Ar esate nusivylęs nuolatiniu raugėjimu, rėmeniu ar gurgiančiu skrandžiu? Ar žinojote, kad tai yra kai kurie netinkamo virškinimo simptomai? Taip! Ir nuolatinės virškinimo problemos gali kelti pavojų visai jūsų sveikatai. Į savo racioną įtraukdami sveiką maistą virškinimui, galite pradėti spręsti virškinimo trakto problemas nuo pat pradžių, išvengdami sunkių komplikacijų.

Peržiūrėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie maisto produktus, kurie pagerina jūsų virškinimo sistemos veiklą.

Sveikas maistas geram virškinimui: maistas, kurį reikia valgyti ir vengti:

Sveikas maistas geram virškinimui

Sveikas maistas virškinimui:

Pateikiame maisto produktų, kurie yra naudingi sveikam virškinimui, sąrašą. Pažiūrėkime:

1. Jogurtas:

Jogurtas yra vienas iš būtiniausių dalykų kiekviename namų ūkyje, jis aprūpina jūsų žarnyną gerosiomis bakterijomis, kurios padeda pagerinti virškinimo procesą. Remiantis keliais tyrimais, jogurto vartojimas gali slopinti viduriavimą, uždegiminę žarnyno ligą, sumažinti storosios žarnos vėžio riziką ir pagerinti žarnyno judrumą.1). Galite palengvinti virškinimą suvalgę nedidelį dubenį jogurto po pietų ar vakarienės. Jei netoleruojate laktozės, galite apsvarstyti alternatyvius variantus, pagamintus iš migdolų, kokoso ar ožkos pieno.

2. Pupelės:

Pupelės yra maisto produktai, naudingi jūsų virškinimo sistemai, nes juose yra ir tirpių, ir netirpių skaidulų. Dėl šių skaidulų jūsų virškinimo sistema veikia sklandžiai, atlikdama dvigubą darbą. Jie suteikia sotumo jausmą, sulėtindami virškinimą, taip pat natūraliai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.

Nors pupelės yra gana sveikos jūsų žarnynui, dėl sunkiai virškinamo cukraus jos gali sukelti dujas ir mėšlungį. Jūsų kūnas neturi fermentų, būtinų šiam cukrui suskaidyti, todėl jūsų žarnyno bakterijos atlieka darbą. Šis procesas daugeliui sukelia dujas ar vidurių pūtimą.

Taigi, pradiniame pupelių įvedimo į savo racioną etape pradėkite nuo mažų kiekių ir palaipsniui didinkite jų kiekį.

3. Žuvų taukai:

Žuvų taukai yra vienas iš tų maisto produktų, kurie ne tik padeda virškinti, bet ir yra naudingi jūsų širdžiai. Jame yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali būti labai naudingos sklandžiai virškinant, taip pat gydant tokių ligų simptomus kaip opinis kolitas ir Chrohno liga. Norėdami palengvinti virškinimą, į savo racioną galite įtraukti riebių žuvų, tokių kaip skumbrė, lašiša ir tunas.

4. Imbieras:

Imbieras yra įprastas ingredientas, kurį galime rasti Indijos namų ūkiuose ir maisto produktuose, kurie padeda virškinti. Remiantis tyrimais, „Giner“ teigiamai veikia fermentus, kurie skaido baltymus ir riebalus (2). Taigi imbieras yra veiksmingas netinkamam virškinimui ir tūkstančius metų buvo naudojamas kaip vaistažolių vaistas šalčiui, kosuliui, pykinimui ir uždegimui gydyti. Be to, nustatyta, kad imbieras skatina antralinius susitraukimus ir pagreitina skrandžio ištuštinimą, teigia grupė mokslininkų iš Taivano (3).

5. Pipirmėtė:

Pipirmėtės dažniausiai auga visame pasaulyje ir yra Mentha genties dalis. Jis pagerino virškinimo problemas ir yra pagamintas iš eterinių aliejų, skambančių pipirmėčių lapuose.

Pipirmėčių aliejus gali palengvinti su IBS susijusius simptomus, tokius kaip tuštinimosi problemos, pilvo pūtimas ir diskomfortas skrandyje, nes jame yra junginio, vadinamo mentoliu (4). Jis taip pat gali pagerinti virškinimą, nes jis atpalaiduoja virškinamojo trakto raumenis, taip pagreitindamas maisto judėjimą per virškinimo sistemą, palengvindamas natūralias problemas (5).

