Viena populiariausių įvairaus amžiaus žmonių mėgstamų daržovių yra pomidoras! Nuo kečupo iki sriubų pomidorai gali būti naudojami įvairiems kulinariniams malonumams. Populiari šios ryškiai raudonos daržovės forma yra pomidorų sultys. Šis nuostabus gėrimas yra gana populiarus tarp vaikų ir suaugusiųjų dėl neįtikėtinai skanaus skonio. Jis taip pat naudojamas gaminant kokteilius, tokius kaip „Bloody Mary“, o tai jums tikrai tinka! Natūraliose pomidorų sultyse gausu vitaminų ir mineralų, išskyrus tai, kad jūsų skonio receptoriai yra aštrūs. Sužinokime daugiau apie pomidorų sulčių naudą plaukams, odai ir sveikatai.
Kas yra pomidorų sultys?
Pomidorų sultys išgaunamos iš ryškiai raudonų, prinokusių pomidorų. Sultys yra šiek tiek aštraus skonio, sodraus atspalvio ir dažniausiai patiekiamos su cukrumi arba druska. Jis yra lengvai prieinamas rinkoje kaip supakuotos sultys ir dažnai maišomas su kitais ingredientais, kad būtų sukurtas sensacingas gėrimas. Tai puikus vasaros gėrimas, kuriuo galima mėgautis ir kitais metų laikais.
Ar pomidorų sultys naudingos sveikatai?
Pomidorų sultys yra nuostabios jūsų kūnui. Tai suteikia jums greitą energiją ir pakelia net bjauriausią nuotaiką. Tai taip pat pagerina virškinimą ir gydo anemines ligas. Pomidorų sultys dažnai laikomos šalta pomidorų sriubos versija dėl skonio panašumo, todėl tai puikus būdas pradėti valgyti.
Kaip pasigaminti pomidorų sulčių namuose?
Įdomu, kaip paruošti pomidorų sultis? Lengviausias būdas suvalgyti pomidorų sultis – paimti pakuotę firminių sulčių ir nuryti jas. Tačiau tonos pridėto cukraus ir konservantų daro jį nesveika. Šias sultis galite lengvai pasigaminti namuose atlikdami 2 paprastus veiksmus. Peržiūrėkite šį pagrindinį pomidorų sulčių receptą.
Ingridientai:
- Prinokę pomidorai – 3
- Alyvuogių aliejus – ½ šaukšto
Procesas:
- Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite pomidorus.
- Supjaustykite juos dideliais gabalėliais.
- Paimkite didelį indą ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- Įdėkite šiuos pomidorų kubelius į įkaitintą aliejų.
- Paspauskite juos kaušeliu, kad išsiskirtų sultys.
- Uždenkite indą ir gerai užvirkite.
- Virtus pomidorus sumaišykite iki smulkios pastos.
- Įpilkite šiek tiek vandens, kad gautumėte skystą konsistenciją.
Patarimas: Įdėjus šiek tiek druskos, cukraus ir žiupsnelį pipirų, galima pagerinti šių sulčių skonį.
Pomidorų sulčių mitybos faktai:
Patikrinkite 1 porcijos naminių pomidorų sulčių mitybos pertrauką:
- Bendras kalorijų kiekis: 109,9
- Bendras riebalų kiekis: 1,1 g
- Natris: 104,7 mg
- Kalis: 1312,3 mg
- Angliavandeniai: 24,8 g
- Pluoštas: 7,6 g
- Vitaminas A: 25 %
- Vitaminas B6: 31 %
- Vitamino C: 135 %
- Geležis: 22 %
- Manganas: 34 %
Kiek pomidorų sulčių galiu gerti kasdien?
Pomidorų sultys daro daug naudos jūsų sveikatai ir gali būti vartojamos reguliariai. Tačiau jame yra daug natrio, todėl jis netinka pacientams, sergantiems hipertenzija ir širdies ligomis. Rekomenduojamas sveiko žmogaus porcijos dydis yra 1-2 stiklinės per dieną. Pomidorų sultis taip pat patariama gerti po valgio, nes didelis rūgšties kiekis gali sujaudinti jautrų pilvuką tuščiu skrandžiu.
Nuostabi pomidorų sulčių nauda sveikatai:
Toliau pateikiami ryškiausi pomidorų sulčių privalumai odai, plaukams ir sveikatai. Pažvelkime į juos.
