Κάνω λάθος που λέω ότι κάθε χρόνο πριν από το Πάσχα τα αυγά και όλες οι υγιεινές τους ιδιότητες βρίσκονται ξανά στα χείλη όλων; Αυτό δεν συμβαίνει τις άλλες εποχές και με αφορμή διάφορα άλλα γεγονότα. Τώρα τα αυγά είναι φουσκωμένα, χρωματισμένα, κρυμμένα … Αυτά χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν το σπίτι και τον κήπο και για να ψήσουν πασχαλινά κέικ. Η ευέλικτη χρήση των αυγών υποστηρίζεται από τα χαρακτηριστικά τους. Γιατί το ίδιο το αυγό είναι πολύ πιο υγιεινό από τη φήμη του. Τα αυγά περιέχουν πολυάριθμες ουσίες που είναι σημαντικές για την υγεία μας. Το μικρό αυγό περιέχει ένα πλήθος βιταμινών και μετάλλων (ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και κάλιο), ακόρεστα λιπαρά οξέα, φολικό οξύ και πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Τα θρεπτικά συστατικά τους είναι ακατάπαυστα, γι ‘αυτό και τα αυγά αποτελούν σημαντικό μέρος πολλών πιάτων. Εννοείτε ότι το θέμα είναι παλιό και γνωστό, έτσι δεν είναι; Ωραία, αλλά περιμένετε λίγο, ετοιμάσαμε πραγματικές εκπλήξεις για εσάς!
Νόστιμα γεμιστά αυγά είχαν ήδη σερβιριστεί ως το πρώτο πιάτο στην αρχαία Ρώμη.
Έχετε δοκιμάσει διαβρισμένα αυγά; Αυτά μας είναι ακόμα γνωστά ως γεμιστά ή ρωσικά αυγά. Αυτά τα πικάντικα ορεκτικά σερβίρονται ως μίζα, δεν ανήκουν μόνο σε κάθε πασχαλινό τραπέζι, αλλά είναι επίσης ιδανικά για κάθε πάρτι. Παρασκευάζονται μέσα σε 15 λεπτά και μπορούν στη συνέχεια να αποθηκευτούν στο ψυγείο.
Πρακτικό, σωστά;?
Η κλασική συνταγή για αυγά διαβόλου παραμένει αξεπέραστη!
- Η κλασική συνταγή για απλά γεμιστά αυγά
- Βάζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Αφήστε το νερό να βράσει και βράστε τα αυγά στο βραστό νερό για περίπου 10-15 λεπτά. Στραγγίστε τα αυγά και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αφήνουμε να κρυώσουν και ξεφλουδίζουμε τα αυγά. Μισώνουμε τα αυγά και ρίχνουμε με το κουτάλι τον κρόκο αυγού.
- Βάζουμε τους κρόκους σε ένα μπολ και τους πολτοποιούμε. Ανακατέψτε με ξύδι, μαγιονέζα, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Εάν το μείγμα είναι πολύ στεγνό και δεν συγκρατείται, προσθέστε λίγο ακόμη μαγιονέζα, αλλά το μείγμα θα πρέπει να είναι λίγο στεγνό.
- Ρίξτε προσεκτικά το μείγμα του κρόκου αυγού στα μισά αυγά, αλλά μην τα πιέζετε. Το μείγμα πρέπει να είναι υψηλότερο από το ασπράδι του αυγού. Πασπαλίστε με σκόνη πάπρικας και σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε τα αυγά με λίγο φρέσκο μαϊντανό. Chύξτε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε. πλήρης!
Το συνημμένο βίντεο παρουσιάζει την κλασική συνταγή για γεμιστά αυγά, αλλά πρώτα καπνίζονται και μετά γεμίζονται. Τα τυπικά αυγά διαβόλου, όπως είναι γνωστά στα νότια των ΗΠΑ, πρέπει να έχουν απολύτως πικάντικη γεύση. Η πραγματικά πικάντικη γεύση προέρχεται από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη γέμιση. Δεν υπάρχουν όρια εδώ, οπότε μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε. Τα γεμιστά αυγά πρέπει να είναι πικάντικα!
Τα αυγά του Διαβόλου γαρνιρισμένα με γεύση καπνιστού σολομού πρώτης κατηγορίας.
Τα γεμιστά αυγά με γαρίδες έχουν ακαταμάχητη γεύση!
- Τα αυγά του διαβόλου διεγείρουν την όρεξη
Τα γεμιστά αυγά με πικάντικη επίγευση είναι η τέλεια μίζα στο πασχαλινό τραπέζι, γιατί διεγείρουν εύκολα την όρεξη. Είναι επίσης πολύ χορταστικά επειδή έχουν υψηλό ενεργειακό περιεχόμενο. Η ευκρίνεια φυσικά εξαρτάται από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στη γέμιση με την οποία αναμιγνύεται ο κρόκος του αυγού. Μουστάρδα, μαγιονέζα, κάπαρη και βότανα είναι πολύ δημοφιλή. Αυτά τοποθετούνται πάνω από τα ασπράδια αυγών και διακοσμούνται ελαφρά. Γιατί τελικά τρώει και το μάτι! Αφήστε την παρακάτω συλλογή εικόνων να σας πείσει και να έχετε ένα υπέροχο Πάσχα! Με πικάντικα αυγά διαβόλου!
