Το ουράνιο τόξο είναι ένα από τα πιο εύκολα αναγνωρίσιμα σύμβολα ευτυχίας, ευτυχίας και αιώνιας ζωής στον κόσμο. Αυτό είναι ένα σύμβολο που μπορεί να δει σε κάποια μορφή σχεδόν σε κάθε θρησκεία και πολιτισμό. Επίσης, το ουράνιο τόξο είναι συχνά ένα από τα πρώτα πράγματα που ζωγραφίζουν τα παιδιά για να μάθουν χρώματα. Τα ουράνια τόξα εμφανίζονται μετά από μια βίαιη καταιγίδα και ως εκ τούτου είναι σύμβολο ελπίδας και νέας αρχής. Τα τελευταία χρόνια, το ουράνιο τόξο έχει γίνει επίσης σύμβολο της διαφορετικότητας, που χρησιμοποιείται ειδικά από τις κοινότητες LGBTQ + στην επιδίωξή τους για ισότητα. Στο σημερινό άρθρο θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ουράνιο τόξο μόνοι σας, με τη μορφή των πιο πολύχρωμων τάσεων φαγητού των τελευταίων ετών. Αυτές οι νόστιμες ιδέες συνταγής για κέικ ουράνιου τόξου είναι σχεδόν πολύ καλές για φαγητό.
Πολύχρωμο κέικ τηγανίτας με βατόμουρα και σαντιγί
Το λευκό φοντάν μπορεί να βαφτεί υπέροχα και να επισημανθεί με στυλό χρωματισμού τροφίμων
Νόστιμες και εύκολες ιδέες συνταγής για κέικ ουράνιο τόξο για να ερωτευτείτε
Η συνταγή για κέικ ουράνιου τόξου είναι μια ζωντανή, πολύχρωμη τάση φαγητού που εκπλήσσει και εντυπωσιάζει με το οπτικό της ενδιαφέρον καθώς και τη γεύση και την απλότητά της. Επιπλέον, είναι ιδανικό για περιστασιακές εκδηλώσεις όπως πάρτι στον κήπο, ντους μωρών, γενέθλια ή μήνας υπερηφάνειας. Η αίσθηση της κοπής σε μια φαινομενικά συνηθισμένη τούρτα μόνο για να ανακαλύψετε στρώματα εκπληκτικών χρωμάτων σε αυτήν είναι πολύ μοναδική και ξεχωριστή. Η συνταγή του κέικ ουράνιου τόξου, ωστόσο, δεν είναι χωρίς σοβαρά μειονεκτήματα.
Επιδόρπια όπως το χορταστικό Red Velvet και το πολύχρωμο κέικ ουράνιου τόξου έχουν επικριθεί έντονα για τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων χρωστικών τροφίμων. Αρκετοί οργανισμοί υγείας προειδοποιούν τους αρτοποιούς σε όλο τον κόσμο σχετικά με το Κίνδυνοι, που σχετίζονται με τη χρήση αυτών των χημικών στα τρόφιμα.
Ως εκ τούτου, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο βιολογικά και φυτικά χρώματα τροφίμων για συνταγή κέικ ουράνιου τόξου. Υπάρχουν ήδη προϊόντα στην αγορά που χρησιμοποιούν υγιεινά, φυσικά συστατικά που προσφέρουν χρωστική ουσία, όπως παντζάρια, κουρκουμά, σπιρουλίνα, matcha και άλλα. Ακόμα και τότε, είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιείτε μόνο σε μικρές δόσεις και στο τέλος να επιτυγχάνετε λιγότερο έντονες παστέλ αποχρώσεις.
Τα παστέλ χρώματα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για ντους μωρών και το Πάσχα
Τοποθετήστε φρούτα εποχής στα κατάλληλα χρώματα μεταξύ των στρωμάτων
Συνταγή για κέικ ουράνιο τόξο με οδηγίες βήμα προς βήμα
Για τους αρτοποιούς χόμπι, η συνταγή για κέικ ουράνιου τόξου μπορεί να φαίνεται περίπλοκη και εκφοβιστική με την πρώτη ματιά. Ωστόσο, αν διαβάσετε τον παρακάτω οδηγό βήμα προς βήμα, θα διαπιστώσετε γρήγορα ότι είναι πραγματικά πολύ πιο εύκολο από ό, τι φαίνεται. Είναι απλώς σημαντικό να ακολουθήσετε τη συνταγή προσεκτικά για να αποφύγετε παραλλαγές στην υφή και τη γεύση.