1. Pomidorų sulčių nauda svorio metimui:
Pomidorų sultyse yra daug maistinių medžiagų, ir jos užpildo skrandį kaip jokios kitos sultys. Taigi, jei laikotės dietos ir norėtumėte netrukus numesti svorio, tai padėtų tuščio skrandžio pomidorų sultys. Be mažo kalorijų kiekio, jame taip pat yra daug maistinių skaidulų, kurios padeda greičiau virškinti. Tai vienas geriausių pomidorų sulčių panaudojimo būdų.
2. Apsaugo nuo oksidacinės žalos:
Ekologiškose pomidorų sultyse yra daug antioksidantų, ypač kai sultys būna prinokusios ir šviežios. Tai būtų puiku, nes laisvieji radikalai nuo rūkymo, ultravioletinių saulės spindulių ir aplinkinių teršalų mūsų gražiajai odai gali sukurti daugybę kiaulytės, todėl panaudojimas bus greitesnis nei manyta. Jei laisvieji radikalai, kurie kenkia mūsų ląstelėms, nebūtų kontroliuojami ar pašalinami, būtų buvę pakviestas pavojingas vėžys ir naviko ląstelės, kad jie galėtų daugintis.
3. Jaunesnei odai:
Jei norite turėti jaunesnės išvaizdos odą ir taip pat norite sulėtinti senėjimo procesą, kiekvieną dieną išbandykite stiklinę pomidorų sulčių. Tai leistų odai šiek tiek atsilaisvinti nuo aplinkinių elementų, išvalyti odą ir sumažinti visas tamsias dėmes. Net veidą nusiplauti pomidorų sultimis būtų gerai, tarkime, sveikatos ekspertai, nes taip pašalintumėte įdegį.
4. Padaro odą minkštą ir elastingą:
Pomidorų sultys į organizmą atneštų svarbiausių mineralų, maistinių medžiagų ir vitaminų, tokių kaip vitaminai A, C, K, taip pat kalio, ląstelienos ir folio rūgšties. Vanduo pomidoruose taip pat palaikytų organizmo hidrataciją, o mineralai ir vitaminai leistų organizmui normaliai funkcionuoti..
5. Mažina vidurių užkietėjimą:
Tuštinimasis kiekvieną rytą nebūtų bauginanti patirtis, nes mūsų aštrūs angelai turi pakankamai ląstelienos. Kūne, ypač virškinimo sistemoje, žarnyne ir gaubtinėje žarnoje, neturi būti atliekų ir toksinų pertekliaus; jei ne, tai gali sukelti opas, vėžį ir blogą tuštinimąsi, taip pat hemorojus. Stiklinė pomidorų sulčių kiekvieną vakarą padėtų organizmui absorbuoti vandens ir atliekų perteklių, taip pat pašalintų toksinus, kurie išvalytų vidų ir leistų tuštintis..
6. Siūlo momentinę energiją:
Pomidoruose esančios maistinės medžiagos gali padėti organizmui daug gyvybingumo, energijos ir jėgų. Taip pat dėl daugybės mineralų, tokių kaip natris ir kalis, kūnas būtų pasirengęs ilgai dienai, kai bus atšaldyta stiklinė pomidorų sulčių, pirmiausia ryte tuščiu skrandžiu.
7. Kovoja su nutukimu:
Dar kartą, jūs neturite jaudintis, kad priaugsite svorio, išgėrę stiklinę aštraus pomidoro. Taip yra todėl, kad kuklus pomidoras yra jūsų sąjungininkas, o ne priešas mažinant svorį. Pomidorų skaidulos ilgą laiką leidžia jaustis sotiems, todėl neleidžia troškti cukraus ar greito maisto iki kito valgio, taip išvengiant nutukimo pavojaus.
8. Kontroliuoja cholesterolio kiekį:
Galite išgerti stiklinę pomidorų sulčių, kad nuramintumėte nervus, sustabdytumėte hipertenziją, sureguliuotumėte kraujospūdį ir sumažintumėte MTL, paskutinis yra blogojo cholesterolio kiekis. Žinoma, kad pomidorų sultys padidina atsparumą MTL, o tai gali sukelti širdies problemų. Šiose sultyse esantis likopenas gali žymiai sumažinti pavojų sveikatai.
9. Detoksikuoja kūną:
Pomidorų sultys pirmauja detoksikacinių maisto produktų sąraše. Reguliarus pomidorų sulčių vartojimas gali padėti pašalinti toksinus ir išvalyti kūną. Raudonasis pomidorų pigmentas pagamintas iš antioksidantų, kurie gali atsikratyti laisvųjų radikalų organizme. Tai taip pat gali padėti sumažinti ląstelių oksidacinį stresą.
