6 aylıktan büyük bebekler yavaş yavaş katı yiyeceklerle tanıştırılabilir. Meyve püresi ve püre haline getirilmiş sebzelerle başlayarak bebeğinizin çeşitli yiyeceklerle beslenmesi gerekir. Ancak, norm yavaş başlamaktır. 8 aylıktan büyük bebekler tat alma duyularını geliştirmeye başlar. Süt alımları yavaş yavaş azalır ve yeni tatlar keşfetmeyi severler. Bu, beslenme gereksinimlerini karşılamanın yanı sıra yemek yemeyi eğlenceli hale getiren çeşitli tarifleri denemek için mükemmel bir yaş. Her sebzeyi ezmek yerine, bebeğinizin kesinlikle çok seveceği Hint usulü bu basit bebek ev yapımı yemek tariflerini deneyebilirsiniz. Bazıları aynı zamanda en iyi sütten kesme gıdalarıdır ve bebeğin ağırlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilir..
Bu nedenle, bugün en iyisini seçmenize yardımcı olacak bu makalede en iyi 16 Hint bebek maması tarifini paylaştım..
Hintli Bebekler İçin En İyi 16 Sütten Kesilen Yemek Tarifleri:-
1. Muhteşem Domates ve Balık Körisi:
Bu, domates ve balıktan oluşan keskin bir köri. Yemek, 15 aydan büyük çocuklar için uygundur ve deniz ürünleri alerjisi yoktur. Balık, aynı zamanda zengin bir vitamin, mineral ve omega yağ asitleri kaynağı olan düşük yağlı, yüksek proteinli bir besindir. Aşağıdaki tarifi inceleyin:
- Balıkları küp şeklinde dilimleyin. Soğanı, sarımsağı ve naneyi ghee’de düşük ateşte karıştırarak kızartın; soğanı bekleyen sarı kahverengi.
- Kimyon ve zerdeçal ekleyin ve domates püresini ekleyin ve 10 dakika soğutun. Balıkları ilave edip hamurun üzerini kapatacak şekilde yaklaşık 10 dakika kaynatıp pişmesini bekleyin..
- Balığı soyun, ardından beyaz pirincin üzerine servis yapın..
2. Kremalı Tavuk Passanda:
Bu, her çocuğun yemeyi seveceği başka bir vejeteryan olmayan yemektir. Kremalı tavuk pasanda, baharatı az ama lezzeti yüksek lezzetli bir yemektir. Ayrıca yapımı oldukça kolaydır ve roti ve pilav ile iyi gider..
- Yağı bir tencerede ısıtın, ardından soğan tarçın, sarımsak-zencefil ezmesini ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin..
- Ayrıca kişniş ve zerdeçal koyun ve yaklaşık 1 dakika kızartın..
- Yoğurt ve domates püresini birer yemek kaşığı yavaş yavaş ekleyin, her seferinde ısıyı yükseltin ve 20 dakika kaynatın..
- Daha sonra bu sosun içine haşlanmış ve kızarmış tavukları koyun ve 20 dakika daha kısık ateşte pişirin..
- Bebeğinizle birlikte gitmek için gerektiği kadar kesin ve ardından kişniş veya kişniş ile süsleyerek beyaz pirinçle servis yapın..
3. Tatlı Kuzu Köri:
Bebeğiniz kuzu etiyle tanıştıysa, bu, vejetaryen olmayan bir başka süper lezzetli yemektir. Kuzu yüksek proteinli bir yemektir ve kilo alımına yardımcı olabilir. Bu, roti veya pirinçle oldukça iyi giden sos bazlı bir yemektir..
- Fırını önceden 375 derece F, 190 derece C’ye ısıtın.
- Yağı bir tencerede ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kırmızı biber ve öğütülmüş kişnişi yeterli su ile karıştırarak sulu bir macun elde edin..
- Tavaya zencefil, defne yaprağı ve tarçın koyun ve 2 dakika daha kızartın. karıştırma.
- Kişniş veya kırmızı biber salçasını ekleyin ve suyun kaybolmasını bekleyerek 4 dakika daha pişirin..
- Soğanlı karışımı fırına dayanıklı bir kaba alıp üzerine kuzu eti, kırmızı biber, domates, yoğurt ile su koyup 1 saat pişirin..
- Temiz kişnişi ekleyin, iyice kesin ve pilavla kaplayın..
4. Isınma Sebze Körisi:
Bu sebze köri lezzeti yüksektir. Yemek, ağız sulandıran bir yemek yapmak için birlikte pişirilen farklı sebzelerden yararlanır. Bu kolay Hint sebze körisini hazırlamak için bebeğinizin tercihine göre sebze ekleyebilirsiniz..
- Soğanı orta ateşte yumuşayana kadar yağda kızartın.
- Ayrıca zencefil, kişniş, zerdeçal ve kimyonu karıştırarak 1 dakika pişirin ve ardından kabak veya kabak, su ve elma suyunu ekleyin..
- Kırmızı biberi ekleyerek 15 dakika kaynatın..
