Έτσι θα πρέπει να μαγειρέψετε το ρύζι σούσι
Το ρύζι είναι ένα σχετικά εύκολο πιάτο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν διάφορα πιάτα με ρύζι στις κουζίνες πολλών τροπικών χωρών που είναι πολύ δημοφιλή εκεί. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι υγιεινά, νόστιμα και εύπεπτα. Για το λόγο αυτό αποφασίσαμε επίσης να σας προσφέρουμε μερικές συνταγές με ρύζι.
Σήμερα θέλουμε να σας δείξουμε πώς να μαγειρεύετε ρύζι σούσι. Επειδή υπάρχουν κάποιοι ειδικοί κανόνες, χωρίς τους οποίους δεν θα μπορούσατε να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα σε καμία περίπτωση.
Ειδική ποικιλία ρυζιού για σούσι
Πλένουμε το ρύζι και ετοιμάζουμε το μείγμα μπαχαρικών
Το ρύζι πρέπει να πλυθεί πολύ καλά πριν το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, πρέπει να το βάλετε σε κόσκινο και να το αφήσετε εκεί για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε το νερό να τρέξει πολύ καλά. Θα πρέπει να μείνει εκεί για 20-30 λεπτά.
Απολαύστε τον παραδοσιακό τρόπο
Στη συνέχεια, ανακατεύετε ξύδι, αλάτι και ζάχαρη μαζί
Στη συνέχεια, βάλτε όλα αυτά σε μια κατσαρόλα με νερό και αφήστε το μείγμα να ζεσταθεί σχεδόν στο σημείο βρασμού. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς. Το νερό πρέπει να ζεσταθεί, αλλά όχι να βράσει. Λίγο πριν από αυτή τη στιγμή μαγειρέματος, πρέπει να αφαιρεθεί ολόκληρο το πράγμα από την εστία.
Μαγειρέψτε το ρύζι σούσι
Στη συνέχεια, πρέπει να μαγειρέψετε το ρύζι σε μια μεγάλη κατσαρόλα
Το δοχείο πρέπει να κλείσει με μια κουβέρτα. Μόλις βράσει το νερό, θα πρέπει να αλλάξετε την εστία σε χαμηλή θερμοκρασία. Αφήστε το ρύζι σούσι να μαγειρευτεί για 10-15 λεπτά μέχρι να απορροφήσει όλο το νερό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να μείνει εκεί για άλλα 10 λεπτά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από την εστία και αφήστε τη στη μία πλευρά για 10-15 λεπτά.
Τα τελευταία βήματα
Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε τώρα είναι να ρίξετε το ρύζι σε ένα ξύλινο δοχείο
Το μείγμα μπαχαρικών πρέπει τώρα να προστεθεί πολύ προσεκτικά στο μαγειρεμένο ρύζι. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ανεμιστήρες για να κρυώσει το ρύζι ενώ το ανακατεύετε με τα χέρια σας. Αλλά μην το αφήσετε να κρυώσει πολύ, γιατί θα γίνει πολύ σφιχτό και δεν μπορεί να σχηματιστεί.
Αφού μαγειρέψετε το ιδανικό ρύζι σούσι, μπορείτε τώρα να προχωρήσετε στα επόμενα βήματα προετοιμασίας
Τυλίξτε προσεκτικά
Κόψτε σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους
Προσθέστε χαβιάρι για να επιτύχετε ένα υπέροχο χρώμα
Νόστιμες μπουκιές με καπνιστό σολομό και αβοκάντο
Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε διασκεδαστικά σχέδια
Γιορτή για τις αισθήσεις
