Tavuk çorbası her yaştan insanın severek tükettiği bir çorba türüdür. Hafif ve lezzetli bir şeyler yemek isterseniz bu çorbayı içebilirsiniz. Bunu, sağlıklı ama hazırlaması daha kolay ve hızlı bir şey olduğunda da alabilirsiniz. Bu, nezle ve nezle olduğunuzda da iyidir..
Bakalım en iyi 9 çeşit tavuk çorbası nasıl hazırlanır ve tavuk çorbası içmenin faydaları.
Tavuk Çorbaları ve Faydaları:
1. Tavuk Mısır Çorbası:
İçindekiler:
- 500 gr tavuk göğsü şeritler halinde kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya 2 yemek kaşığı rafine yağ.
- 2 su bardağı bebek mısırı küçük parçalar halinde doğranmış veya uzunlamasına kesilmiş.
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak.
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan.
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber.
- 4 su bardağı tavuk suyu.
- 2 yemek kaşığı mısır unu.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Her servis kasesi için 1 yemek kaşığı krema.
- Yan ürün olarak gitmek için ekmek kabuğu.
Yöntem:
Yağı bir tencerede ısıtın. Bırak erisin. Sarımsak, soğan, yeşil biber ve diğer baharatları istediğiniz gibi koyun. Şimdi tavuk parçalarını ve mısırları koyun. Bunu birkaç dakika soteleyin, ancak hiçbirinin kızarmasına veya yanmasına izin vermeyin. Tavuk suyunu koyun ve baharatları bir kez daha kontrol edin. Şimdi bunu mısırlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika veya 15 dakika kaynatın. Bunu kapalı yapabilirsiniz ve daha az zaman almalıdır. Stok yarıya düştüğünde, sade su veya ayran ile karıştırılmış mısır ununu dökün. Stok koyulaşana kadar bir süre daha kaynatın. Ateşi kapatın ve üzerini örtün. Servis ederken daha fazla tereyağı ve krema ile süsleyebilirsiniz..
2. Tavuk Havuç Çorbası:
İçindekiler:
- 500 gr tavuk göğsü şeritler halinde kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya 2 yemek kaşığı rafine yağ.
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç.
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak.
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan.
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber.
- 4 su bardağı tavuk suyu.
- 2 yemek kaşığı mısır unu.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Her servis kasesi için 1 yemek kaşığı krema.
- Yan ürün olarak gitmek için ekmek kabuğu.
Yöntem:
Yağı bir tencerede ısıtın. Bırak erisin. Sarımsak, soğan, yeşil biber ve istediğiniz diğer baharatları koyun. Şimdi tavuk parçalarını ve havuçları koyun. Bunu birkaç dakika soteleyin, ancak hiçbirinin kızarmasına veya yanmasına izin vermeyin. Tavuk suyunu koyun ve baharatları bir kez daha kontrol edin. Şimdi bunu havuçlar ve tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika veya 15 dakika kaynatın. Stok yarıya indiğinde, sade su veya ayran ile karıştırılmış mısır ununu dökün. Stok koyulaşana kadar bir süre daha kaynatın. Ateşi kapatın ve üzerini örtün. Servis ederken üzerini krema ile süsleyebilirsiniz. Buna kıyılmış kişniş veya makarna da ekleyebilirsiniz..
3. Tavuk Soğan Çorbası:
İçindekiler:
- 500 gr tavuk göğsü şeritler halinde kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya 2 yemek kaşığı rafine yağ.
- 2 orta boy soğan kalın dilimler halinde doğranmış.
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak.
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan.
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber.
- 4 su bardağı tavuk suyu.
- 2 yemek kaşığı mısır unu.
- 2 yemek kaşığı sirke.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Her servis kasesi için 1 yemek kaşığı krema.
- parmesan peyniri.
- Yan ürün olarak gitmek için ekmek kabuğu.
Yöntem:
Yağı bir tencerede ısıtın. Bırak erisin. Sarımsak, soğan, yeşil biber ve diğer baharatları istediğiniz gibi koyun. Şimdi soğanları koyun. Bunu birkaç dakika soteleyin, ancak hiçbirinin kızarmasına veya yanmasına izin vermeyin. Soğanlar şeffaflaştığında sirkeyi koyun. Biraz daha pişirin ve sirke soğanların içine girdiğinde mısır ununu buna koyun. Soğanları iyice kaplayın ve ardından et suyu ve tavuğu koyun. Şimdi bunu soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika veya 15 dakika kaynatın. Ateşi kapatın ve üzerini örtün. Servis ederken üzerini kaşar peyniri ve krema ile süsleyebilirsiniz..
