Ar neseniai diagnozuotas diabetas ir ieškote būdų, kaip jį natūraliai valdyti? Maisto, skirto diabetui, įtraukimas į dietą gali būti sudėtingas reikalas. Nors diabeto gydymui jus prižiūrės sveikatos priežiūros specialistas, pakeitus mitybą ir kai kuriuos gyvenimo būdo pokyčius, galite kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir užkirsti kelią tolesnėms jo sukeltoms komplikacijoms..

Todėl pagerinkite bendrą savijautą ir užkirskite kelią tolesnėms diabeto komplikacijoms, subalansavę tam tikrus maisto produktus savo mitybos plane. Pateikiame jums geriausius maisto produktus, padedančius valdyti diabetą.

Sveikas maistas diabetu sergantiems žmonėms

Sveikas maistas diabetu sergantiems pacientams:

Čia yra sąrašas maisto produktų, kurie yra naudingi valdant gliukozės kiekį organizme.

1. Riebi žuvis:

Riebios žuvys, tokios kaip lašiša, sardinės, silkė, ančiuviai ir skumbrės, laikomos sveikiausiu maistu, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, padidėja širdies ligų ir insulto rizika, o reguliarus šių riebalų vartojimas yra svarbus diabetu sergantiems žmonėms.

Riebios žuvys padės jaustis sotiems ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, nes tai puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis (1). Remiantis suaugusiųjų, turinčių antsvorio, tyrimu, riebios žuvies vartojantiems žmonėms cukraus kiekis kraujyje po valgio žymiai pagerėja, nei žmonėms, valgantiems liesą žuvį (2).

2. Skvošas:

Skvošas yra viena iš sveikiausių daržovių, kurios yra įvairių veislių, jos turi mažą GI, pakankamai mažai kalorijų ir turi naudingų antioksidantų. Remiantis tyrimais, moliūgų polisacharidai sumažino gliukozės kiekį serume ir pagerino žiurkių toleravimą insulinui (3). Tačiau norint išsiaiškinti moliūgų naudą sveikatai, reikia daugiau žmonių tyrimų.

  • Kai kurios žieminių moliūgų veislės yra gilės, sviestmedžiai ir moliūgai, jie turi kietą lukštą.
  • Įprasti vasarinių moliūgų tipai yra cukinijos ir itališki moliūgai, kurie turi minkštą žievelę.

3. Chia sėklos:

Chia sėklose yra mažai virškinamų angliavandenių ir daug ląstelienos, todėl jos yra vienas iš geriausių maisto produktų diabetu sergantiems žmonėms. Jame yra klampaus pluošto, kuris sulėtina maisto judėjimo žarnyne greitį ir absorbciją, taip sumažindamas cukraus kiekį kraujyje (4).

Chia sėklų vartojimas padeda numesti svorio ir padeda palaikyti pagrįstą glikemijos kontrolę suaugusiesiems, sergantiems nutukimu ar antsvoriu ir diagnozuotiems 2 tipo cukriniu diabetu (5).

4. Linų sėklos:

Linų sėklos populiarėja tarp sveikatos entuziastų dėl savo sveikatai naudingų savybių. Jis turi gleives, gelį formuojantį pluoštą, kuris neleidžia gliukozei patekti į kraują, sulėtindamas virškinimą. Remiantis kai kuriais tyrimais, cukriniu diabetu sergantys pacientai gali 20% sumažinti cukraus kiekį kraujyje nevalgius, papildydami linų sėmenimis.6). Remiantis kai kuriais preliminariais tyrimais, linų sėmenys gali sumažinti 1 tipo diabeto riziką ir atidėti 2 tipo diabeto atsiradimą, nes jame yra junginys, vadinamas SDG (7).

5. Mažai riebalų turintis jogurtas/pienas:

Jogurtas arba pienas, kuriame yra mažai angliavandenių ir daug baltymų, geriausiai tinka diabetu sergantiems žmonėms. Vartojant neriebų pieną ar jogurtą, jūsų organizmas gaus reikiamą vitamino D kiekį. Diabetikai turi mažą GI balą, kuris yra gerai subalansuotas su šiais maisto produktais.

6. Brokoliai:

Brokoliai laikomi viena iš maistingų daržovių, puikiai papildančių jūsų mitybą. Remiantis tyrimais, brokoliai padeda sumažinti insulino kiekį ir apsaugo nuo ląstelių pažeidimo diabetu sergantiems žmonėms (8). Ši mažai kaloringa, mažai angliavandenių turinti daržovė turi cheminę medžiagą, vadinamą sulforafanu, kuri padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.

