Το ψήσιμο χωρίς υδατάνθρακες διευκολύνεται
Μέχρι στιγμής, σας έχουμε δώσει ήδη μερικές συμβουλές για το πώς μπορείτε να ετοιμάσετε ένα υπέροχο vegan κέικ και γλυκά χωρίς ζάχαρη και χωρίς ψήσιμο. Σήμερα θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να ψήσετε μια παραδεισένια τούρτα και να τσιμπήσετε υγιείς στη διαδικασία. Το ψήσιμο χωρίς υδατάνθρακες είναι ιδιαίτερα δημοφιλές τη ζέστη του καλοκαιριού και είναι απλώς απαραίτητο.
Επιπλέον, φυσικά, η φιγούρα μπικίνι είναι μια από τις πιο σημαντικές προτεραιότητες για τη γυναίκα με αυτοπεποίθηση και γιατί όχι για τον κομψό άντρα.
Κομψή έκπληξη για όσους έχουν γλυκό δόντι
Όταν συναντήσαμε αυτήν τη συνταγή για κέικ (στις Υγιεινές απολαύσεις), σκεφτήκαμε αμέσως σοκολάτες Raffaello. Λευκή, κρεμώδης υφή, δροσιστική καρύδα και απαλό άρωμα βανίλιας. Απλά φανταστικό!
Καλοκαιρινός πειρασμός
Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους σας με αυτή τη νόστιμη, υγιεινή σπεσιαλιτέ!
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι λιωμένο, ανάλατο βιολογικό βούτυρο
- 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
- 3/4 φλιτζανιού σκόνη στέβια
- 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 6 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
- 1 κουταλάκι ζελατίνη
- 2-3 φλιτζάνια άγλυκη, αποξηραμένη καρύδα
Ένα κομμάτι γαστρονομικής ευτυχίας
Τζάμια:
- Κρέμα μασκαρπόνε βανίλιας – οδηγίες
Πλήρωση:
- 1 φλιτζάνι καμένη κρέμα (μπορείτε επίσης να αναμίξετε 1/2 γιαούρτι και 1/2 καμένη κρέμα)
- 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένη άγλυκη καρύδα
Πώς γίνεται:
1ο βήμα:
Ετοιμάστε δύο φόρμες κέικ 8 ιντσών. Τοποθετήστε χαρτί περγαμηνής στα καλούπια και πασπαλίστε λάδι καρύδας παντού.
2ο βήμα:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπολ και το αφήνουμε στην άκρη.
3ο βήμα:
Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά (αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας, στέβια, μπέικιν πάουντερ, θαλασσινό αλάτι) μαζί στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων. Δουλέψτε για ένα λεπτό ή μέχρι τα συστατικά να σχηματιστούν σβώλοι.
4ο βήμα:
Διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους και τοποθετήστε τα ασπράδια σε ένα καθαρό μπολ. Αφήστε στο πλάι και διπλώστε τους κρόκους στο μείγμα στον επεξεργαστή τροφίμων.
Σερβίρετε με ένα τσάι της επιλογής σας
5ο βήμα:
Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα καρύδας και τη βανίλια στον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
6ο βήμα:
Στη συνέχεια χτυπήστε τα ασπράδια με το μίξερ μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Προσθέστε τη ζύμη του κέικ και συνεχίστε να χτυπάτε τα πάντα μέχρι να γίνει ξανά.
7ο βήμα:
Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη στις δύο φόρμες κέικ και ψήστε για περίπου 35-40 λεπτά. Αφού κρυώσουν, βγάλτε τα κέικ από τις φόρμες και τοποθετήστε τα σε ένα ράφι ή, ιδανικά, σε μια σχάρα. Αφήνουμε τα κέικ να κρυώσουν εντελώς για περίπου 1 ώρα πριν γλασάρουμε και σερβίρουμε.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε με γεύση λεμονιού
Η γέμιση:
- Χρησιμοποιήστε τον επεξεργαστή τροφίμων για να αλέσετε τη στέβια σε λεπτή σκόνη.
- Χτυπήστε μαζί την κρέμα γάλακτος και το γάλα καρύδας
- Προσθέτουμε τη στέβια
- Απλώνουμε την κρέμα ανάμεσα στις δύο στρώσεις του κέικ
Η διακόσμηση:
- Γλασάρουμε και πασπαλίζουμε με αποξηραμένη καρύδα
καλή όρεξη!
Διακοσμήστε με φρέσκα τριαντάφυλλα ή φρούτα
Φρέσκες φράουλες και ελαφριά κρέμα
Φτιάξτε επίσης ένα νόστιμο cheesecake με στέβια
Και γιατί όχι μια τούρτα με κρέπες και καρύδια επίσης
Μια δροσερή χειμερινή ιδέα με μαύρη σοκολάτα
Απλό κέικ κανέλας χωρίς ζάχαρη
Λατρεύω τα muffins σοκολάτας με φράουλες?
Προσθέστε την εξωτική γεύση των καρυδιών macadamia
