Ετοιμάστε ψάρια και διδάξτε στα παιδιά υγιεινή διατροφή
Το ψάρι είναι μια από τις σημαντικότερες πηγές αμινοξέων για το ανθρώπινο σώμα. Έχει λεπτή γεύση και περιέχει επίσης πολλές πρωτεΐνες. Όλα τα υγιή θρεπτικά συστατικά του επεξεργάζονται εύκολα και γρήγορα από το ανθρώπινο σώμα. Ανάλογα με τον τύπο του, το ψάρι περιέχει σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα εκτός από αμινοξέα. Υπάρχει πολύ ιώδιο στα θαλασσινά ψάρια. Η υγεία του θυρεοειδούς σχετίζεται με αυτό.
Διδάσκοντας πώς να μαγειρεύετε και να απολαμβάνετε τα ψάρια
Τα ψάρια παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγιεινή διατροφή των παιδιών. Ταυτόχρονα, πολλοί ειδικοί στη διατροφή πιστεύουν ότι τα πιάτα με ψάρι μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργίες. Επομένως, πρέπει να ενσωματώσετε αργά και προσεκτικά τα ψάρια στο παιδικό μενού. Αυτό πρέπει να γίνει 2-3 μήνες αργότερα, ανάλογα με το πότε το παιδί σας έχει φάει κρέας για πρώτη φορά.
Δοκιμάστε σπιτικά δάχτυλα ψαριών
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται σε οικογένειες με αλλεργίες. Σε αυτή την περίπτωση, η ενσωμάτωση του ψαριού στο μενού πρέπει να γίνεται υπό ιατρική παρακολούθηση και έλεγχο.
Φρέσκο ψωμί με λαχανικά και φιλέτο ψαριού για ένα άμυλο αρκούδας
Το μάτι τρώει επίσης
Το σιτάρι ταιριάζει καλά με τα ψάρια
Όλα τα άλλα είδη θαλασσινών δεν επιτρέπεται να τρώγονται από παιδιά μέχρι την ηλικία των τριών ετών.
Συνιστώνται όλα τα ασιατικά πιάτα
Πότε πρέπει να ξεκινήσει η δίαιτα ψαριών;?
Στη συνέχεια, θα μιλήσουμε για την έναρξη δίαιτας ψαριών για παιδιά στις οικογένειες των οποίων δεν υπάρχουν αλλεργικοί. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με έναν τύπο ψαριού που δεν είναι πολύ λιπαρό. Συνήθως πρόκειται για μερλούκι, καλαμπόκι, λευκόψαρο (Coregonus).
Απολαύστε το κρέας ψαριού φρέσκο
Η γεύση και το χρώμα πρέπει να είναι ισορροπημένα
Το ρύζι αποκλείει και συνδυάζεται υπέροχα με οποιοδήποτε πιάτο ψαριού
Ανακατέψτε λίγο ψάρι με ένα προϊόν που έχει ήδη συνηθίσει το παιδί. Στην αρχή σερβίρετε τα ψάρια ανακατεμένα στον πουρέ λαχανικών. Το μεσημεριανό είναι το καλύτερο γεύμα που μπορείτε να επιλέξετε. Εάν υπάρχει αλλεργική αντίδραση, θα είναι ευκολότερο να αντιδράσετε γρήγορα.
Επιλέξτε φρέσκα λαχανικά ανάλογα με την εποχή
Νόστιμο και εύπεπτο
Τυπικά συμπτώματα δηλητηρίασης είναι ναυτία, προβλήματα στο στομάχι, πρήξιμο. Ελλείψει αυτών των δυσάρεστων συμπτωμάτων, μπορείτε σταδιακά να αυξήσετε την ποσότητα των ψαριών με την πάροδο του χρόνου. Κατά κανόνα, 50-60 γραμμάρια ψαριού μπορούν να ληφθούν σε ένα παιδί ενός έτους με αυτόν τον τρόπο. Αυτό το γεύμα πρέπει να σερβίρεται μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
Το σούσι είναι η πιο υγιεινή επιλογή όταν βγαίνετε έξω για να φάτε ιαπωνικά
Γίνετε καλό πρότυπο για το παιδί σας
Φροντίστε να τηρείτε αυτόν τον περιορισμό. Ακόμα κι αν δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση στην αρχή, η υπερβολική ποσότητα ψαριού μπορεί να είναι επικίνδυνη. Λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης, πολλές πρωτεΐνες συσσωρεύονται στον οργανισμό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καθυστερημένη αλλεργική αντίδραση.
Αφήστε τα παιδιά σας να λάβουν μέρος στην προετοιμασία του ψαριού!
Μικρές εργασίες για μικρούς ανθρώπους
Έτσι τα παιδιά αναπτύσσουν μια σχέση με το φαγητό
Επιλέξτε φρέσκο ψάρι
Δώστε μεγάλη προσοχή στην ποιότητα του ψαριού. Αυτό είναι ακόμη πιο σημαντικό για την υγιεινή διατροφή των παιδιών παρά για τους ενήλικες. Το φρέσκο ψάρι είναι λείο και καθαρό, τα μάτια του φωτεινά. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο έως και δύο ημέρες.
Το φρεσκοκατεψυγμένο ψάρι πρέπει επίσης να έχει λευκό κρέας. Το σκούρο κρέας ψαριού υποδηλώνει επαναλαμβανόμενη κατάψυξη. Ένα τέτοιο προϊόν σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να προσφέρεται σε παιδιά.
Προετοιμάστε ψάρια για μικρά παιδιά
Είναι καλύτερα να ψήσετε τα ψάρια στον ατμό. Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να αποκτήσετε τα υγιή θρεπτικά συστατικά του. Μαγειρέψτε το ψάρι ολόκληρο ή σε μικρά κομμάτια. Με αυτόν τον τρόπο παραμένει πιο ζουμερό και πιο νόστιμο. Στο νερό, μπορείτε να προσθέσετε μαϊντανό, δάφνη, κρεμμύδι και καρότα. Συνεχίστε να προσφέρετε στο παιδί χυλό ψαριού.
Συνδυάστε το μαγειρεμένο ψάρι με λαχανικά ή ένα προϊόν δημητριακών. Μπορεί να είναι πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια.
Σε λίγους μήνες μπορείτε να προσφέρετε σιγά -σιγά το ψάρι σε άλλες μορφές, π.χ. ψητά ή ως ψημένα κέικ ψαριών. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα λεπτά κόκαλα έτσι ώστε να μην θέσετε σε κίνδυνο το παιδί σας.