- Ispanağı kesin, ardından limon suyuyla birlikte diğer sebzelere ekleyin ve biber pişene kadar birkaç dakika kaynatın..
5. Parlak Sığır Ve Tereyağlı Fasulye (Lima Fasulyesi) Köri:
Sığır eti yemeye alışmış çocuklara bu köri verilebilir. Sığır eti körinin sindirimi zor olabilir ve bu nedenle sadece daha büyük çocuklara verilmelidir. Bu yemek protein ve yağ oranı yüksektir. Bu yemeği hazırlamak çok zaman alıyor, ancak sonuçta ağız sulandıran etli aromalı bir köri ortaya çıkıyor..
- Sarımsak, soğan, zencefil ve zerdeçal ezmesini yağda yaklaşık 10 dakika kızartın.
- Altın rengi alındıktan sonra eti koyun ve dakikalarca hareket ettirerek hafifçe kızartın..
- Tereyağı fasulyesini veya Lima fasulyesini ekleyin ve etin nazik olmasını bekleyen pişirmeye devam edin..
- İyice kesin ve beyaz pirinçle kaplayın.
6. Hıhtı:
Bebek maması denilince aklımıza ilk gelen yemek Khichdi oluyor. Bu kolay pirinç ve mercimek bazlı yemek, Hindistan’ın birçok topluluğunda bebeklere ilk katı gıda olarak verilir. Protein içeriği yüksektir, lezzetlidir ve sindirimi kolaydır. Düdüklü tencerede nasıl hazırlanacağını öğrenin.
- Bu aynı zamanda vitamin, nişasta, protein ve kalsiyum sunan Hint Vejetaryen bebek mamasıdır..
- Moong dal ve pirinci yıkayın ve yaklaşık yarım saat suda bekletin..
- Pirinç, su, zerdeçal ve dalları bir düdüklü tencereye koyun. 2-3 ıslık için ısıtın. İyice püre haline getirin ve.
7. Sebze sabudaana khichdi:
Sabudana, birçok bebeğe verilen başka bir bileşendir. Sadece sindirimi kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda bu nişastalı ürün çocuklarda gevşek dışkı ve ishali kontrol edebilir. Güzel bir khichdi hazırlandığında, tadı hiçbir şey yenemez. Aşağıdaki tarifi inceleyin:
- Taneleri yumuşatmak için sabudana’yı bütün gece daldırın..
- Bir sebze püresi yapın. Yağı veya ghee’yi ısıtın ve biraz kimyon tohumu koyun. Sonra püre haline getirilmiş sebzeleri koyun ve iyice karıştırın..
- Sabudaana’yı hafifçe karıştırın. Üzerine biraz limon suyu sıkın ve servis yapın..
8. Kızarmış pilav:
Bebeklerinize hem sebze hem de pilav içeren bir kap yemek vermek istiyorsanız, kızarmış pilav mükemmel bir yemektir. Sadece hazırlamak kolay değil, aynı zamanda birçok bebeğin sevdiği son derece yüksek bir tada sahiptir. Pirinci yumuşak ve duygusal hale getirerek ve ajinomoto atlayarak, bu yemek daha küçük bebeklere de tanıtılabilir..
- Pirinci ve dalını yaklaşık ½ saat süreyle durulayın ve demleyin.
- Soğanları kızartın ve birkaç kimyon tohumu ekleyin. Tohumlar pirinç artı dal içerirken.
- Yaklaşık 2-3 ıslık düdüklü tencerede kaynatın. İyice püre haline getirin ve tabaklayın. Ek su, khichdi’yi daha kremalı hale getirir, ayrıca daha az su onu kaba yapar.
9. Suji Upma:
Suji veya İrmik, en hızlı pişirme malzemelerinden biridir. Yemek saatinden önce sadece 10 dakikalık bir hazırlığınız varsa, Suji sizin elementinizdir. Suji’nin bu tuzlu versiyonu oldukça lezzetli ve besleyiciliği yüksek. Ayrıca sindirimi kolaydır ve mideyi sıkı ve güzel tutar..
- Bu basit yemek, kahvaltı için popüler bir besleyici alternatifin yanı sıra üstün bir protein kaynağıdır..
- Altın kahverengi olana kadar sujiyi taze bir tavada kızartın. Sujinin yanmasını önlemek için sürekli karıştırmaya devam edin. Suya koyun ve kaynatın.
- Islak kıvamda bir upma oluşturmak için daha fazla su ekleyin. sıcak yemek.
10. Shrikhand veya Amrakhand:
Tatlı zamanlarıyla başa çıkmak zordur. Birçok ebeveyn bebeklerde şeker alımı konusunda endişeli olduğundan, meyveler mükemmel kurtarıcınızdır. Sulu bir mango, asma yoğurtla birleştiğinde bir tatlı için en iyi ne olabilir. Bu kolay ve lezzetli Shrikand tarifine göz atın.
- Shrikhand’a mango posası eklenerek hazırlanan çok popüler bir yemektir. Bu Puri ile yemek.
- Yoğurt bir tülbent içine koyun ayrıca peynir altı suyunu yoğurttan çıkarmak için bütün gece asar.
