Vienas iš veiksnių, galinčių sukelti diabetą, yra širdies problemos. Kontroliuojant kraujospūdį ir užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, česnakų aliejus taip pat gali padėti sumažinti diabeto riziką. Tyrimai taip pat rodo jo poveikį kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje. Jei jūsų šeimoje yra buvęs diabetas, geriau pradėti veikti dabar!
8. Palaiko kvėpavimo takų sveikatą:
Česnakas turi junginį, vadinamą „Allicinu“, kuris, kaip žinoma, kovoja su infekciją sukeliančiomis bakterijomis, ypač tomis, kurios veikia plaučius. Štai kodėl česnako aliejus gali būti naudingas tiems, kurie linkę į su plaučiais susijusias problemas, ir padėti jiems laisvai kvėpuoti. Netgi genetinių ligų, tokių kaip cistinė fibrozė, pažeidžianti plaučius, tam tikru mastu galima išvengti naudojant česnaką.
9. Apsaugo nuo nutukimo:
Česnakai padeda geriau virškinti maistą ir taip pat yra veiksmingas „riebalų degintojas“. Naudodamiesi mankšta ir subalansuota mityba, įtraukdami česnako aliejų į savo mitybą, galite greičiau numesti svorio. Česnakų aliejus su trupučiu medaus gali būti puikus tonikas jūsų medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti ir taip užkirsti kelią nutukimo rizikai.
10. Gydo peršalimą:
Česnakų aliejus gali būti stebuklinga priemonė gydant peršalimą. Paprastai juos sukelia mikrobinės infekcijos ir jie gali būti gana skausmingi. Užtepę česnako aliejaus tiesiai ant jų, galite padėti kovoti su bakterijomis ir atkurti normalų odos būklę. Tai taip pat padeda greičiau išgydyti opas ir mažina paraudimą bei uždegimą.
Česnako aliejaus nauda odai:
Čia mes įtraukėme 2 aukščiausius česnako aliejaus privalumus odai. Pažvelkime į juos.
11. Gydykite spuogus:
Česnakų aliejus veidui naudojamas spuogams ir dėmėms gydyti. Veido kaukė gali būti pagaminta iš česnako aliejaus, kuris gali būti naudojamas gydant spuogus ir odos išbėrimus. Paprastai tai galima sumaišyti purvo pakuotėje ir vieną kartą per savaitę tepti ant veido, kad būtų pasiekti norimi rezultatai.
12. Česnakų aliejus odos sveikatai:
Visų rūšių grybelines odos infekcijas, įskaitant varnalėšas ir karpas, taip pat niežulį, sportininko pėdą ir grybelį, galima gydyti kasdien paveiktas vietas tepant česnako aliejumi. Tai tikrai duos puikių rezultatų. Skausmo malšinimas ir oda be infekcijų yra keletas česnako aliejaus masažo privalumų.
Česnako aliejaus nauda plaukams:
Čia mes įtraukėme 2 geriausius česnako aliejaus privalumus plaukams. Pažvelkime į juos.
13. Gydo pleiskanas:
Česnakų aliejų galima lengvai tepti ant plaukų ir galvos odos, kad būtų pašalintos pleiskanų ir pleiskanojimo problemos. Jis taip pat gydo galvos odos niežėjimą ir gerai drėkina galvos odą. Tai turėtų būti taikoma kartą per savaitę kiekvieną kitą savaitę, kad būtų pasiekti norimi problemos rezultatai.
14. Česnakų aliejus plaukų problemoms:
Česnakų aliejuje yra daug maistinių medžiagų, kurios padeda palaikyti gerą plaukų būklę. Tai suteikia plaukams svarbų mitybos reikalavimą, išlygina plaukų tekstūrą ir pagerina plaukų augimą. Taip pat gerai apsaugo galvos odą. Plaukų lūžinėjimą taip pat galima išgydyti, o plaukų šaknis sustiprinti česnakų aliejumi. Jis pagerina plaukų folikulų kraujotaką ir reguliuoja jų funkcijas.
Česnako aliejaus šalutinis poveikis:
Dabar, kai sužinojote apie nuostabius česnakų aliejaus privalumus, laikas žinoti apie jo šalutinį poveikį:
- Stiprus kvapas burnoje sukelia blogą burnos kvapą.
- Deginimo pojūtis burnoje ir gerklėje.
- Širdies deginimas
- Viduriavimas
- Skrandžio sutrikimai
- Vėmimas
- Pilvo pūtimas
- Alerginės reakcijos, tokios kaip dilgėlinė, bėrimas, paraudimas, niežėjimas.
Senovės graikai ir egiptiečiai jau seniai pripažino šią nuostabią česnako aliejaus naudą. Tai ne tik paverčia jūsų maistą nuodingu, bet ir gali sumažinti priklausomybę nuo vaistų. Aliejus taip pat yra gana lengvai pagaminamas, o paruošimo laikas yra trumpesnis nei 10 minučių. Taigi, ko jūs laukiate? Paruoškite šį česnakinį gėrį namuose ir mėgaukitės jo teikiama nauda sveikatai!