Genellikle meyve diyeti olarak adlandırılan meyve diyeti, süt ürünleri de dahil olmak üzere tüm hayvansal ürünleri hariç tutan oldukça kısıtlayıcı bir vegan diyetidir. Bu nedenle, tüm hayvansal ürünleri, süt ürünlerini, pişmiş yiyecekleri, işlenmiş yiyecekleri ve sebzeleri atlıyorsak, aklımıza asıl soru şudur: “Meyve diyeti sağlıklı ve güvenli midir?” Dürüst olmak gerekirse, meyve diyeti tamamen güvenli ve sağlıklı değildir çünkü bu diyet yetersiz beslenmeye neden olabilir. Bu meyveli diyette vücut için çok önemli olan bazı besinler eksiktir. Ek olarak, bu diyet şeker açısından da ağırdır ve diyabet, diyabet öncesi veya insülin direncine neden olur. Bu nedenle, dünyadaki beslenme uzmanlarının çoğu bu diyeti izlemeyi önermemektedir..
Meyve Diyeti:
Meyve diyetinin veya meyve diyetinin belirli bir tanımı yoktur, ancak üç çeşit öğününe yüzde 80-90 oranında çiğ meyve katan kişiler meyve diyetini uygulayan kişilerdir. Bu diyet aynı zamanda vegan diyeti olarak da adlandırılır çünkü bu diyette hiçbir hayvansal ürün veya süt ürünü yer almaz. Bu diyeti uygulayan bazı insanlar, toplanmış meyveler yerine sadece ağaçtan düşen meyveleri yerler. Bazıları ise canlı bitki olma yeteneklerine sahip oldukları için tohum yemezler. Bazı meyveciler sebzeleri, kuru meyveleri, sert kabuklu yemişleri, tohumları, baklagilleri, tahılları ve yumruları ölçülü olarak içerir ve bu türlerden herhangi birinin pişirilmesinden tamamen kaçınılır..
Meyve diyeti diğer tüm diyetlere göre sağlıklı gibi görünse de bu diyet normal bir insan tarafından takip edilirse oldukça tehlikelidir. Bunun nedeni, bu diyetin size vücut için gerekli olan tüm temel besinleri sağlamamasıdır. Örneğin, mineral demir yapraklı sebzelerde ve fasulyede bulunur. Demir, kırmızı kan hücrelerinin vücutta oksijen taşımasına yardımcı olandır. Meyve diyetinde demir bulunmaz ve bu durum vücudun demir üretmesini zorlaştırır..
Meyve Diyetinin Sağlığa Faydaları:
Meyve diyetinin, bağışıklık sisteminin metabolizması ve gelişimi için gerekli olan besin maddelerini daha az içerdiği söylenir. Tüm bunların dışında, meyve diyetinin bazı sağlık yararları vardır..
1. Yüksek Elyaf İçeriği:
Meyvelerin çoğu lif içeriği bakımından zengin olarak kabul edilir. Bu lif, kandaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve ayrıca daha iyi bağırsak hareketlerini teşvik eder ve kabızlığı azaltır. Böğürtlen, elma, ahududu ve armut lif içeriği zengin meyvelerden bazılarıdır..
2. Potasyum açısından zengin:
Mango, muz, kavun ve guava gibi bazı meyveler potasyum bakımından yüksektir. Bu potasyum, sağlıklı kan basıncının korunmasına ve vücuttaki sıvı dengesinin düzenlenmesine yardımcı olur..
3. C Vitamini:
Meyveler genellikle iyi bir C vitamini kaynağıdır ve Portakal, çilek ve kırmızı biber gibi bazı meyveler C vitamini açısından çok zengindir. Bu vitamin bağışıklık sistemini destekler ve ayrıca diş ve diş etlerinin sağlıklı kalmasına yardımcı olur..
4. Antioksidan:
Antioksidanlar, oksidasyon sürecini engelleyen ve böylece serbest radikallerin üretimini sınırlayan bileşiklerdir. Bu antioksidanlar cildinizi korur ve herhangi bir hastalıkla savaşır. Antioksidan bakımından zengin bazı meyveler kuru erik, siyah erik ve tüm meyvelerdir. Bunlara bazen serbest radikal süpürücüler denir..
5. Folat Açısından Zengin:
Mango, portakal gibi tropik meyveler, vücudun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına yardımcı olan folat bakımından zengindir. Bu folat aynı zamanda fetal gelişimi de destekler..
6. Kilo Kaybı:
Meyveler genellikle düşük kalorilidir. Düşük kalorili alım kilo vermeye yardımcı olur. Amacınız kilo vermekse bu diyete geçebilirsiniz. Ancak, bunu gerçek bir fayda olarak düşünmeyin, çünkü diyeti bırakırsanız herhangi bir kilo kaybı ortadan kalkabilir ve kilonuz geri dönmeye başlar..
