“Günde bir elma doktoru uzak tutar” eski atasözünü kim yazdıysa, kesinlikle doğru sözleri söylemiş! Elma, sizi hastalıklardan uzak tutmak için doğanın iyiliği ile yüklüdür, böylece çok sık doktora gitmenize gerek kalmaz. Daha iyi sindirime yardımcı olmaktan bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve hatta birçok Kanser türünü önlemeye kadar, bu sulu meyvenin sağlığınızı iyileştirebileceği yollar vardır. Bu yazıda, bilimsel kanıtlarla desteklenen sağlık ve cilt için elmanın inanılmaz faydaları hakkında biraz daha öğreneceğiz..
Elmanın Besin Faydaları:
Elmanın sağlığa faydalarını keşfetmeden önce, 100 gram porsiyon başına bu meyvenin besin profilini anlayalım..
Toplam Kalori – 52
- Toplam karbonhidrat – 13.8 gr
- Diyet Lifi – 2.4 gr
- Şekerler – 10.4 gr
- Toplam Yağ – 0.2 gr
- Protein – 0.3 gram
- K-Vitamin – DV’nin %3’ü
- C-Vitamin – DV’nin %8’i
- B6-Vitamin – DV’nin %2’si
- Kalsiyum – DV’nin %1’i
- Potasyum – DV’nin %3’ü
- Manganez – DV’nin %2’si
- Su – 85,6 gr
Elmanın (Seb) Sağlık ve Cilt İçin Harika Faydaları (Araştırmaya Dayalı):
Burada elmaların gezegendeki en sağlıklı yiyeceklerden biri olarak kabul edilmesinin 10 nedenini sıraladık. Elmanın kanıta dayalı sağlık yararlarına bakalım.
1. Kilo Kaybına Yardımcı Olur:
Sağlıklı bir diyet planının ve aktif bir yaşam tarzının bir parçası olarak elmaları dahil etmek, kilo vermenize yardımcı olabilir. Elmalar, sizi uzun süre tok tutabilecek yüksek miktarda diyet lifi ve su içeriği içerir. Bir çalışma, 4-12 hafta boyunca bütün elma veya elma suyu ile beslenen obez kişilerin önemli miktarda kilo kaybı bildirdiğini göstermektedir.1). Yemeklerden önce elma yemenin, genel kalori sayısını etkilemeden yiyecek alımınızı azaltabileceği belirtilmektedir..
2. Kan Şekeri Düzeylerini Düşürür:
Elmalar, kan şekerini düşürme yeteneğinden bahseden birkaç çalışma ile Tip-2 Diyabetli hastalar için özellikle faydalı olabilir. Belirli bir çalışma, haftada 2-6 elma tüketen bireylerin, tüketmeyenlere göre diyabet riskinin %28 daha düşük olduğunu bildirdiklerini göstermektedir (2). Bilim adamları bu etkiyi elmalarda pankreas hücrelerini ve dokularını oksidatif hasardan koruyabilen yüksek miktarda polifenollere bağlamaktadır..
3. Bağırsak Sağlığını İyileştirir:
Elmalar 100 gramlık porsiyon başına yaklaşık %17 oranında çözünür diyet lifi içerir ve bu da kabızlık, sert dışkı nedeniyle hemoroid, safra taşı, hazımsızlık, şişkinlik gibi mide problemlerini hafifletmeye yardımcı olur. 2015 yılında yapılan bir araştırma, Elmaların Pektin adı verilen bir lif türü içerdiğini göstermektedir. bağırsak florasının daha iyi büyümesini desteklemek için bir prebiyotik görevi görür (3). Ayrıca pektin, sindirimi yavaşlatan ve besinlerin daha iyi emilimini artıran bir jelleştirici ajan olarak çalışır..
Not: Çiğ elmanın yanı sıra küçük çocuklara ve bebeklere sindirim sistemlerini yatıştırmaları için pişmiş elma da verebilirsiniz..
4. Elmanın Kalbe Faydaları:
Bir çalışma, elmaların bireylerde kardiyovasküler hastalık riskini ve buna bağlı sorunları azaltabileceğini göstermektedir. Elmaların pektin adı verilen ve kolesterol düşürücü özelliklere sahip bir tür çözünür lif içerdiği bilinmektedir.4). Ek olarak, bu meyvede bulunan yüksek miktarda flavonoid, kalp hastalıklarına bağlı ölüm riskinin azalmasına da katkıda bulunabilir..