6. Vanduo:

Vanduo vaidina svarbų vaidmenį palaikant sveiką virškinimo procesą. Tai padeda jūsų organizmui įsisavinti maistines medžiagas, nes padeda suskaidyti maistą, kurį valgome. Išgėrus vandens, jis absorbuojamas storojoje ir plonojoje žarnoje, suskaidydamas maistines medžiagas ir patekdamas į kraują. Pasak nacionalinio diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų instituto, jūsų išmatos keičiasi iš skystos į kietą, nes storoji žarna sugeria vandenį. Be to, vanduo padeda virškinti tirpius pluoštus, o tai lėtina virškinimą, paverčiant pluoštą į gelį.

7. Obuoliai:

Posakis, kad obuolys per dieną apsaugo nuo gydytojo, ateina ne šiaip sau. Obuoliai yra vienas geriausių vaisių virškinimui, nes juose gausu maistinių skaidulų, vitaminų ir mineralų. Be to, šis vaisius savo antioksidacinėmis savybėmis mažina oksidacinę žalą ir uždegimą virškinimo organuose.

Obuolių vartojimas padeda pagerinti virškinimą, nes manoma, kad jis skatina gerųjų žarnyno bakterijų augimą, naudojant elementą, vadinamą pektinu (6) (7).

8. Bananai:

Bananai yra vieni iš dažniausiai sutinkamų vaisių visais metų laikais. Šis vaisius padeda virškinti angliavandenius ir gerina žarnyno veiklą, nes yra turtingas pektino ir skaidulų šaltinis (8). Be to, bananus lengva kramtyti ir jie turi puikų skonį, taip pat turi mažą GI, o tai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Taigi, naudokitės bananais, kad galėtumėte mėgautis virškinimo sistemos teikiama nauda.

9. Saldžiosios bulvės:

Saldžiosios bulvės yra dar vienas geras virškinamasis maistas, skatinantis maistinių medžiagų įsisavinimą, padedantis tinkamai judėti žarnyne, nes jose gausu maistinių skaidulų. Be to, jis skatina žarnyno virškinimo fermentų veiklą, skatindamas žarnyno ląstelių sintezę (9). Kario vietoj bulvių galite naudoti saldžias bulves arba kepti ant grotelių.

10. Apelsinai:

Apelsinai yra vaisiai, kuriuose yra netirpių ir tirpių skaidulų, kurios apsaugo nuo dirgliosios žarnos sindromo, išlaikydamos sklandų žarnyno ir skrandžio funkcionavimą. Apelsinuose esanti ląsteliena atlieka esminį vaidmenį gerinant virškinimą ir teikia daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, mažina cholesterolio kiekį (10). Apelsinai turi didesnį tirpių ir netirpių skaidulų santykį, palyginti su kitais vaisiais ir daržovėmis.

11. Amla:

Amla yra vienas iš maisto produktų, gerinančių virškinimą, didinant virškinimo ugnį. Be to, jis turi lengvų vidurius laisvinančių savybių, padedančių palengvinti su IBS susijusius simptomus, palengvinančius išmatų pašalinimą. Be to, amla vartojimas padeda organizmui įsisavinti kitas maistines medžiagas dėl didelio vitamino C kiekio.

12. Chia sėklos:

Chia sėklos, suvartotos, sukelia skrandyje į želatiną panašią medžiagą, nes tai yra puikus ląstelienos šaltinis. Šios sėklos prisideda prie sveiko virškinimo proceso, palaikydamos naudingų bakterijų augimą žarnyne, veikdamos kaip prebiotikai (11). Savo skaidulomis jis taip pat skatina žarnyno reguliarumą ir sveiką išmatą.

13. Marinatai:

Probiotikai yra žarnynui palankios bakterijos, panašios į natūraliai virškinimo trakte esančias bakterijas. Todėl fermentuoti marinuoti agurkai teigiamai veikia jūsų žarnyno sveikatą, nes jie yra pripildyti gerųjų bakterijų, vadinamų probiotikais.

14. Asafoetida (Hing):

Hingas yra dar vienas daugelyje Indijos namų ūkių dažniausiai randamas ingredientas, skatinantis virškinimą (12). Asafoetida arba hing padidina virškinimo fermentų aktyvumą, taip padidindamas virškinimą. Be to, jis aiškiai veikia virškindamas riebalus, didindamas tulžies išsiskyrimą iš kepenų (13). Nors trūksta tyrimų, šis prieskonis dažnai naudojamas siekiant užkirsti kelią dujoms ar sumažinti jas po valgio.

15. Šparagai:

Šparagai padeda palaikyti tinkamą virškinimo sveikatą, nes juose gausu maistinių skaidulų. Be to, jis palaiko reguliarų tuštinimąsi, pridedant prie išmatų masės, nes šparaguose yra ypač daug netirpių skaidulų. Be to, šparagai turi nedidelį kiekį tirpaus pluošto, kuris, ištirpus vandenyje, virškinimo trakte sudaro į gelį panašią medžiagą. Taigi, norint išlaikyti sveiką virškinimo sistemą, šparagai yra puikus būdas gauti daug skaidulų turinčios dietos.