Meyve Diyetine İlişkin Riskler:
Bu diyetin potansiyel faydaları olsa da, bu diyet aynı zamanda bazı daha önemli risklerle de ilişkilidir..
1. Hayati Besinlerin Eksikliği:
Bu diyet, vücut için gerekli olan kritik besinlerden yoksundur. Buna yağ, kalsiyum, omega-3 yağ asitleri, B-12 de dahil olmak üzere B Vitaminleri, demir, Vitamin-D, Çinko vb. dahildir. Bu besinlerin vücutta bulunmaması neden olabilir.
- Tükenmişlik
- Depresyon
- Zayıflamış kemikler
- Kuru cilt ve kırılgan saçlar
- Zayıflamış kaslar
- Düşük ruh hali
- Bağışıklık azaltma
- Osteoporoz (Kalsiyum eksikliği nedeniyle)
- Bilişsel zorluklar ve
- Hayatı tehdit eden komplikasyonlar
2. Protein Eksikliği:
Meyve diyeti uygulayan bir kişi, vücut için gerekli olan yeterli proteini kaçırabilir. Bu diyeti uygulayan bazı kişiler, protein ihtiyacını karşılamak için fındık ve tohum yiyebilir, ancak bunlar vücudun sağlığını koruması için yetersizdir. Protein eksikliği, aşağıdakileri içeren çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir.
- Fiziksel zayıflık
- Anemi
- Şişme
- Yetersiz büyüme
- Kardiyovasküler hastalıklar.
3. Yüksek Glisemik İndeks:
Şekerler meyvelerde doğal olarak bulunur. Şeker oranı yüksek olan fruktoz meyvelerde bol miktarda bulunur ve glisemik indeksi yüksektir. Yüksek glisemik indeksli gıdaların tüketilmesi kandaki şeker seviyelerini yükselterek diyabete neden olabilir. Uzun süreli diyabet ciddi kalp sorunlarına neden olabilir.
4. Diş Çürüğü:
Bazı araştırmalar meyve diyetini uygulayan bir kişinin diş çürümesi riskinin daha yüksek olduğunu kanıtlamıştır. Portakal, limon, misket limonu ve üzüm gibi meyveler, sitrik ve fruktik asitler içeren asidiktir. Bu asitler diş minesini çözerek diş çürümesine neden olabilir ve bir süre sonra çürükler de gelişebilir..
Yukarıda görüldüğü gibi, bazı potansiyel faydaları olmasına rağmen meyve diyeti daha riskli olarak kabul edilir. Yine de bu diyet size hitap ediyorsa, birden bu diyete girişmeyin. Yavaş ilerleyin ve normal diyetinizden kademeli bir geçiş yapın. Başlangıçta çiğ meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve çiğ sebzelerle başlayın..
Meyve Diyetine Gıdaları Dahil Edin ve Kaçının:
Bu diyete dahil edilmesi gereken meyveler:
- Muz, mango, hurma ve incir gibi tatlı meyveler
- Kabak gibi nişastalı meyveler
- Greyfurt, portakal, erik ve kızılcık gibi asidik meyveler
- Kayısı, elma, kiraz ve ahududu gibi asidik olmayan meyveler
- Hindistan cevizi, zeytin ve avokado gibi yağlı meyveler
- Karpuzlar ve misk kavunları
Bu kadar katı ve kısıtlı bir diyet uygulanırken, bu diyet sırasında kaçınılması gereken bazı yiyecek ve içeceklerin olduğu unutulmamalıdır. Onlar
- Süt, lor ve her türlü süt ürünleri
- Konserve ve işlenmiş gıdalar ve kafein
- Orta pişmiş veya tam pişmiş gıdalar
- İçlerinde yüksek yağ bulunan yiyecekler
- Alkol ve Sigara
- Her türlü hayvansal ürünler
- Her türlü gazlı içecek
Normal bir diyetten bu meyve diyetine ani bir geçiş oldukça risklidir, bu nedenle yavaş ilerleyin ve vücudunuz bu diyete alışana kadar başlangıçta yarı pişmiş sebzelerle başlayın. Başlangıçta, her öğünde, yemeden önce meyve ve sebzeleri buğulayın veya ıslatın. Vücudunuz ayrıca yağda çözünen vitaminleri (A, D, E ve K) taşımak için belirli bir miktarda yağa ihtiyaç duyar. Bu nedenle avokado gibi yağlı meyveleri diyete dahil edin. Benzer şekilde, vücudun protein ihtiyacını karşılamak için her öğünde yeterince fındık ve tohum yiyin. Buna bir hafta veya on gün devam edin ve ardından yalnızca vücudunuz bu diyete yanıt veriyorsa, çiğ meyveleri tamamlamak için diyetinizi yavaşça değiştirin. Her öğünde meyve sularına yer vermeyi unutmayın..
