Σήμερα έχουμε για εσάς υγιεινές, vegan ιδέες για πρωινό που όχι μόνο ταιριάζουν με το vegan brunch. Μπορείτε πάντα να απολαύσετε ένα vegan πρωινό όπως θέλετε, ακόμα κι αν δεν είστε vegan ή χορτοφάγος. Επειδή αυτό δεν είναι μόνο υγιεινό και νόστιμο, παρέχει επίσης στο σώμα απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα καθώς και επαρκείς φυτικές ίνες. Αυτό σε κάνει να νιώθεις ανάλαφρος, ζωτικός και γεμάτος ταυτόχρονα και έχει ένα καλό ξεκίνημα της ημέρας. Κάθε μία από αυτές τις ιδέες για πρωινό vegan είναι φυσικά κατάλληλη και για πασχαλινό brunch ή για οποιαδήποτε άλλη περίσταση όπου χρειάζεστε ελαφρύ μπουφέ. Μείνετε μαζί μας και εμπνευστείτε από τις πολυάριθμες ιδέες για vegan πρωινό. Θα μάθετε επίσης πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε μια vegan πουτίγκα chia και γιατί πρέπει πραγματικά να είστε vegan.

Vegan πρωινό – υγιεινό και θρεπτικό

brunch ιδέες vegan πρωινό υγιεινό σπανάκι φράουλες quacamole

Η πιο απλή βασική συνταγή πουτίγκα chia

Οι σπόροι Chia ήταν κυριολεκτικά στα χείλη όλων εδώ και αρκετό καιρό, επειδή οι μικροί θαυματουργοί κόκκοι από τη Νότια Αμερική δεν είναι μόνο δημοφιλείς στους vegans και στους λάτρεις των ωμών τροφίμων, αλλά γεύονται σχεδόν όλους. Όχι μόνο είναι νόστιμα και υγιεινά, αλλά φαίνονται επίσης εντυπωσιακά και είναι πολύ εύκολο να γίνουν.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε όχι μόνο νόστιμες πουτίγκες, αλλά και υγιεινά smoothies, σαλάτες, μούσλι και μια σειρά από ποτά και πιάτα. Εδώ θα βρείτε την πιο απλή βασική συνταγή για πουτίγκα chia, την οποία μπορείτε στη συνέχεια να διαφοροποιήσετε ανάλογα με το δικό σας γούστο. Σχεδόν δεν υπάρχουν όρια στη γαστρονομική σας δημιουργικότητα. Καλή διασκέδαση και καλή τύχη!

Υλικά για 4 μερίδες:

  • 120 γραμμάρια σπόρων chia
  • 1 λίτρο φυτικό γάλα της επιλογής σας (αμύγδαλο, σόγια, γάλα ρυζιού)

για την επικάλυψη

  • 250 γραμμάρια φρέσκα φρούτα (σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα κ.λπ.)
  • 4 κουταλιές σπόρους chia
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι ζαχαρότευτλων
  • άλλα καρύδια και αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας

Πουτίγκα Chia με φρέσκα εποχιακά φρούτα

ροδάκινο βατόμουρα σπόροι chia πουτίγκα vegan πρωινό

Η προετοιμασία:

Βάλτε τους σπόρους chia μαζί σε ένα μεγαλύτερο γυάλινο δοχείο ή σε όμορφα βάζα κτιστών, ομοιόμορφα κατανεμημένα και ρίξτε από πάνω το φυτικό γάλα. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και βάζουμε στο ψυγείο. Είναι καλύτερα να αφήσετε την πουτίγκα chia να μουλιάσει όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον 30 λεπτά, αν πραγματικά χρειάζεται να πάει πιο γρήγορα.