Για την τούρτα:
- 6 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 4 φλιτζάνια ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
- 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 ½ φλιτζάνι λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 2 φλιτζάνια γάλα (μπορεί επίσης να είναι vegan)
- 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
- Βιολογικά χρώματα τροφίμων: κόκκινο, πορτοκαλί, κίτρινο, πράσινο, μπλε και μοβ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς και λαδώνουμε 6 ταψιά 20 εκ. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά με ένα μίξερ – αλεύρι, ζάχαρη, μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ, αλάτι.
Προσθέστε ξύδι στο γάλα, βανίλια στο λάδι. Με το μίξερ σε χαμηλή θερμοκρασία, προσθέστε αργά το μείγμα λαδιού στα στεγνά συστατικά, ακολουθούμενο από το μείγμα γάλακτος και το μισό νερό. Στη συνέχεια, ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά, στη συνέχεια ρίξτε το δεύτερο μισό του νερού. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο μείγμα.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 ξεχωριστά μπολ, χρωματίζουμε και τοποθετούμε στις έτοιμες φόρμες ψησίματος. Bήνουμε για 30-40 λεπτά. Κάντε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας για να βεβαιωθείτε ότι τα κέικ έχουν ψηθεί. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και μετά αφαιρούμε προσεκτικά από τα ταψιά. Στο μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε τη βουτυρόκρεμα.
Σε αυτή τη συνταγή δεν χρησιμοποιούνται αυγά
Για την βουτυρόκρεμα:
- 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/3 φλιτζάνι φρέσκια σαντιγί
- Μια πρέζα αλάτι
- Προαιρετικά: βιολογικός χρωματισμός τροφίμων
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με το μίξερ μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη, τη βανίλια, την κρέμα και το αλάτι και στη συνέχεια χτυπάμε για 3-5 λεπτά μέχρι η βουτυρόκρεμα να γίνει αέρινη. Εάν θέλετε, μπορείτε τώρα να χωρίσετε την κρέμα σε 6 και να χρωματίσετε ανάλογα το κέικ. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα αφήσετε λευκά, κάτι που θα δημιουργήσει ένα υπέροχο εφέ έκπληξη για την επερχόμενη εκδήλωση.
Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συναρμολογήσετε το κέικ ουράνιου τόξου σας. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το μοβ κέικ σε ένα πιάτο κέικ και απλώστε λίγη βουτυρόκρεμα πάνω του. Τοποθετήστε το μπλε κέικ από πάνω και επαναλάβετε. Συνεχίστε με αυτή τη σειρά – μοβ, μπλε, πράσινο, κίτρινο, πορτοκαλί, κόκκινο. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα και την υπόλοιπη βουτυρόκρεμα για να εξομαλύνετε τη στοιβαγμένη τούρτα. Τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα και στη συνέχεια διακοσμήστε όπως σας αρέσει.
Με ένα μακρύ ξύλινο σουβλάκι στη μέση, το κέικ σας δεν θα πέσει στη μία πλευρά
Οι ιδέες συνταγής για κέικ Rainbow είναι οπτικά ελκυστικές, νόστιμες, ζουμερές και αρωματικές. Επιπλέον, είναι τέλεια για σχεδόν κάθε εορταστική εκδήλωση. Παρά την τρομακτική τους εμφάνιση, είναι επίσης εκπληκτικά εύκολο να γίνουν στο σπίτι. καλή όρεξη!
Η συνταγή σας για κέικ ουράνιου τόξου θα μπορούσε επίσης να είναι μαρμάρινη
Βεβαιωθείτε ότι έχετε δημιουργήσει όμορφα μοτίβα με πολύχρωμη βουτυρόκρεμα
Κέικ σκακιέ Rainbow για αρτοποιούς που δεν βιάζονται
Τα κέικ μονόκερου είναι μια φανταστική τάση φαγητού και συνήθως είναι κέικ ουράνιου τόξου μέσα
Τα παιδιά σας είναι ευπρόσδεκτα να λάβουν μέρος στο ανακάτεμα, το ψήσιμο και τη διακόσμηση
Η τέλεια διακόσμηση για μια καλοκαιρινή τούρτα
Γυμνές ιδέες για κέικ για το ρουστίκ πάρτυ του γάμου σας
Γυαλιστερό χρυσαφί χρώμα δίνει στην τούρτα σας πολυτέλεια και πολυτέλεια
Ένα ρολό κρέμας κατεβαίνει καλά σε κάθε πάρτι
