Εκτός από τα αστέρια κανέλας, τα σπέκουλο και το μελόψωμο, τα κρουασάν βανίλιας είναι επίσης ένα σίγουρο must-have για τα Χριστούγεννα. Αν και εκτιμούμε και αγαπάμε πραγματικά τις κλασικές παραλλαγές, εμείς στην συντακτική ομάδα λατρεύουμε ιδιαίτερα τα vegan μπισκότα. Επομένως, σήμερα θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε την αγαπημένη μας συνταγή για κρουασάν βανίλιας χωρίς αυγά. Το να τρώτε και να ζείτε vegan είναι ένας μοντέρνος τρόπος ζωής. Και αυτό κερδίζει όλο και περισσότερους οπαδούς παγκοσμίως, από διαφορετικές ηλικιακές ομάδες, φύλα και εθνικότητες. Θα μπορούσατε σχεδόν να πείτε ότι πρόκειται για ένα νέο κίνημα που ενώνει τους ομοϊδεάτες για καλό σκοπό.
Το ψήσιμο χριστουγεννιάτικων μπισκότων vegan δεν είναι επιστήμη πυραύλων. Αλλά αντίθετα. Είναι εξίσου διασκεδαστικό το ψήσιμο με τα συμβατικά γλυκά. Απομένουν μόνο τα συστατικά ζωικής προέλευσης – βούτυρο, γάλα, αυγά και μέλι. Έτσι, αν θέλετε να δοκιμάσετε και φέτος μπισκότα vegan, τότε μείνετε μαζί μας και δείτε την εύκολη συνταγή μας. Στη συνέχεια, πάρτε όλα τα απαραίτητα συστατικά και ακολουθήστε τα βήματα.
Καλή διασκέδαση δοκιμάζοντας και καλή τύχη!
Μπισκότα vegan – ψήνετε μισοφέγγαρα βανίλιας
Εύκολη συνταγή για vegan μισοφέγγαρα βανίλιας
για ένα γεμάτο ταψί? Χρόνος ψησίματος περίπου 15 λεπτά.
Τα συστατικά:
- 250 γρ αλεύρι
- 200 γραμμάρια μαργαρίνη λαχανικών
- 100 γραμμάρια αμύγδαλα ή φουντούκια
- 60 γρ ζάχαρη / καστανή ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη βιολογική φλούδα λεμονιού / φλούδα πορτοκαλιού
- 100 γρ ζάχαρη άχνη
- 3 πακέτα ζάχαρη βανίλιας
Απολαύστε vegan βανίλια μισοφέγγαρα με τσάι την κρύα εποχή
Και τώρα ξεκινά!
Βήμα 1:
Ζεσταίνουμε απαλά τη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνει υγρή. Βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με το μίξερ ή με ένα σύρμα μέχρι να πάρουμε ένα αφρώδες μείγμα.
Μπορείτε επίσης να αναμίξετε τα συστατικά μαζί, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να τα ανακατέψετε περισσότερο
Βήμα 2:
Σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε το αλεύρι, τα αμύγδαλα, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού τριμμένο. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί. Ρίξτε τη ζεστή, υγρή μαργαρίνη και ζυμώστε σε μια ομοιόμορφη ζύμη για περίπου 3 λεπτά.
Βήμα 3:
Τυλίξτε τη βίγκαν ζύμη κρουασάν βανίλια σε μεμβράνη και τοποθετήστε την στο ψυγείο για μισή ώρα. Με αυτόν τον τρόπο, τα vegan μπισκότα δεν θα γίνουν εύθραυστα. Παρεμπιπτόντως, αυτό ισχύει για όλα τα cookie, συμπεριλαμβανομένων των μη vegan.
Βήμα 4:
Κόψτε τη δροσερή ζύμη σε κομμάτια πάχους περίπου 1 εκ. Σχηματίστε μια μπάλα από κάθε κομμάτι και στη συνέχεια ένα κρουασάν κρουασάν βανίλιας.