7. „Shirataki“ makaronai:

„Shirataki“ makaronai yra permatomi ir želatininiai makaronai, tradiciškai naudojami japonų virtuvėje. Šie makaronai skatina sotumo jausmą ir pagerina cukraus kiekio kraujyje valdymą dėl pluošto, vadinamo gliukomananu (9). Kai kurių tyrimų su gyvūnais duomenimis, gliukomananas sumažina gliukozės kiekį kraujyje, insulino ir cholesterolio kiekį kraujyje nevalgius.10).

8. Bananai:

Bananai yra vaisiai, kurie yra prieinami bet kuriuo metų laiku ir užpildyti maistinėmis medžiagomis. Nors šis vaisius turi mažą GI ir yra turtingas ląstelienos šaltinis, diabetu sergantiems žmonėms šį vaisių reikia valgyti saikingai. Kadangi bananuose yra daug angliavandenių, jie yra veiksmingi, kai vartojami ribotais kiekiais.

Atsargiai: Diabetikai neturėtų vartoti bananų kasdien, o valgyti du ar tris kartus per savaitę atrodo saugu.

9. Vynuogės:

Vynuogės gali būti naudingos jūsų sveikatai, nes jose yra keletas pagrindinių maistinių medžiagų ir stiprių augalų junginių. Atrodo, kad jie nepadidina cukraus kiekio kraujyje, nes turi mažą GI. Turint omenyje mitybos profilį, vynuogės gali būti geras pasirinkimas, kai jos vartojamos saikingai. Šie vaisiai turi fitocheminę medžiagą, vadinamą resveratroliu, kuri veikia organizmo sekreciją ir insulino naudojimą, moduliuodama gliukozės kiekį kraujyje..

10. Melionas:

Melionai, tokie kaip arbūzas, medaus rasas ir muskusa, turi visus būtinus vitaminus, kad būtų sveikas jūsų dietos priedas. Sergant cukriniu diabetu, būtina stebėti cukraus kiekį kraujyje ir stebėti, ką valgote. Arbūzas natūraliai turi cukraus, kuris gali turėti įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Todėl, atsižvelgdami į bendrą mitybą, įsitikinkite, kad kontroliuojate šio vaisiaus porcijas.

11. Kartusis moliūgas:

Kartusis moliūgas ir karštasis melionas padeda atnešti gliukozės į ląsteles energijos, nes turi savybių, veikiančių kaip insulinas. Tai gali užkirsti kelią maistinių medžiagų virsmui gliukoze, o karčiųjų moliūgų vartojimas taip pat padeda efektyviai perkelti gliukozę į raumenis, riebalus ir kepenis. Remiantis tyrimu, karčiųjų moliūgų vartojimas veiksmingai sumažina fruktozamino kiekį pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu ir nustatytais vaistais (11).

Kartusis moliūgas yra sveikas papildas jūsų gerai subalansuotai mitybai, o ne vaistų nuo diabeto pakaitalas.

12. Okra:

Okra yra viena iš daržovių, turinčių daug skaidulų ir mažai kalorijų. Jame taip pat yra keletas maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, vitaminai B, C, folio rūgštis, kalcis. Tai viena iš daržovių, siūlomų cukraus kiekiui kraujyje reguliuoti. Diabeto valdymas naudojant okra vis dar yra pradiniame etape ir jam reikia daugiau bandymų su žmonėmis. Remiantis gyvūnų tyrimų su nėščiomis žiurkėmis duomenimis, okra vanduo pagerino cukraus kiekį sergant nėštumo diabetu (12).

13. Pomidorai diabetu sergantiems pacientams:

Pomidorai yra nekrakmolingas maistas, kuris yra vienas iš geriausių diabeto pacientų dietos priedų. Jis padeda organizmui atlikti įvairias funkcijas, nes jame gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Šį maistą galite lengvai pridėti prie savo dietos, o jo GI yra labai mažas, todėl tai yra geras pasirinkimas sergant cukriniu diabetu.

14. Obuoliai:

Visi girdėjome frazę: obuolys per dieną neleidžia gydytojui! Obuoliuose yra visų būtinų vitaminų, maistinių skaidulų ir antioksidantų, kurie žymiai sumažina cukraus kiekį kraujyje, todėl yra puikus vaisius diabetu sergantiems pacientams. Obuoliuose yra daug naudingų antioksidantų, kurie padeda išvengti 2 tipo diabeto ir palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje reguliariai juos vartojant (13).