5. Kanserleri Önleyebilir:
Birkaç çalışma, elmaların insanlarda farklı kanser türlerini önlemeye yardımcı olabileceğini doğruladı. Özel bir çalışma, elmaların hücreler üzerindeki oksidatif stresi azaltan yüksek konsantrasyonda fenolik bileşiklere sahip olduğunu göstermektedir. Günde en az bir porsiyon elma tüketen kadınların akciğer kanseri riskinin azaldığı da bildirildi.5). Başka bir çalışma, elmalarda bulunan Myricetin’in erkeklerde prostat kanseri riskini azalttığını ortaya koymaktadır (6).
6. Solunum Sorunlarıyla Savaşabilir:
Astım gibi solunum sorunları, sürekli oksijene maruz kalan akciğerlerdeki oksidatif stresten kaynaklanır. Son araştırmalar, elma suyunun antioksidan bileşikleri ile Astım riskini azaltabileceğini gösteriyor (7). Elmada bulunan Quercetin’in diğer flavonoid bakımından zengin meyvelere kıyasla Astım insidansını azaltmada daha etkili olduğu da bilinmektedir.8). Bu, artan elma alımının kronik solunum problemleriyle başa çıkmanıza yardımcı olabileceğini gösteriyor..
7. Kemikleri Güçlendirebilir:
Bir araştırma, elma gibi flavonoid bakımından zengin bir meyve yemenin kemik kalitesini iyileştirebileceğini ve kemikle ilgili çeşitli hastalıklardan kaynaklanan kemik kaybını ve iltihaplanmayı önleyebileceğini göstermektedir.9). Elmalarda bulunan phloridzin adı verilen bir flavonoidin kemikleri güçlendirmede ve genel iskelet yapısını iyileştirmede etkili olduğu bulunmuştur. Bu, düzenli olarak elma tüketmenin temel sağlık yararlarından biridir..
8. Dişleri Beyazlatır:
Çıtır çıtır bir elmayı ısırmak, birçok diş probleminin önlenmesiyle birlikte diş beyazlatmaya yardımcı olabilir. 2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre elmalar, dişleri beyazlatmak için ağartma maddesi olarak işlev gören Ellagik asit adlı bir bileşik içerir.10). Ayrıca, elmaların deri ile çiğnenmesini içeren mekanik hareket, dişlerdeki plakların çıkarılmasına yardımcı olabilir..
9. Katarakt Riskini Azaltabilir:
Araştırmalar, elmaların, yaşa bağlı katarakt riskini en aza indirmede olumlu etkiler gösteren Quercetin adlı yüksek miktarda flavonoid içerdiğini gösteriyor.11). Bu ajanın, serbest radikalleri temizleyerek göz merceğini oksidatif stresten koruduğu bilinmektedir..
10. Ciltteki Kırışıklıkları Azaltabilir:
Kore’de yapılan bir araştırma, elma eti ve kabuklarının cilt üzerinde kırışık önleyici ve beyazlatıcı etkisi olan etanol içerdiğini belirtmektedir (12). Ek olarak, elmalarda bulunan yüksek miktardaki antioksidanlar, kolajen ve elastin, kırışıklıklar, koyu lekeler, pigmentasyon vb. erken yaşlanma belirtilerine neden olan serbest radikallerle savaşabilir. Elmanın cilde faydalarından yararlanmak için, posayı diğer bileşenlerle birleştirebilirsiniz. topikal bir maske olarak bal.
Elma Yan Etkileri:
Elmalar büyük ölçüde yan etkilerden uzak olsa da, aşırı tüketildiğinde birkaç risk olabilir:
- Kilo alımı (yüksek meyve şekeri nedeniyle)
- Gevşek tabureler
- Hazımsızlık
- Midede asitlik ve ülserler
- Yüksek asit içeriği nedeniyle diş minesinde hasar
- Pipler vücut için toksik olabilen siyanür içerir
Bunlar cilt ve sağlık için elmanın inanılmaz faydalarından bazıları. İyiliğini en üst düzeye çıkarmak için uzmanlar, meyveyi kabuğuyla birlikte yemenizi önerir. Ancak dişlerinizi bu keskin, sulu hamura batırmadan önce ciltte herhangi bir dış balmumu kaplaması veya pestisit tabakası olmadığından emin olun.!