- Yoğurt, şeker, mango küspesi, kakule tozunu ipeksi bir doku elde edene kadar karıştırın.
- Safran artı antep fıstığı ile giyin. 1 saat soğutun ve donmuş olarak servis yapın.
11. Fransız Tost Çubukları:
Bu, yumurtaları başka şekillerde tanıtmak istediğiniz kahvaltı zamanı için mükemmeldir. Yumurtalı bu hafif tatlı kahvaltının yapımı oldukça kolay ve fazlasıyla doyurucu. Çok lezzetlidir ve 10 aydan büyük, çiğnemeye ve yemeklerinin tadını çıkarmaya hazır bebekler tarafından tüketilebilir..
- Bekleyen yumurtaları, tarçını, sütü, balı ve tuzu karıştırın. Her tarafı karışımla kaplanana kadar her bir ekmek çubuğunu yumurta füzyonunda ıslatın..
- Bunu her taraftan altın rengi olana kadar pişirin, ayrıca her tarafı pişene kadar.
12. Patates Püresi Kek:
Patates, birçok çocuğun evrensel favorisidir. Pek çok ebeveyn, sos ve köri gibi patates yemeklerini denemiş olsa da, patatesin bu kıta versiyonu dudak şapırdatan lezzetlidir. Bunlar akşam atıştırmalıkları için mükemmeldir ve aç bir çocuğu sakinleştirebilir..
- Patates püresi, yumurta, un ve peyniri koyun. Bu karışımdan köfteleri unla kaplayın..
- Patates keklerini her iki tarafta 3 dakika toplam 6 dakika kızartın..
- Bunu da dondurabilirsiniz.
13. Ispanaklı Gnocchi-Wee:
Peynir ve süt kullanan çocuklar için başka bir kıta yemeği. Makarna bazlı bu yemek, peyniri seven ve farklı şekillerde almak isteyen çocuklar tarafından sevilebilir. Hem ebeveynler hem de çocuklar tarafından onaylanacak olan yemek oldukça sağlıklı ve lezzetlidir..
- Ricotta peyniri, tam yağlı süt, parmesan peyniri ve unu karıştırarak bir macun yapın..
- Ayrıca bu karışıma karıştırarak blok dondurulmuş doğranmış ıspanak rulo yapın ve mumlu kağıt veya parşömen ile kaplayın.
- Bunu 3 dakika kaynatıp soğuttuktan sonra servis yapın..
14. Keer:
Güney Hindistan bebek maması tarifleri arasında Kheer önemli bir yer tutuyor. Bebeklere 6 aydan sonra verilen ilk katı gıdadır. Kheer, bebeğin alışma durumuna bağlı olarak sade süt veya süt tozu ile yapılabilir. Aşağıdaki kolay tarifi inceleyin.
- En popüler Hint bebek mamalarından biri. Tamamen kuruduktan sonra bir miktar pirinci 1 saat suda bekletin ve mikserde ezin..
- Bunu 5 dakika yağda pişirin, ardından süt ve şekeri ekleyin ve 15 dakika pişirin. Kuru meyvelerle süsleyin.
15. Tam Buğday Krep ve Waffle Karışımı:
Bebeğiniz için kahvaltılık yemek arıyorsanız, yapması oldukça kolay olan bu tam buğdaylı [tavada kek ve waffle karışımını deneyin ve sadece 5 dakikada kahvaltınızı sofraya hazırlayın. Daha sağlıklı ve lezzetli seçenekler için biraz bal ve krem şanti, çilek gibi taze meyvelerle servis edebilirsiniz.
- Beyaz tam buğday unu, kabartma tozu, yumurta, çırpılmış, ayran, gözleme karışımı ve bitkisel yağı birleştirin.
- Biraz yağ ile tavaya dökerek gözleme yapın ve 2 dakika pişirin..
16. Ragi Lapası:
Yulaf lapası, 6 aylıktan büyük bebekler için mükemmel bir ilk besindir. Yumuşaktırlar, sindirimi kolaydır ve farklı malzemelerle yapılabilirler. Ragi, yüksek miktarda kalsiyum ve lif içeren süper bir besindir. Bu ragi lapası tarifi, çocuğunuza yemek zamanını sevdireceğinden emin.
- 1 yemek kaşığı ev yapımı ragi tozunu ½ bardak suya alın
- Topaklar olmadan karıştırın
- Şimdi bir ocakta ısıtın ve topaklar oluşana kadar karıştırın.
- Tat için jaggery veya hurma şekeri ekleyin
Bebeklere yiyecek vermeden önce her zaman 3 gün kuralına uyduğunuzdan emin olun. Çocuğun alerjisi olmadığından emin olmak için sürekli olarak aynı yemeği 3 gün üst üste vermelisiniz. Bebeğinizin bir besine alerjisi olduğunu fark ederseniz, onu durdurun, ancak birkaç gün sonra aynı besini tekrar verdiğinizden emin olun. Bu basit tarifler çocuğunuzun yemek süresini kısaltmanıza yardımcı olabilir, çünkü yemeklerini bir çırpıda yiyip bitirecek huysuz bir çocuğunuz olacak.!