Μπορείτε να καθορίσετε μόνοι σας το μέγεθος των μισοφέγγαρων βανίλιας
Βήμα 5:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνουμε το ταψί με περγαμηνή και απλώνουμε από πάνω τα κρουασάν βανίλιας. Bήνουμε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι τα vegan μπισκότα να πάρουν ένα ωραίο χρυσοκίτρινο χρώμα.
Μπορείτε επίσης να κυριαρχήσετε στα τυπικά σχήματα των μισοφέγγαρων βανίλιας απευθείας στο ταψί
Βήμα 6:
Σε αυτό το διάστημα, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα μεγάλο μπολ. Αφού κρυώσει ελαφρώς, κυλήστε τα μισοφέγγαρα βανίλια σε αυτό ή πασπαλίστε τα γενναιόδωρα … Τέλος!
Είναι πιο εύκολο και λεπτό με το φίλτρο τσαγιού
Έτσι φαίνονται τα κρουασάν βανίλιας που έχουν χιονίσει
Τώρα το μόνο που μένει είναι να τακτοποιήσετε τα μισοφέγγαρα βανίλιας σε όμορφα τενεκεδάκια ή ποτήρια ή να τα τοποθετήσετε σε ένα μεγάλο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!
Γλυκά και καλά Χριστούγεννα!
Επιπλέον συμβουλές:
- Αμέσως πριν το ψήσιμο, μπορείτε να αφήσετε τα vegan κρουασάν βανίλια να κρυώσουν για λίγο, έτσι ώστε η ζύμη να παραμείνει ακόμα πιο σταθερή και να μην θρυμματιστεί.
- Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι τσαγιού όταν το πασπαλίζετε με το μείγμα άχνη ζάχαρης. Όλα λοιπόν φαίνονται ακόμη πιο λεπτά και χειμωνιάτικα.
- Αν θέλετε, αντικαταστήστε τη μαργαρίνη με λίπος καρύδας, βούτυρο ή λάδι
- Δοκιμάστε τη συνταγή για μπισκότα vegan με άλλους ξηρούς καρπούς επίσης.
Τα πακάν και τα καρύδια είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για αυτό
Έτσι, εάν είστε επίσης ένας από εκείνους τους ανθρώπους με αυξημένη περιβαλλοντική συνείδηση και θέλετε να βασιστείτε σε τρόφιμα χωρίς ζώα, αυτή η απλή συνταγή για μπισκότα vegan είναι κατάλληλη για εσάς. Bήστε περισσότερο από τα νόστιμα μισοφέγγαρα βανίλιας χωρίς αυγά. Και όχι μόνο για την οικογένεια και τους καλεσμένους σας, αλλά και ως υπέροχα χριστουγεννιάτικα δώρα της τελευταίας στιγμής. Μπορείτε επίσης να ενημερώσετε άμεσα όλους ότι τρώγοντας αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα κάνετε κάτι καλό για τα ζώα και το περιβάλλον.
Καλή επιτυχία στην vegan χριστουγεννιάτικη αποστολή σας και γιορτάστε όμορφα!
Νόστιμα κρουασάν βανίλιας σίγουρα δεν πρέπει να λείπουν από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Ως σπιτικό δώρο, αυτά είναι απλά ασυναγώνιστα
Επίσης πολύ δημοφιλές σε σχήμα πέταλου
Or το προτιμάτε με τον κλασικό τρόπο με πολλή ζάχαρη άχνη?
Φυσικά, μπορείτε επίσης να κάνετε χωρίς ζάχαρη άχνη
Είτε έτσι είτε αλλιώς, τα βίγκαν μπισκότα βανίλια μισοφέγγαρα είναι απλά υπέροχα και …
… εξαιρετικά Χριστούγεννα
Κάποιοι προτιμούν μισοφέγγαρα βανίλιας χωρίς ζάχαρη άχνη και με πολλή σοκολάτα
Έτσι μπορείτε να διακοσμήσετε τα μπισκότα με μαύρη σοκολάτα
Or γλασάρετε εντελώς σοκολάτα και διακοσμήστε με νιφάδες καρύδας και ζάχαρη άχνη
Είτε έτσι είτε αλλιώς, τα vegan βανίλια σας μισοφέγγαρα θα είναι απλά τέλεια
Νόστιμα vegan μπισκότα για δώρο