4. Tavuklu Fasulye Çorbası:
İçindekiler:
- 500 gr tavuk göğsü.
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya 2 yemek kaşığı rafine yağ.
- 2 su bardağı doğranmış yeşil fasulye.
- ½ su bardağı rendelenmiş veya doğranmış havuç (isteğe bağlı).
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak.
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan.
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber.
- 4 su bardağı tavuk suyu.
- 2 yemek kaşığı mısır unu.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Her servis kasesi için 1 yemek kaşığı krema.
- Yan ürün olarak gitmek için ekmek kabuğu.
Yöntem:
Yağı bir tencerede ısıtın. Bırak erisin. Sarımsak, soğan, yeşil biber ve diğer baharatları istediğiniz gibi koyun. Şimdi tavuk parçalarını ve fasulyeleri koyun. Tavuk suyunu koyun ve baharatları bir kez daha kontrol edin. Şimdi bunu fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika veya 15 dakika kaynatın. Bunu kapalı yapabilirsiniz ve daha az zaman almalıdır. Stok yarıya düştüğünde, sade su veya ayran ile karıştırılmış mısır ununu dökün. Stok koyulaşana kadar bir süre daha kaynatın. Ateşi kapatın ve üzerini örtün. Servis ederken daha fazla tereyağı ve krema ile süsleyebilirsiniz..
5. Tavuk Brokoli Çorbası:
İçindekiler:
- 500 gr tavuk göğsü.
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya 2 yemek kaşığı rafine yağ.
- 2 su bardağı brokoli küçük parçalar halinde doğranmış.
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak.
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan.
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber.
- 4 su bardağı tavuk suyu.
- 2 yemek kaşığı mısır unu.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Her servis kasesi için 1 yemek kaşığı krema.
- Garnitür için sarımsaklı ekmek veya tost.
Yöntem:
Yağı bir tencerede ısıtın. Bırak erisin. Sarımsak, soğan, yeşil biber, tuz ve karabiberi koyun. Şimdi tavuk parçalarını ve brokoliyi koyun. Bunu birkaç dakika soteleyin, ancak hiçbirinin kızarmasına veya yanmasına izin vermeyin. Tavuk suyunu koyun ve baharatları bir kez daha kontrol edin. Şimdi bunu brokoli yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika veya 15 dakika kaynatın. Bunu kapalı yapabilirsiniz ve daha az zaman almalıdır. Stok yarıya düştüğünde, sade su veya ayran ile karıştırılmış mısır ununu dökün. Stok koyulaşana kadar bir süre daha kaynatın. Ateşi kapatın ve üzerini örtün. Servis ederken üzerini krema ile süsleyip sarımsaklı ekmekle servis edebilirsiniz. Akşam yemeği için iyi bir çorba olabilir.
6. Tavuk Mantar Çorbası:
İçindekiler:
- 500 gr tavuk göğsü.
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya 2 yemek kaşığı rafine yağ.
- 2 su bardağı dilimlenmiş düğme mantar.
- 2 yemek kaşığı sirke.
- 2 yemek kaşığı soya sosu.
- ½ su bardağı kişniş yaprağı.
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak.
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan.
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber.
- 4 su bardağı tavuk suyu.
- 2 yemek kaşığı mısır unu.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Her servis kasesi için 1 yemek kaşığı krema.
- Garnitür için sarımsaklı ekmek veya peynirli ekmek.
Yöntem:
Yağı bir tencerede ısıtın. Bırak erisin. Sarımsak, soğan, yeşil biber ve diğer baharatları istediğiniz gibi koyun. Şimdi tavuk parçalarını ve mantarları koyun. Bunu birkaç dakika soteleyin, ancak hiçbirinin kızarmasına veya yanmasına izin vermeyin. Sosları ve sirkeyi koyun. Bunu karıştırın. Tavuk suyunu koyun ve baharatları bir kez daha kontrol edin. Şimdi bunu mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika veya 15 dakika kaynatın. Bunu kapalı yapabilirsiniz ve daha az zaman almalıdır. Stok yarıya düştüğünde, sade su veya ayran ile karıştırılmış mısır ununu dökün. Stok koyulaşana kadar bir süre daha kaynatın. Ateşi kapatın ve üzerini örtün. Servis ederken üzerini krema ve kişniş yaprakları ile süsleyebilirsiniz..
7. Tavuk Nane Çorbası:
İçindekiler:
- 500 gr tavuk göğsü.
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya 2 yemek kaşığı rafine yağ.
- 2 su bardağı doğranmış nane yaprağı.
- 1 su bardağı doğranmış domates.
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak.
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan.
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber.
- 4 su bardağı tavuk suyu.
