Kai mes kalbame apie špinatus, pirmas vaizdas, kuris ateina į galvą, yra žalios špinatų veislės. Bet ar žinojote, kad yra dar viena veislė, vadinama raudonaisiais špinatais? Raudonieji špinatai, dar vadinami Amarantu, gavo savo pavadinimą dėl ryškių raudonų lapų. Šios daržovės yra pagrindinė dieta daugelyje Indijos vietų ir sakoma, kad jos keliavo iš Afrikos ir Centrinės Amerikos regionų. Indijos raudonieji špinatai yra žinomi dėl didelės maistinės vertės, įskaitant geležį, vitaminus ir mineralus. Sužinokime daugiau apie nuostabią raudonųjų špinatų naudą mūsų organizmui.
Kas yra raudonieji špinatai?
Raudonieji špinatai yra lapinių daržovių rūšis su moksliniu pavadinimu Amarantas Dubius. Jis priklauso Amaranthus genties šeimai ir yra atpažįstamas iš giliai rausvų lapų. Stiebai taip pat yra raudonos spalvos, skirtingai nei liekni amarantai, kurie yra žali. Raudonieji špinatai nėra susiję su žaliais špinatais, tačiau jie gavo savo pavadinimą dėl savo išvaizdos panašumo.
Ar raudonieji špinatai yra naudingi sveikatai?
Gydytojai mano, kad kuo ryškesnė jūsų maisto spalva, tuo ji geresnė jūsų sveikatai. Raudonieji špinatai pirmauja diagramose, kai kalbama apie naudą sveikatai. Jis yra pilnas geležies, kad būtų išvengta anemijos. Sudėtyje yra vitamino C ir kitų natūralių antioksidantų Raudonieji špinatai gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą ir padaryti jus linksmus ir nuoširdžius.
Raudonųjų špinatų mitybos faktai:
Štai raudonųjų špinatų maistinė vertė 1 puodeliui porcijos:
- Bendras kalorijų kiekis: 6.4
- Bendras angliavandenių kiekis: 1,1 g
- Baltymai: 0,7 g
- Vitaminas A: 16 %
- Vitamino C: 20 %
- Vitaminas K: 399 %
- Folija: 6 %
- Riboflavinas: 3 %
- Kalcis: 6 %
- Manganas: 12 %
Įrodymais pagrįsti raudonųjų špinatų privalumai:
Čia mes įtraukėme 15 moksliškai įrodyta raudonųjų špinatų naudą odai, plaukams ir sveikatai. Pažvelkime į juos.
1. Skatina geresnį virškinimą:
Žarnyno judėjimui reguliuoti raudonieji lapiniai špinatai yra gana geras maisto produktas, naudojamas kasdieniame meniu. Taip yra tik todėl, kad juose yra daug maistinių skaidulų. Raudonieji špinatai taip pat padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, nes minkština išmatas ir mažina skausmingas krūvas. Norint gauti geresnių rezultatų, kartu su lapais patariama valgyti raudonųjų špinatų stiebus.
2. Turtingas geležies kiekis:
Anemijai gydyti raudonieji špinatai gali būti lengvai naudojami vien dėl gero geležies kiekio juose. Jį reikia vartoti kaip gėrimą, pasigaminus pastą ir sumaišius ją su kitais natūraliais ingredientais, tokiais kaip kiaušinis, medus ir citrinos sultys. Norint pasiekti maksimalių rezultatų, tai reikia vartoti kartą per savaitę.
3. Apsaugo nuo inkstų sutrikimų:
Siekiant pagerinti inkstų funkciją ir išvalyti inkstus, šiuos špinatus galima valgyti kartu su stiebais, kad būtų pasiektas maksimalus rezultatas. Tai taip pat taikoma moterims, kurios ką tik pagimdė vaiką ir nori gerai išvalyti organą bei jį sureguliuoti.
4. Patobulintas regėjimas:
Raudonuose špinatuose yra daug vitamino C, kuris gali padėti pagerinti regėjimą ir išspręsti visas problemas, susijusias su regėjimu. Jame taip pat yra daug maistinių medžiagų, kurios gali sustiprinti regos nervus ir pagerinti regėjimą. Taip pat žinoma, kad raudonieji špinatai apsaugo nuo su amžiumi susijusių regėjimo problemų.
5. gydo dizenteriją:
Raudonųjų špinatų stiebai tinka gydyti tokias krizes kaip dizenterija. Jums reikia apie 10 jų ir nuplaukite, kol sutrauksite į lygią pastą. Įpilkite šiek tiek druskos ir nukoškite skystį. Gerkite tai vieną kartą per dieną, kad visiškai atsikratytumėte problemos. Pasitarkite su gydytoju prieš naudodamiesi šia priemone, galite išvengti bet kokio šalutinio poveikio.
6. Raudoni špinatai storiems plaukams:
Raudonųjų špinatų pastą galima sumaišyti su druska ir gerai nukošti. Šios sultys gali būti geriamos 2-3 kartus per savaitę, kad būtų pasiekti geriausi rezultatai stipriems plaukams ir jų šaknims. Tai padeda užtikrinti geriausią plaukų folikulų sveikatą dėl didelio mineralų ir vitaminų kiekio.