Meyve Diyet Planı:
Meyve diyeti tipik olarak belirli bir planı takip etmez. Her türlü meyve kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tüketilebilir. Ancak dengeli bir yemek için katı bir plan geliştirilmelidir..
Kahvaltı:
Bu, günün ana öğünü olarak kabul edilir. Bu nedenle üç muz, hurma, yaban mersini ve bir bardak hindistancevizi sütü ekleyin. Sütlü muz iştahınızı keser ve size daha dolgun bir mide hissi verir..
Sabah atıştırmalığı:
Bir avuç kuru şeftali sabah atıştırmalığına iyi gelir. Sabah atıştırmalığı genellikle öğle yemeği sırasında açlığı azaltmak için yenir..
Öğle yemeği:
Muz, elma, üzüm, böğürtlen, guava, portakal, karpuz ve misk kavunları ile dolu iki büyük kase meyve salatası. Öğle yemeğinde tercih ettiğiniz meyveleri yiyebilirsiniz..
Öğleden Sonra Atıştırmalığı:
Bir kase kuru incir açlığınızı giderir..
Akşam yemeği:
Bir büyük kase doğranmış avokado, domates, limonlu salatalık, tuz ve karabiber. Akşam yemeği için mango, doğranmış lahana, havuç da tercih edebilirsiniz. Akşam yemeğinde yüksek su içeriğine sahip meyveleri yemekten kaçının, çünkü bunlar tuvalet için tuvaleti sık sık ziyaret ederek uykunuzu bozabilir..
Tatlı:
İçinde tatlı olmayan herhangi bir diyet eksiktir. Bir avuç çiğ badem tatlı için mükemmeldir..
Doktor Tavsiyesi:
Herhangi bir diyete hızlı bir şekilde başlamadan önce önceden bir doktor tavsiyesi gereklidir. Ana hedefiniz kilo vermek veya genel sağlığı artırmak ise ve meyve diyeti ile ilgileniyorsanız, doktorunuza veya profesyonel beslenme uzmanınıza danışın ve bu diyetin uygulanmasıyla ilgili bireysel riskleri anlayın..
Çok sayıda diyet mevcut olduğundan, bu meyve diyeti, besin eksiklikleri ve oluşabilecek ciddi sağlık sorunları nedeniyle çoğu doktor ve beslenme uzmanı tarafından daha az tavsiye edilmektedir. Meyveler, vücut için faydalı olan Vitaminler, lifler ve antioksidanlar açısından zengin olarak kabul edilir ve bu diyetin ağırlığı azalttığı kanıtlanmıştır. Ancak, hepsi bu değil; sadece meyveleri yemek vücudun genel sağlığı üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Meyve diyetine başlamayı düşünmeden önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı bir diyetisyene danışın. Eğer ciddi bir sağlık sorunu yaşamadan bu diyetten faydalandıysanız lütfen deneyimlerinizi ve diyet planınızı bizimle paylaşın..
Sorumluluk Reddi: Bu makalede verilen bilgiler yalnızca eğitim amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak alınmamalıdır. Bu diyete başlamadan önce lütfen doktorunuza danışınız. Vücudunuzda meydana gelen herhangi bir olumsuz etkiden sorumlu olmayacağız..
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Meyve Diyeti Kilo Kaybına Yardımcı Olur mu??
Cevap: Evet, meyve kilo vermeye yardımcı olur. Bunun nedeni, meyve diyetinin düşük kalorili alım içermesi ve daha fazla meyve yemenin midenizi doldurarak iştahınızı kesmesidir..
2. Meyve Diyetinde Sebze Yiyebilir miyiz?
Cevap: Meyve diyeti veya meyve diyeti, yemek olarak sadece çiğ meyve yediğiniz bir diyettir. Bazen sebzeler de vücut için belirli besin maddelerinin talebini karşılamak için yenir. Meyve diyetinde sadece çiğ sebzeler yenir.
3. Hamile Bir Kadın Meyve Diyetini Yapabilir mi??
Cevap: Hayır, hamile bir kadın meyve diyetini takip etmemelidir. Bu diyet vücudun ihtiyaç duyduğu hayati besinlerden yoksundur. Meyveleri hamilelik sırasında düzenli diyetinize dahil edin, ancak hamilelik sırasında tamamen meyve diyetine geçmeyin. Bu, siz ve doğmamış bebek için ciddi sağlık sorunlarına yol açacaktır..