Σήμερα ας ψήσουμε ένα υγιεινό και νόστιμο κέικ χωρίς αλεύρι και με φρέσκες φράουλες από πάνω. Ακούγεται σαν καλός καιρός και πρωινό στο μπαλκόνι, έτσι δεν είναι; Αισθανόμαστε το ίδιο. Είμαστε έτοιμοι να υποδεχτούμε την άνοιξη και τις επόμενες διακοπές. Bήνουμε λοιπόν ένα ζουμερό κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι και το περιχύνουμε με πολλές φράουλες και άλλα ανοιξιάτικα φρούτα. Είσαι μέσα? Εδώ είναι η συνταγή για το κέικ φράουλας με αμύγδαλο αλεύρι …

Από πάνω το κέικ αμυγδάλου με φράουλες

Συνταγή κέικ αμυγδάλου Κέικ φράουλας Κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι

Κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι – συνταγή χωρίς γλουτένη με φράουλες

Δεν χρειάζεται να είστε κύριος σεφ για να ψήσετε αυτό το κέικ αμυγδάλου. Περίπου μία ώρα στην κουζίνα και ορισμένες βασικές γνώσεις θα είναι αρκετές για εσάς. Απλώς ακολουθήστε τη συνταγή.

 Συστατικά:

  • 4 μεγάλα αυγά, ασπράδι αυγού χωρισμένο από τον κρόκο
  • 125 γρ ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη βανίλια
  • 120 γρ αλεύρι αμυγδάλου
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι καρύδας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ (χωρίς γλουτένη)
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 250-300γρ φράουλες

Bήστε το κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι

Συνταγή κέικ αμυγδάλου κέικ φρούτων φράουλες κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι

♦ σημαντικό: Τα υλικά είναι για ένα ταψί με διάμετρο περίπου 20 εκατοστά

Ip Συμβουλή: Το αλεύρι καρύδας μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι αμυγδάλου. Απλά προσθέστε περίπου 25 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου. Δεδομένου ότι το αλεύρι καρύδας είναι πολύ απορροφητικό, 1 κουταλιά της σούπας είναι περίπου 25 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου.

Ταρτάκια φράουλα με αλεύρι αμυγδάλου

Συνταγή κέικ αμυγδάλου κέικ τάρτα φράουλα αμύγδαλο χωρίς αλεύρι

Νόστιμη συνταγή για κέικ για το Πάσχα ή την Ημέρα της Μητέρας

Συνταγή για κέικ αμυγδάλου Κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι με φράουλες

Παρασκευή:

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C
  • Λιπάνετε το ταψί, π.χ. με βούτυρο ή λάδι καρύδας
  • Πασπαλίστε το κάτω μέρος του δίσκου με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • Βάζουμε τη μισή από την υπόλοιπη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει κρέμα
  • Χτυπάμε τα ασπράδια με το σύρμα του μίξερ χειρός μέχρι να σφίξουν
  • Ανακατέψτε την υπόλοιπη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα για 1 λεπτό
  • Ανακατέψτε το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι καρύδας, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατέψτε το μείγμα του κρόκου αυγού.
  • Διπλώστε προσεκτικά τα ασπράδια των αυγών
  • Βάλτε τη ζύμη του κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι στο έτοιμο ταψί

Bήστε κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι και διακοσμήστε με φράουλες

Συνταγή κέικ αμυγδάλου, συνταγή κέικ φρούτων, κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι

  • Bήνουμε για 30-40 λεπτά και κάνουμε ένα τεστ με μπαστούνι
  • Αφήστε το τελειωμένο κέικ αμυγδάλου να κρυώσει
  • Διακοσμήστε το κρυωμένο κέικ με φέτες φράουλες ή φρούτα της επιλογής σας

Απολαύστε ένα κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι!

Συνταγή κέικ αμυγδάλου Συνταγή κέικ φράουλας Κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι

Σας ευχόμαστε καλή αρχή και καλές μέρες του Πάσχα με την οικογένεια. Το κέικ αμυγδάλου μπορεί επίσης να εμπλουτίσει το πασχαλινό σας μενού. Or δοκιμάστε τη συνταγή για το κέικ φρούτων. Καλό Πάσχα!

Κάπως έτσι μπορεί να ξεκινήσει μια ευτυχισμένη μέρα …

Συνταγή για κέικ αμυγδάλου φρούτα κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι

Φράουλες και αμύγδαλα – ένας κλασικός συνδυασμός

Συνταγή για κέικ αμυγδάλου Συνταγή για κέικ φρούτων Φράουλες Κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι

Cheesecake με ολόκληρες φράουλες – κάτι νόστιμο για πρωινό ή επιδόρπιο

Συνταγή κέικ αμυγδάλου κέικ τυρόπιτας φράουλα αμύγδαλο χωρίς αλεύρι

Κέικ φράουλας με γλάσο

Συνταγή για κέικ αμυγδάλου κέικ αμυγδάλου χωρίς γλουτένη χωρίς αλεύρι με γλάσο

Ένα υγιεινό κέικ μπορεί επίσης να έχει νόστιμη γεύση

Συνταγή κέικ αμυγδάλου κέικ αμυγδάλου φράουλες χωρίς αλεύρι

Ταρτάκια αντί για κέικ

Κέικ αμυγδάλου κέικ τάρτα φράουλα αμύγδαλο χωρίς συνταγή αλευριού

Δημιουργική διακόσμηση κέικ με σαντιγί, ζάχαρη άχνη και βατόμουρα

Συνταγή κέικ φρούτων αμυγδάλου κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι

Δώστε την τελευταία πινελιά και πασπαλίστε από πάνω λίγη ζάχαρη άχνη

Συνταγή για κέικ αμυγδάλου vegan κέικ αμυγδάλου χωρίς γλουτένη χωρίς αλεύρι

Χαρίστε στον εαυτό σας ένα κομοδίνο με πολλές θερμίδες για το Πάσχα!

Συνταγή για κέικ αμυγδάλου vegan κέικ αμυγδάλου χωρίς γλουτένη χωρίς αλεύρι