16. Avokadai:

Visi žinome, kad avokadas yra vaisius, kuriame gausu sveikų riebalų. Šis vaisius ypač naudingas malšinant uždegimą dvylikapirštės žarnos sienelėje ir skrandyje. Be to, avokadas padeda gydyti kolito autointoksikaciją ir tulžį, pakeisdamas žarnyne esančius mikroorganizmus (14). Nors avokadai gali būti naudingi ir lengvai pridedami prie dietos, būtinai pasitarkite su gydytoju, jei esate alergiškas lateksui.

17. Fermentuoti maisto produktai:

Maistas ir gėrimai, pagaminti naudojant kontroliuojamą mikrobų augimą ir paverčiant maistą fermentiniu poveikiu, vadinami fermentuotu maistu. Šie fermentuoti maisto produktai padeda išlaikyti sveiką svorį, gerina virškinimą ir suteikia imunitetą (15).

i. Rauginti kopūstai:

Rauginti kopūstai yra produktas, kuris suteikia gerą probiotikų ir skaidulų dozę ir yra pagamintas tik iš kopūstų ir druskos. Jį galite gauti skardinėse arba šaldytuve, kuriame yra daugiau probiotikų.

ii. Tempeh:

Iš fermentuotų sojų pupelių pagamintas produktas vadinamas tempeh. Tai augalinis baltymas, panašus į tofu, tačiau tempeh yra fermentuotas, skirtingai nei tofu. Jame yra visų nepakeičiamų amino rūgščių, probiotikų ir turi riešutų skonį.

iii. Kimchi:

„Kimchi“ yra fermentuotas kopūstų patiekalas, kuris yra aštrus ir raugintų kopūstų pusbrolis korėjietis. Daugelyje parduotuvių galite rasti šaldytuvo skyriuje.

18. Lašiša:

Lašiša padeda sumažinti organizmo uždegimą, nes yra puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis (16). Be to, omega-3 riebalų rūgštys padeda pagerinti virškinimą, mažindamos žarnyno uždegimą, ypač žmonėms, sergantiems uždegimine žarnyno liga, maisto netoleravimu ir kitais virškinimo sutrikimais..

19. Pankolių sėklos:

Pankolių sėklos padeda išvengti pilvo pūtimo, nevirškinimo, skrandžio skausmo, vidurių pūtimo ir kt., Nes tai yra karminė žolė. Be to, šios sėklos padeda išvalyti gaubtinę žarną dėl bioaktyvaus junginio, vadinamo fenchone, kuris atpalaiduoja virškinamojo trakto gleivinę. Taip pat galite stimuliuoti virškinimo sultis ir pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą vartodami pankolio sėklas (17).

20. Visi grūdai:

Visuose grūduose yra tirpių ir netirpių skaidulų; tirpus pluoštas sulaiko maistą ir padidina sotumą, tuo pačiu sulėtindamas gliukozės absorbciją, sudarydamas į gelį panašią medžiagą. Netirpus pluoštas padidina išmatų tūrį, o tai skatina žarnyno judėjimą. Remiantis Amerikos mitybos gairėmis, per dieną turėtumėte suvalgyti tris uncijas nesmulkintų grūdų (18).

21. Sultinys:

Gyvūnų kaulų ir jungiamojo audinio troškinimas vadinamas kaulų sultiniu. Kaulų sultinio želatina gaunama iš glutamino ir glicino, kurie yra amino rūgštys. Šios amino rūgštys padeda maistui greičiau praeiti, surišdamos skystį virškinimo trakte (19). Be to, įrodyta, kad aminorūgštis glutaminas pagerina virškinimo sąlygas ir kitas uždegimines žarnyno ligas, apsaugodamas žarnyno sienelių funkcionavimą (20).

22. Papaja:

Papajos padeda virškinti, skaidydamos maistą, naudodamos proteolitinius fermentus, papainą ir chimopapainą, kurie turi antimikrobinių savybių. Šis vaisius padeda iš organizmo pašalinti toksinus, nes yra turtingas vitaminų B ir C šaltinis (21). Į vaisių dubenį galite įdėti papajos arba paruošti kokteilį.