7. Priešnuodis nuo nuodingų įkandimų:
Tai yra vienas iš raudonųjų špinatų privalumų, kuriuos galima skinti tik naudojant išoriškai. Lygi pasta iš raudonųjų špinatų gali būti tepama ant nuodingų gyvačių ir roplių įkandimų žaizdoms gydyti. Tai yra geras pranašumas, apie kurį daugelis žmonių nežino ir turėtų žinoti.
8. Pagalbos numesti svorio:
Raudonųjų špinatų baltymų kiekis padeda sumažinti insulino kiekį kraujyje, taip pat išskiria daug hormonų, kurie gali padėti tinkamai kontroliuoti alkio priepuolius. Tai yra vienas iš svarbiausių svorio valdymo dalykų. Didelis maistinių skaidulų kiekis pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorio.
9. Gydo karščiavimą:
Raudonieji špinatų lapai yra žinomi dėl temperatūrą reguliuojančių savybių. Manoma, kad šių lapų sulčių vartojimas karščiuojant sumažina temperatūrą ir greitai palengvina. Raudonieji špinatai taip pat padeda padidinti energijos lygį, kad išvengtumėte energijos praradimo ir nuovargio.
10. Neleidžia žilti plaukams:
Žili plaukai yra dažna grėsmė net 20 metų asmenims. Raudonieji špinatai, kuriuose yra daug geležies, mangano, kalcio ir kitų svarbių mineralų, pagerina jūsų plaukų melaniną ir apsaugo nuo ankstyvo žilimo. Tai taip pat stiprina plaukus ir apsaugo juos nuo plaukų slinkimo.
11. Raudonųjų špinatų nauda odai:
Raudonieji špinatų lapai yra nuostabūs jūsų odai, nes juose yra daug antioksidantų. Yra žinoma, kad raudonas šių lapų pigmentas kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą jūsų odos ląstelėms. Taip pat žinoma, kad šios priemonės skatina naujų ląstelių augimą, kad oda būtų jaunesnė ir gaivesnė. Jis taip pat turi drėkinamąjį poveikį odai, kad ji taptų minkšta ir elastinga.
12. Palaiko kraujospūdį:
Raudonieji špinatai yra gana mažai kaloringi ir turi daug kalio. Jame taip pat yra mažiau natrio, todėl pageidautina hipertenzija sergantiems pacientams. Raudonieji špinatai gali padėti sureguliuoti kraujospūdį ir sumažinti spaudimą širdžiai. Valgant vieną porciją raudonųjų špinatų per dieną, galima pagerinti sveikatą.
13. Naudinga nėštumo metu:
Nėštumas yra esminis bet kurios moters etapas, kai sveika mityba daro viską. Įskaitant porciją raudonųjų špinatų, du kartus per savaitę nėštumo metu, galima sumažinti geležies trūkumą motinai ir padėti sėkmingai gimdyti. Tai taip pat padeda geriau vystytis vaisiaus smegenims.
14. Savybės prieš vėžį:
Raudonieji špinatai yra žinomi dėl savo vėžio prevencijos savybių. Raudonieji špinatai, turintys daug antioksidantų ir flavonoidų, apsaugo nuo daugelio vėžio rūšių. Tai gali sumažinti oksidacinį stresą organizme, kuris sukelia naviko ląsteles. Šie junginiai gali kovoti su vėžio ląstelėmis ir sumažinti naviko augimą. Tai yra viena iš geriausių raudonųjų špinatų naudos sveikatai.
15. Sumažinkite tamsius ratus:
Tamsūs apskritimai yra nepageidautini, nes suteikia sugadintą išvaizdą. Raudonieji špinatai gali padėti sumažinti tamsius ratilus, pagerindami geležies kiekį organizme. Tai taip pat gali užkirsti kelią mitybos trūkumams organizme ir padidinti kraujotaką. Dėl to sumažėja tamsių pigmentų, akių maišelių ir patinusių akių.
Šalutinis raudonųjų špinatų poveikis:
Toliau pateikiami kai kurie iš daugelio raudonųjų špinatų šalutinių poveikių, ypač kai jie vartojami gausiai:
- Pykinimas
- Nevirškinimas
- Pilvo spazmai
- Inkstų problemos
- Sąveika su tam tikrais vaistais
Dabar, kai supratote daugybę raudonųjų špinatų naudos jūsų organizmui, laikas pradėti juos įtraukti į savo mitybą. Ekspertai mano, kad norint gauti visapusišką mitybą, į lėkštę reikia pridėti įvairių spalvų maisto. Kartu su įprastais lapiniais žalumynais raudonieji špinatai gali padėti apsaugoti jūsų kūną nuo daugelio ligų. Peržiūrėkite keletą įdomių raudonųjų špinatų receptų internete, kad įvairiais būdais mėgaukitės šiuo skaniu lapu!