15. Pupelės:

Jei ieškote supermaisto diabetui, pupelės yra puikus pasirinkimas. Pupelės padeda valdyti cukraus kiekį kraujyje, palyginti su kitais krakmolingais maisto produktais, nes jų glikemijos indeksas yra mažas. Jis sumažina gliukozės patekimo į kraują greitį, padidindamas cukraus kiekį, kontroliuodamas alkio jausmą, kuriame yra daug skaidulų (14).

16. Uogų maistas diabetu sergantiems pacientams:

Visos uogos, mėlynės, braškės, avietės ir gervuogės yra sveiki ląstelienos, vitaminų ir antioksidantų šaltiniai. Jie yra puikus užkandžių pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms, nes jų glikemijos indeksas yra mažas. Saikingai įtraukdami visas šias uogas ir subalansuotą mitybą, galite gauti maksimalią naudą (15).

17. Avižos:

Avižos yra diabetinių maisto produktų sąrašo viršuje. Jame yra daug skaidulų, kurios ne tik padeda įsisavinti susikaupusius riebalus ir reguliuoja kūno funkcijas. Avižos yra vienas iš geriausių pilno grūdo maisto produktų, skirtų diabetui, ir daug skaidulų, kurios sulėtina gliukozės absorbciją ir taip palaiko tinkamą cukraus kiekį kraujyje (16).

18. Citrusiniai vaisiai:

Citrusiniai vaisiai, tokie kaip apelsinai, greipfrutai ir citrinos, yra puikus pasirinkimas diabetu sergantiems pacientams, turintiems daug skaidulų, vitamino C, folio rūgšties ir kalio. Šie vaisiai yra vitamino C maistas diabetui, kuris padeda subalansuoti jūsų kūno GI balus, aprūpindamas jį reikiamomis skaidulomis. Jis sukuria tvirtą imuninę sistemą, nepridėdamas papildomos gliukozės, tiekdamas organizmui būtinus vitaminus.

19. Riešutai & Sėklos yra geriausias maistas diabetui kontroliuoti:

Omega 3 riebalų rūgštys, esančios riešutuose, tokiuose kaip graikiniai riešutai ir migdolai, ir sėklos, pavyzdžiui, linų sėklos, todėl puikiai papildo diabetinę dietą. Jie taip pat padeda subalansuoti cukraus kiekį organizme, nes jame yra įvairių mineralų ir būtinų vitaminų.

20. Lapiniai žalumynai:

Lapiniai žalumynai yra puikus būdas sukurti subalansuotą mitybą diabetu sergantiems pacientams ir yra vienas iš geriausių augalinės kilmės maisto produktų diabetui. Špinatai, kopūstai, žalumynai yra augalinės kilmės kalcio, vitamino A, kalio, ląstelienos ir baltymų šaltiniai. Didelis antioksidantų kiekis ir krakmolą skaidantys fermentai, esantys lapiniuose žalumynuose, yra naudingi diabetu sergantiems žmonėms.

21. Avokadai:

Avokadai yra kreminiai ir skanūs vaisiai, padedantys išlaikyti sveiką kūną, turintį ląstelienos, vitaminų ir maistinių medžiagų; tai vienas iš geriausių riebalų turinčių maisto produktų diabetui. Remiantis daugybe tyrimų, avokado maistinės skaidulos gali sumažinti diabetu sergančių žmonių kraują nevalgius (17). Efektyviau naudojant insuliną jūsų organizme sumažėja diabeto sukeliamų komplikacijų. Tačiau, norėdami būti tikri, galite pasikonsultuoti su gydytoju prieš įtraukdami jį į savo mitybą.

22. Kvinoja:

Palyginti su daugeliu kitų grūdų, maistinėse skaidulose yra palyginti daug kvinojos. Didelis ląstelienos ir baltymų kiekis quinoa padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl yra labai naudingas diabetui (18). Jis taip pat aprūpina jūsų organizmą nepakeičiamomis amino rūgštimis ir yra turtingas maistinėmis medžiagomis. Tai greitas patiekalas, kuris ilgą laiką apsaugo nuo alkio.

23. Česnakai:

Dėl gydomųjų savybių ir skonio jis yra reguliariai naudojamas indų virtuvės ingredientas. Reguliarus česnako įtraukimas į dietą padės susidoroti su lėtinėmis problemomis, tokiomis kaip cholesterolis, kraujospūdis ir kt. Remiantis naujausiais tyrimais, česnakai taip pat vaidina svarbų vaidmenį kovojant su diabetu (19). Norėdami greitai pasiekti rezultatų, galite sutraiškyti dvi skilteles česnako ir jas suvartoti.