- 2 yemek kaşığı mısır unu.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Her servis kasesi için 1 yemek kaşığı krema.
- Yan ürün olarak gitmek için ekmek kabuğu.
Yöntem:
Yağı bir tencerede ısıtın. Bırak erisin. Sarımsak, soğan, yeşil biber ve istediğiniz diğer baharatları koyun. Şimdi tavuk parçalarını ve domatesleri koyun. Bunu birkaç dakika soteleyin, ancak hiçbirinin kızarmasına veya yanmasına izin vermeyin. Tavuk suyunu koyun ve baharatları bir kez daha kontrol edin. Nane yapraklarını koyun ve tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Bunu kapalı yapabilirsiniz ve daha az zaman almalıdır. Stok yarıya düştüğünde, sade su veya ayran ile karıştırılmış mısır ununu dökün. Stok koyulaşana kadar bir süre daha kaynatın. Ateşi kapatın ve üzerini örtün. Servis ederken daha fazla tereyağı ve krema ile süsleyebilirsiniz..
8. Tavuk Domates Çorbası:
İçindekiler:
- 500 gr tavuk göğsü.
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya 2 yemek kaşığı rafine yağ.
- 2 su bardağı doğranmış domates.
- 2 yemek kaşığı domates sosu.
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak.
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan.
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber.
- 4 su bardağı tavuk suyu.
- 2 yemek kaşığı mısır unu.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Her servis kasesi için 1 yemek kaşığı krema.
- Garnitür için sarımsaklı ekmek veya peynirli ekmek.
Yöntem:
Yağı bir tencerede ısıtın. Bırak erisin. Sarımsak, soğan, yeşil biber ve diğer baharatları istediğiniz gibi koyun. Şimdi domatesleri koyun. Bunu birkaç dakika soteleyin, ancak hiçbirinin kızarmasına veya yanmasına izin vermeyin. Tavuk suyunu koyun ve baharatları bir kez daha kontrol edin. Şimdi bunu domatesler ve tüm stok yaklaşık 10 dakika veya 15 dakika kalınlaşana kadar kaynatın. Bunu kapalı yapabilirsiniz ve daha az zaman almalıdır..
Stok yarıya indiğinde, alevi çıkarın ve süzün. Daha fazla çorba gerekiyorsa biraz daha su ve tavuk parçaları ile geri koyun. Domates sosunu koyup baharatını kontrol edin. 5 dakika daha kaynatın. Sade su veya ayran ile karıştırılmış mısır ununu dökün. Stok koyulaşana kadar bir süre daha kaynatın. Ateşi kapatın ve üzerini örtün. Servis ederken daha fazla tereyağı ve krema ile süsleyebilirsiniz.
9. Tavuk Lahana Çorbası:
İçindekiler:
- 500 gr tavuk göğsü.
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya 2 yemek kaşığı rafine yağ.
- 2 su bardağı kıyılmış lahana.
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak.
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan.
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber.
- 4 su bardağı tavuk suyu.
- 2 yemek kaşığı mısır unu.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Her servis kasesi için 1 yemek kaşığı krema.
- Yan ürün olarak gitmek için ekmek kabuğu.
Yöntem:
Yağı bir tencerede ısıtın. Bırak erisin. Sarımsak, soğan, yeşil biber ve diğer baharatları istediğiniz gibi koyun. Şimdi tavuk parçalarını ve lahanayı koyun. Bunu birkaç dakika soteleyin, ancak hiçbirinin kızarmasına veya yanmasına izin vermeyin. Tavuk suyunu koyun ve baharatları bir kez daha kontrol edin. Şimdi bunu lahana yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika veya 15 dakika kaynatın. Kapalı olarak pişirilirse daha az zaman almalıdır. Stok yarıya düştüğünde, sade su veya ayran ile karıştırılmış mısır ununu dökün. Stok koyulaşana kadar bir süre daha kaynatın. Ateşi kapatın ve üzerini örtün. Servis ederken daha fazla tereyağı ve krema ile süsleyebilirsiniz..
♦ Tavuk Çorbasının Faydaları:
- Tavuk, yüksek kaliteli yağsız protein için iyi bir kaynaktır ve vücudun normal büyüme hızı ve hücre yenilenmesi için çok önemlidir..
- Tavuk çorbaları, obez insanların kilo vermesine yardımcı olabilir. Tavuk çorbaları diyet yapanlar için iyi olabilir.
- Tavuk, sindirim sisteminizi iyi durumda tutabilecek yüksek lif içeriğine sahiptir..
- Tavuk, kanser önleyici B vitamini içerir.
- Ayrıca vücudun uygun metabolizmasına yardımcı olan B6 vitamini ve niasin içerir..