Μια πιθανή παραλλαγή για την επικάλυψη:

Βάλτε τα φρούτα στο μπλέντερ και ανακατέψτε για λίγο στο υψηλότερο επίπεδο μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μείγμα που μοιάζει με μαρμελάδα. Μεταφέρετε τα σε ένα μπολ, διπλώστε τους υπόλοιπους σπόρους chia και ανακατέψτε ξανά καλά. Τοποθετούμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή αφήνουμε να μουλιάσει για τουλάχιστον 30 λεπτά. Βάλτε την τελική επικάλυψη στην πουτίγκα chia και πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς, κομμάτια φρούτων, δημητριακά κ.λπ. Γαρνίρετε όπως θέλετε. πλήρης!

Vegan πρωινό – πουτίγκα με σπόρους chia και μάνγκο

chiapudding υγιεινό vegan πρωινό πασχαλινό μάτσο

Οι πιο σημαντικοί λόγοι για να ζεις vegan

Εάν αποφασίσετε να ζήσετε βίγκαν, δηλώνετε επίσης ενάντια στην εργοστασιακή καλλιέργεια και αποτυγχάνετε να κάνετε κάτι για το περιβάλλον και τα ζώα. Φυσικά και για τη δική σας υγεία!

Δυστυχώς, η βιομηχανική κτηνοτροφία φιλοξενεί φοβερές παγίδες – κακοποίηση και εκμετάλλευση των ζώων καθώς και μαζική αποψίλωση των δασών. Επιπλέον, όλο και περισσότεροι άνθρωποι στον κόσμο λιμοκτονούν. Αντί για σόγια και δημητριακά, αυτά τα θρεπτικά τρόφιμα τροφοδοτούνται σε ζώα. Αυτό κλείνει ξανά τον φαύλο κύκλο και μακροπρόθεσμα έχει μοιραία επίδραση όχι μόνο στα ζώα και το περιβάλλον, αλλά τελικά σε εμάς τους ανθρώπους.

Επιπλέον, μια βίγκαν, ισορροπημένη διατροφή σε οργανική ποιότητα είναι καλή για το σώμα και την ψυχή. Επειδή η χοληστερόλη και τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται σε αφθονία στα αυγά, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα και αυτά δεν είναι ακριβώς καλά για την ανθρώπινη υγεία. Αντίθετα, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα φύτρα, οι σπόροι και οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία που είναι ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό μας.

Οι χορτοφαγικές δίαιτες έχουν πολλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία

vegan πρωινό υγιεινό βιολογικό brunch με αλλαγή μεγέθους

Σπουδαίος! Αν θέλετε να ζήσετε εντελώς vegan, θα πρέπει να ενημερώσετε τον εαυτό σας εκ των προτέρων, παρά τους καλούς λόγους και τα πλεονεκτήματα, και να προσεγγίσετε το όλο θέμα ήρεμα και, κυρίως, σωστά.

Ακολουθεί ένα βίντεο με 5 λάθη που κάνουν οι νέοι vegans:

Έτσι, μην νομίζετε ότι η vegan διατροφή είναι το μη συν-υπερ-υπερβολικό, απλά ενημερωθείτε καλά και προσπαθήστε να παραμείνετε χαλαροί. Ούτε λέει ότι πρέπει να γίνεις vegan από τη μια μέρα στην άλλη. Και κανείς δεν μπορεί να σε αναγκάσει να ζήσεις vegan. Ακούστε το ένστικτό σας και μην το παρακάνετε. Και μπορείτε πάντα να ετοιμάσετε ένα νόστιμο, vegan πρωινό για την οικογένειά σας και για τον εαυτό σας.

Απολαύστε το γεύμα σας και μείνετε υγιείς!

Το vegan πρωινό δίνει σε μικρούς και μεγάλους πολλή ενέργεια και δεν είναι ποτέ βαρύ για το στομάχι