24. Pilno grūdo duona:

Baltos duonos pakeitimas pilno grūdo duona yra puikus pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms. Pilno grūdo duona padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, neleidžiant gliukozei didėti (20). Tai vienas žinomiausių diabetinių maisto produktų, efektyviai kovojančių su diabeto rizika.

25. Tamsus šokoladas:

Tamsus šokoladas turi antioksidacinių savybių polifenolių pavidalu, apsaugančių jūsų kūną nuo kenksmingų molekulių. Juodajame šokolade esantys polifenoliai gali pagerinti jautrumą insulinui ir taip kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Jis taip pat gali užkirsti kelią diabeto atsiradimui, padidindamas jautrumą insulinui.

26. Morkos gali sumažinti diabetą:

Žinoma, kad morkos mažina diabeto ir cukraus kontrolės riziką, nes yra turtingi beta karotino šaltiniai. Tai nekrakmolinga daržovė, turinti esminių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A ir ląsteliena, naudingos cukraus kiekiui kraujyje. Norėdami gauti didžiausią naudą iš šios daržovės, valgykite jas žalias.

27. Alyvuogių aliejus:

Alyvuogių aliejaus svarba kulinarijoje pastaraisiais dešimtmečiais populiarėja. Savo antioksidacinėmis savybėmis ir turtingu maistinių medžiagų šaltiniu jis padeda išvengti diabeto ir širdies ligų. Alyvuogių aliejus padeda sumažinti insulino kiekį dėl jame esančių gerų riebalų (21).

28. Raudonieji svogūnai:

Palyginti su baltais ir geltonais analogais, raudonieji svogūnai laikomi skoningu ir sveiku diabeto dietos lentelės priedu. Jame gausu maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, folio rūgštis, daug skaidulų ir antioksidantų, kurie padeda efektyviai kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje (22). Priklausomai nuo jūsų skonio, galite juos valgyti žalius arba virti.

29. Juodoji arba žalioji arbata diabetui išvengti:

Žalioji ir juodoji arbata yra naudingos jūsų sveikatai palaikyti, kai jos vartojamos saikingai. Didesnis polifenolių kiekis šiose arbatose padeda susidoroti su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip diabetas, širdies ligos, cholesterolio kiekis ir tt.

30. Raudonieji pipirai:

Raudonieji pipirai turi keletą pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip likopenas, beta karotinas, vitaminai A ir C, kurie skatina bendrą sveikatą ir sumažina lėtinių ligų, tokių kaip diabetas ir širdies ligos, riziką. Jame yra daug antioksidantų, kurie gali padėti išlaikyti jūsų kūną sveiką, o jų GI taip pat yra žemas, todėl jie yra saugus pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms.

31. Miežiai:

Miežiai yra vienas iš skaidulų turinčių maisto produktų diabetui, kuris efektyviai sumažina cukraus kiekį kraujyje ir insulino kiekį. Jis sulėtina cukraus absorbciją, surišdamas jį su virškinimo traktu, nes yra puikus tirpaus pluošto beta-gliukano šaltinis. Tai ne tik leidžia jaustis sotiems, bet ir palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje.

32. Žemės riešutų sviestas padaro tave diabetu nemokamą:

Žemės riešutų sviestas yra dar vienas mėgstamas baltymų turtingas užkandis, turintis visas būtinas maistines medžiagas, būtinas diabetu sergančiam pacientui. Žemės riešutų sviestą geriau vartoti saikingai, nes jame yra daug kalorijų. Žemės riešutų sviestas taip pat gali sumažinti diabeto riziką, nes jame yra daug skaidulų. Tai širdžiai sveikas maistas, tačiau nepamirškite apie suvartojamą kiekį.

33. Saldžiosios bulvės:

Saldžiosios bulvės turi daug antioksidantų, vitaminų, mineralų ir mažo GI, todėl jos puikiai tinka diabetu sergantiems pacientams. Jis palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje, sulėtindamas virškinimą. Jame taip pat yra specifinių karotinoidų, kurie padeda sumažinti atsparumą insulinui, padėdami jūsų organizmui reaguoti į insuliną.

