Tavuğu ve çeşitli tariflerini gerçekten sevenlerden misiniz? Tavuğu gerçekten seviyor musunuz ve her gün aynı yemeği tekrar tekrar yemenin monotonluğunu kırmak mı istiyorsunuz? Tavuk pişirmek için birkaç lezzetli tarifler ve birçok faydayı geri getirmek istiyorsanız, yapılacak en iyi şey Zencefilli Tavuk tarifini bilmektir. Arada bir deneyebileceğiniz, damak tadınızı zenginleştirecek en aromatik ve en lezzetli tavuk tariflerinden biridir..
Yemek yapmayı ve yeni tarifler denemeyi sevenler için en iyi seçeneklerden biri zencefilli tavuktur. İşte pişirmenin en kolay yollarından biri, aşağıdaki bu kılavuz size yardımcı olacaktır. Yapmanız gereken tek şey, talimatları iyi planlanmış bir şekilde takip etmektir..
Aradığınız kolay zencefilli tavuk tarifi burada biter. Zencefilli tavuğun nasıl pişirileceğine dair adım adım talimat burada..
Gerekli Malzemeler:
- Tavuk: 1 kg.
- Domates: 4, doğranmış.
- Süt: 1 su bardağı.
- Kırmızı Biber Tozu: 1 yemek kaşığı.
- Tuz: tatmak.
- Zerdeçal Tozu: ½ çay kaşığı.
- Kişniş Tohumları: 1 yemek kaşığı.
- Zencefil: 100 gram dilimler halinde kesilmiş.
- Yağ: ¾ su bardağı.
Hazırlama Yöntemi:
- Bir karıştırıcıda, sütün yanı sıra domatesleri de ekleyin ve pürüzsüz ve ince bir sıvı haline getirin ve domates parçaları olmamasını sağlayın. Bunu şimdilik karıştırıcıda bırakın ve işin geri kalanına geçin..
- Yağı bir tencereye alıp iyice kızdırın.
- Tavuğu beyazlaşıncaya kadar tencerede kızartın..
- Tavuklar piştikten sonra biraz tuz ekleyip tavuk pembeleşene kadar pişirmeye devam edin..
- Tavuğa kırmızı biber tozu, kişniş tohumu tozu ve zerdeçal tozu ekleyin. Tavuğun baharatlarla iyice kaplandığından emin olmak için iyice karıştırdığınızdan emin olun..
- Bu yapıldıktan sonra domates ve süt karışımını pişirme kabına eklemeniz gerekir..
- Aynı karıştırıcıda yaklaşık 1½ su bardağı su ekleyin ve suyu domatesin tüm salçasını alacak şekilde iyice karıştırdıktan sonra bu suyu tencereye boşaltın..
- Şimdi alevi artırın ve tüm köriyi kaynatın. Doğranmış zencefili ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte biraz daha pişmeye bırakın..
- Tavuğun tabanına yapışmaması için pişip karışım biraz koyulaşıncaya kadar ara ara karıştırdığınızdan emin olun..
- Şimdi kapağı çıkarın ve yüksek ateşte pişirerek fazla suyunun azalmasına izin verin. Körinin piştiğini sos iyice koyulaştığında ve yağ karışımdan ayrıldığında anlayacaksınız. Bu zencefilli tavuk sıcak servise hazır.
Zencefilli köriyi ekmekle veya sıcak rotis ile mükemmel bir kombinasyon olarak servis ettiğinizden emin olun..
Hatırlanması Gereken İpuçları:
- Tavuğun servis edildiğinde sıcak olduğundan emin olun, aksi takdirde lezzetini ve aromasını kaybeder..
- Daha iyi bir tat için rotis veya ekmek de sıcak olmalıdır. Bu, zencefilli tavuk körili Hint usulü için ideal bir kombinasyon olacaktır..
- Sağlıklı ve ideal bir lezzet için yemeği hazırlamak için taze tavuk kullanın.
- Herhangi bir yanık kokusu veya tadından kaçınmak için pişirirken tavuğu sürekli karıştırmaya devam ettiğinizden emin olun..
- Bu harika doğal ürünün maksimum aromasını ve tadını elde etmek için zencefil de taze olmalıdır..
Seçtiğiniz tavuk parçaları damak tadında fark yaratıyor. Tavuk butları göğüsten daha lezzetli ve suludur. Bunu kemiksiz tavukla da yapabilirsiniz ve bu kolay zencefilli tavuk tarifini uygulamanız yeterlidir. Alternatif olarak, bu yemeği kızarmış pilav veya erişte ile eşleştirebilirsiniz. Bu lezzetli zencefilli tavuk mutlaka yapılması gereken bir yemektir ve 45 dakikadan az sürer. Yerel Çin yemeğinizden daha taze, sağlıklı ve lezzetlidir..
Görsel Kaynağı: Shutterstock