Πασχαλινό brunch ιδέες vegan πρωινό λαχανικά πράσινα smoothies

Η σοκολάτα και η μπανάνα είναι κλασικά για το chiappuding σας

μπανάνα chia πουτίγκα κακάο καρύδια πασχαλινές ιδέες brunch

Πασπαλίστε σπόρους chia σε smoothies, σαλάτες και granola

smoothies tacos chia πουτίγκα vegan πρωινό

Vegan smoothies με βατόμουρα και γάλα αμυγδάλου

smoothie βατόμουρου vegan

Σαλάτα κινόα με αβοκάντο και πιπεριές

σαλάτα κινόα με αβοκάντο vegan πρωινό brunch

Τοστ ολικής αλέσεως με χούμους, αβοκάντο και άνηθο

χούμους αβοκάντο άνηθο τοστ vegan vegan

Τηγανίτες από αλεύρι ρεβίθι με αβοκάντο

Τηγανίτες ρεβίθια ιδέες για vegan πρωινό

Τα tacos, τα nachos και τα wraps είναι αρκετά δημοφιλή στους vegans

vegan πρωινό tacos με σαλάτα αβοκάντο και καλαμπόκι

nachos guacamole αβοκάντο vegan πρωινό

vegan πρωινό veggie burger με καλαμπόκι και τόφου

τυλίξτε ιδέες για vegan πρωινό με φρούτα και λαχανικά

Τα ρεβίθια και το σπανάκι είναι τα ίδια

ρεβίθια σπανάκι vegan πρωινό

Το κύριο πράγμα είναι φρέσκα λαχανικά, φύτρα και σπόροι

vegan πρωινό λαχανικά και σπόρους

Γιατί και το μάτι τρώει!

vegan πρωινό φρέσκα λαχανικά υγιεινά

Τα λαχανικά τουρσί είναι επίσης πολύ νόστιμα και υγιεινά

ιδέες για πρωινό vegan υγιεινό Πάσχα brunch

Και έχετε δοκιμάσει paella χωρίς κρέας και θαλασσινά;?

ριζότο vegan πρωινό για brunch ιδέες

Or τι θα λέγατε για μπάλες παντζαριών με χούμους?

παντζάρια falafel hummus vegan πρωινό πασχαλινό brunch

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές για να διαλέξετε για τους λάτρεις της πίτσας

vegan πρωινό veggie πίτσα μανιτάρια ντομάτας

Ακριβώς όπως για όσους τρώνε ωμά τρόφιμα

vegan πρωινό πασχαλινό brunch υγιεινή σαλάτα αβοκάντο tacos δημητριακά

Διαφορετικά, λαχανικά στον ατμό ή τηγανητά θα έχουν επίσης υπέροχη γεύση

vegan πρωινό τηγανητά λαχανικά φρυγανιά γκουακαμόλε

Όλοι όσοι έχουν γλυκό δόντι, προσέξτε! Vegan κέικ καρότου με κακάο!

κέικ καρότου με κακάο vegan πρωινό πασχαλινό brunch

Μουσλί ψημένο με σοκολάτα; Γιατί όχι!

Μούσλι ψημένο με ιδέες για πρωινό σοκολάτας vegan

Φυσικά μπορείτε να το κάνετε και χωρίς σοκολάτα …

vegan πρωινό υγιεινές φράουλες βατόμουρα βρώμη

Better καλύτερα, ψημένες φέτες ψωμιού με νόστιμη μαρμελάδα?

vegan πρωινό ψωμί φέτες μαρμελάδα βατόμουρο

Τα vegan κέικ δεν έχουν λιγότερη γεύση, αντίθετα!

vegan κέικ πρωινού από ιδέες για brunch με πλιγούρι βρώμης

Θα θέλατε να φτιάξετε μόνοι σας vegan σοκολάτα;?

vegan πρωινό πασχαλινές ιδέες brunch vegan κέικ σοκολάτας

Οι νόστιμες vegan τρούφες με ξηρούς καρπούς και κακάο δεν είναι επίσης κακή ιδέα

vegan πρωινό πασχαλινό brunch πρωινό ιδέες τρούφα

και εδώ πηγαίνετε στη συνταγή για αυτές τις υπέροχες φέτες καρύδας βατόμουρου

vegan πρωινό κέικ καρύδας

Χαρίστε στον εαυτό σας ένα υπέροχο vegan πρωινό κάθε τόσο!

vegan πρωινό πασχαλινό brunch ιδέες φρούτα λαχανικά ψωμί χούμους