34. Kiaušiniai diabetu sergantiems pacientams:

Kiaušiniuose yra daug cholesterolio ir jie turi daug baltymų, be to, jie yra vieni iš geriausių baltymų maisto produktų diabetui. Viename kiaušinyje yra pusė gramo angliavandenių, todėl jie neturės įtakos cukraus kiekiui kraujyje, todėl jie bus sveikas diabeto dietos priedas. Įsitikinkite, kad verdate ir plakate kiaušinius, ypač jei sergate cukriniu diabetu.

35. Jautiena -maistas diabetu sergantiems pacientams:

Daugelis gali būti nustebinti, tačiau jautiena iš tiesų yra rekomenduojamas maistas diabetu sergantiems žmonėms. Tai padeda išlaikyti raumenų masę ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, išlaikant aukštą medžiagų apykaitą.

Atsargiai: Įsitikinkite, kad apribojote jautienos porcijas iki 1/4 valgio ir valgykite tik liesą mėsą.

Blogiausias maistas diabetui:

  • Aukšto ir žemo GI maisto produktų subalansavimas yra vienas iš būdų valdyti diabetą laikantis dietos. Rinkdamiesi maisto produktus su dideliu GI turite susieti baltymus ar sveikus riebalus, nes jie leidžia ilgiau jaustis sotiems ir mažina cukraus kiekį kraujyje.
  • Kai kurie maisto produktai, turintys daug GI, yra šie:
  • Išpūsti ryžiai.
  • Balta duona, balti makaronai, balti ryžiai.
  • Baltos bulvės.
  • Kukurūzų spragėsiai.
  • Ananasas.
  • Melionai.
  • Moliūgas.
  • Apriboti angliavandenių turinčio maisto vartojimą.
  • Kontroliuokite vaisių, kurių GI yra didelis, pavyzdžiui, melionų ir ananasų, vartojimą.
  • Sumažinkite sočiųjų ir trans -riebalų, pvz., Kepinių, traškučių, perdirbtų maisto produktų ir kt., Suvartojimą.
  • Venkite rafinuoto cukraus.
  • Sumažinkite sūraus maisto vartojimą.
  • Nustokite gerti saldžius gėrimus.
  • Sveika mityba ir tinkama mityba gali turėti įtakos cukraus kiekio kraujyje valdymui. Šie maisto papildai jūsų racione yra papildomos priemonės, padėsiančios jums valdyti diabetą ir tinkamai gydyti savo gydytoją. Rinkoje taip pat yra keletas programų, kurios padės stebėti jūsų suvartojamą maistą.

    Atsakomybės apribojimas: Šiame straipsnyje pateiktas turinys skirtas informaciniais tikslais, o ne pakeičia medicinos patarimus. Visada geriau pasikonsultuoti su medicinos specialistu, prieš pradėdami išbandyti ką nors naujo savo kūne.

    DUK:

    1. Ar sergant cukriniu diabetu būtina laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos?

    Ans: Nors angliavandeniai yra esminė sveikos mitybos dalis, sergant cukriniu diabetu, reikia stebėti porcijos dydį. Būtinus angliavandenius būtina gauti iš maisto produktų, tokių kaip jogurtas, neriebus pienas, sveiki grūdai, daržovės ir vaisiai. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, taip pat turi suvartoti pakankamai kalorijų, kad išlaikytų sveiką svorį, valgydami daug ląstelienos turinčius maisto produktus, kuriuose yra mažai riebalų, kartu skaičiuojant angliavandenių suvartojimą.

    2. Ar galime vartoti maisto produktus, kuriuose nėra cukraus, jei sergame cukriniu diabetu?

    Ans: Maistas be cukraus, vartojamas nedideliais kiekiais, gali būti sveikos mitybos planas diabetu sergantiems pacientams. Tačiau šie maisto produktai be cukraus vis tiek gali turėti įtakos gliukozės kiekiui kraujyje, nes kai kuriuose maisto produktuose vis dar yra angliavandenių. Būtinai perskaitykite suvartojamų produktų be cukraus etiketes, nes juose yra daug riebalų, angliavandenių ir kalorijų.

    3. Kaip svarbu nuolat tikrinti cukraus kiekį kraujyje?

    Ans: Cukrinis diabetas yra valdoma liga tik reguliariai tikrinant cukraus kiekį kraujyje ir laikantis mitybos apribojimų bei gyvenimo būdo pokyčių. Regėjimo problemos, inkstų ligos, neuropatijos, širdies priepuoliai yra komplikacijos, kurios gali atsirasti dėl didelio cukraus kiekio kraujyje.