Θέλετε να μαγειρέψετε καρότα; Εντάξει, στη συνέχεια προσθέστε επίσης τα φύλλα!
Οι περισσότεροι άνθρωποι κατά κάποιον τρόπο δεν γνωρίζουν πλέον πώς μοιάζουν τα πραγματικά καρότα. Γιατί αυτά δεν έχουν μόνο το κόκκινο μέρος. Έχουν επίσης ραβδιά και φύλλα. Και αυτό που δεν γνωρίζετε καν όταν μαγειρεύετε καρότα είναι το γεγονός ότι πρέπει να προσθέσετε τα πάντα σε αυτό για να δημιουργήσετε ένα απολύτως υγιεινό μείγμα.
Πόσο υγιεινά είναι τα καρότα?
Τα φύλλα καρότου δεν αποτελούν εξαίρεση. Είναι επίσης αρκετά υγιείς
Σημαντική ένσταση!
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όταν μαγειρεύετε καρότα, θα χρειαστεί να προσθέσετε τα φύλλα και τα ξυλάκια μόνο εάν είστε βέβαιοι ότι δεν έχουν ψεκαστεί με χημικά. Διαφορετικά μπορεί να βλάψει την υγεία σας.
Φρέσκα καρότα από τον δικό μας κήπο
Μαγείρεμα καρότων μωρού
Που δεν πρέπει να σε τρομάζει
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα φύλλα των καρότων είναι δηλητηριώδη επειδή έχουν πικρή γεύση. Αλλά αυτή η γεύση οφείλεται μόνο στα αλκαλοειδή που βρίσκονται σε πολλά άλλα λαχανικά, για παράδειγμα σε πιπεριές, ντομάτες, πατάτες και μελιτζάνες. Εάν δεν είστε αλλεργικοί σε αυτές τις ουσίες, τότε δεν πρέπει να ανησυχείτε. Ακριβώς όπως με τον πύραυλο, αυτή η πικρία συμβάλλει σε μια ιδιαίτερη, υπερβολική γεύση.
Τα φύλλα των καρότων δεν είναι καθόλου δηλητηριώδη
Οι υγιείς ιδιότητες των φύλλων καρότου
Λοιπόν, όπως πάντα, έχουμε επίσης κάποια «υγιή» επιχειρήματα για το γιατί πρέπει να προσθέσετε τα φύλλα όταν μαγειρεύετε καρότα. Βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών. Είναι επίσης μια πηγή χλωροφύλλης και βοηθάει πολύ στον καθαρισμό του αίματος. Εάν προσθέσετε τα φύλλα των καρότων στο μαγείρεμα, το φαγητό σας θα έχει επίσης πολύ περισσότερο κάλιο. Όπως πιθανώς γνωρίζετε, αυτή η ουσία κάνει το φαγητό μας πολύ υγιεινό.
Φύλλα καρότου – πλούσια πηγή χλωροφύλλης
Υγιή πράσινα Smooties – Προσθέστε και φύλλα καρότου
Πώς μπορείτε να τα φάτε
Τα φύλλα καρότου μπορούν να προστεθούν σε πολλά πιάτα. Πρόκειται κυρίως για σούπες. Μπορούν να συνδυαστούν υπέροχα με πολλούς τύπους λαχανικών ρίζας. Ταιριάζουν επίσης με σαλάτα χόρτων και κινόα.
Πώς μπορούν να φαγωθούν τα φύλλα καρότου – σε διαφορετικά πιάτα
Σε κρέμα σούπες
Νόστιμη κρέμα σούπα από καρότα
Ως μπαχαρικό στη σαλάτα
Αλλά και ως σημαντικό συστατικό
Πιο νόστιμες συνταγές με φύλλα καρότου
Βράζουμε όλα τα μέρη των καρότων