23. Rudieji ryžiai:

Rudieji ryžiai gali būti puikus maistas, padedantis virškinti, ir juos galima lengvai pridėti prie dietos. Jame esantis pluoštas ne tik sotina, bet ir padeda reguliuoti tuštinimąsi. Rudųjų ir baltųjų ryžių poveikis virškinimo metu parodė, kad sėlenų sluoksnis ant rudųjų ryžių padeda sulėtinti jūsų išmatas, sulėtindamas tuštinimąsi. Tai taip pat padeda palengvinti tokias ligas kaip kolitas ir vidurių užkietėjimas dėl skaidulų kiekio.

24. Kvinoja:

Kvinoja yra natūraliai be glitimo turintys grūdai, laikomi vienu geriausių virškinamojo maisto produktų, turinčių daug maistinių skaidulų. Palyginus su baltais arba rudaisiais ryžiais, viename puodelyje quinoa yra penki gramai maistinių skaidulų. Šiuose grūduose esančios ląstelienos gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, taip pat padeda išvengti vidurių užkietėjimo. Be to, dėl kvinojoje esančio pluošto kiekio sumažėja tikimybė persivalgyti, todėl ilgiau jausitės sotūs (22).

25. Grybai:

Norint gyventi savo gyvenimą kuo geriau, būtina rūpintis ir maitinti savo žarnyną. Grybai gali slopinti nemalonių bakterijų ir mielių augimą, turėdami natūralių antibiotikų savybių, todėl jie lengvai virškinami, kad jūsų virškinimas būtų sveikesnis. Be to, grybai laikomi žarnyną mėgstančiu maistu, nes juose yra imunitetą stiprinančių ir stresą prisitaikančių savybių..

26. Ciberžolė:

Ciberžolė yra dar vienas populiarus prieskonis, randamas Indijos namų ūkyje ir turi daug naudingų savybių. Jis prisideda prie sveiko virškinimo dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių (23). Be to, jis buvo naudojamas kaip virškinimą gydanti priemonė ajurvedos medicinoje.

Blogiausi maisto produktai virškinimui:

Bet koks saikingai vartojamas maistas nekenkia jūsų organizmui. Tačiau čia yra maisto produktų, kurių reikia vengti, kad išvengtumėte su virškinimo sutrikimu susijusių simptomų, sąrašas:

  • Dirbtiniai saldikliai.
  • Gazuoti gėrimai.
  • Rafinuoti angliavandeniai.
  • Baltas arba pieniškas šokoladas.
  • Alkoholis.
  • Maistas, kuriame yra daug sočiųjų riebalų.
  • Gėrimai su kofeinu.
  • Aštrūs patiekalai.
  • Riebūs maisto produktai.

Nesivaržydami įtraukite šiame straipsnyje minimus maisto produktus į savo mitybą ir patys pamatysite skirtumą. Atlikdami paprastus mitybos ir gyvenimo būdo pakeitimus, galite susidoroti su virškinimo problemomis, kad jos netaptų sudėtingomis problemomis, kurioms gali prireikti operacijų. Jei net ir atlikus pakeitimus jūsų virškinimas negrįžta į normalią, kreipkitės į gydytoją. Jei straipsnis jums naudingas, būtinai pasidalykite juo su draugais.

Atsakomybės apribojimas: Šiame straipsnyje pateiktas turinys yra tik informacinis pagrindas, o ne medicinos patarimų pakaitalas. Prieš pradėdami ką nors įtraukti į savo mitybą, pasitarkite su gydytoju, o svetainė neatsako už šalutinį poveikį, kurį jie gali turėti jūsų organizmui.

DUK:

1. Kokie yra dažni blogos virškinimo sistemos požymiai?

Ans: Kai kurie dažni virškinimo sistemos veikimo požymiai yra šie:

  • Pilvo pūtimas.
  • Vidurių užkietėjimas.
  • Kraujavimas.
  • Rėmuo.
  • Vėmimas ir pykinimas.
  • Pilvo skausmas.
  • Viduriavimas.
  • Šlapimo nelaikymas.

2. Išvardinkite kai kuriuos sveikus gėrimus, gerinančius virškinimą?

Ans: Štai sąrašas sveikų gėrimų, kuriuos galite įtraukti į savo kasdienybę ir kurie padeda pagerinti virškinimą:

  • Imbiero arbata.
  • Kombucha.
  • Pipirmėčių arbata.
  • Citrinžolių arbata.
  • Pankolių arbata.
  • Vanduo.

3. Kokios yra dažnos blogo virškinimo priežastys?

Ans: Nesveikas gyvenimo būdas, prasta mityba, infekcija, jautrumas maistui yra kai kurios dažnos prastos virškinimo priežastys daugeliui žmonių. Kai virškinimo sistema kenčia, tai sukelia viduriavimą, vidurių užkietėjimą, dirgliosios žarnos sindromą, rėmenį ir uždegiminę žarnyno ligą, susijusią su virškinimo traktu.