10. Stiprina akių sveikatą:
Vienas iš pagrindinių pomidorų sulčių privalumų yra pagalba regėjimui gerinti. Pomidorų sultyse yra daug galingų agentų, tokių kaip likopenas, vitaminas C, vitaminas E ir beta karotinas, kurie gali padėti sustiprinti optinius nervus ir padėti aštriau regėti. Tyrimai taip pat rodo, kad reguliarus pomidorų sulčių vartojimas gali užkirsti kelią kataraktos ir kitų akių ligų rizikai.
11. Pagerina kaulų mineralų tankį:
Įrodyta, kad žmonės, reguliariai vartoję pomidorų sultis, sugebėjo susidoroti su ligomis, susijusiomis su kaulais, tokiomis kaip osteoporozė. Pomidoruose esantis likopenas gali veiksmingai susidoroti su kaulų trapumu ir suteikti stiprybės. Jame taip pat yra daug kalcio ir magnio, kurie gali padidinti jūsų kaulų tankį.
12. Apsaugo nuo kraujo krešėjimo:
Kraujo krešuliai yra pagrindinė daugelio širdies ligų priežastis, kurios gali sukelti mirtiną būklę. Eksperimentai parodė, kad pomidorų sultys gali retinti kraują, ypač diabetu sergantiems žmonėms. Vartojant šias sultis rekomenduojamu kiekiu, galima išvengti šių krešulių ir skatinti sklandų kraujotaką.
13. Skaldo homocisteiną:
Didelis homocisteino kiekis organizme gali sukelti pavojingų širdies problemų. Pomidorų sultyse yra junginys, vadinamas betainu, kuris gali suskaidyti homocisteiną ir paversti jį metioninu, kuris yra aminorūgštis. Metioninas gali padėti gauti informacijos apie baltymus, reikalingus ląstelių formavimui organizme.
14. Padeda puikiai atsigauti po treniruotės:
Po puikios treniruotės kūnas užsikemša nereikalingais fermentais, kurie gali pakenkti mūsų smegenims. Pomidorų sultys gali padėti pažaboti šiuos elementus ir apsaugoti organizmą nuo jų. Šiose sultyse esantis likopenas gali padėti pagerinti jūsų sveikatą ir apsaugoti mūsų kūną nuo daugelio vėžio rūšių.
15. Padidinkite vyrų vaisingumą:
Vyrai ypač turėtų kasdien išgerti stiklinę pomidorų sulčių, kad išvengtų prostatos vėžio gniaužtų. Be to, daržovėse yra likopeno ir daug kitų fitonutrientų, kurie padėtų palaikyti gerą prostatos formą. Daugelį salotų galima gaminti ir su kubeliais pjaustytais pomidorais, taigi, jei jums jos nepatinka sulčių pavidalu, visada galite jas turėti kaip salotas, dabar jokių pasiteisinimų.
16. Sumažina kasos vėžio riziką:
Rūpinkitės kasa, kitaip ji gali tapti vėžį sukeliančių ląstelių auka, sako ekspertai. Ypač vyrai turėtų tai girdėti garsiai ir aiškiai, nes kai vyrai vartoja per daug alkoholio ir kitų oksidacinių produktų, jie gali tapti kasos vėžio aukomis. Beta karotinų ir karotinoidų buvimas pomidoruose padėtų sumažinti poveikį ir nudžiuginti kūną, tiesiog kasdien išgeriant stiklinę pomidorų sulčių. Būkite sveiki ir būkite laimingi, išgerkite stiklinę pomidorų sulčių ir taip pat išnaudokite visas jų naudą.
17. Stiprina kaulus ir dantis:
Naujos pomidorų sultys yra nuostabus įprastas būtinų vitaminų A ir C šaltinis. Nuoseklus pomidorų sulčių naudojimas suteikia daug naudos pomidorų sultims sveikatai, nes vėliau gali išvengti su regėjimu susijusių ligų ir sustiprinti saugų organizmą, kuris apsaugo nuo įvairių negalavimų. be to, išlaiko puikų kaulų ir dantų stiprumą.
18. Pagerina maisto skonį:
Kitas svarbus pomidorų sulčių privalumas yra tai, kad jis gali pagerinti bet kurio iš jo sudedamųjų dalių skonį. Pomidorai gali pagerinti bet kokio virto patiekalo rūšį. Visi pomidorai, skaldyti pomidorai ir pomidorų padažas gerai sustingsta, kad vėliau juos būtų galima naudoti gaminant patiekalus. Pomidorų kepimas, pavyzdžiui, spagečių padaže-daro ekologišką produktą naudingesnį širdžiai, taip padidindamas jo antioksidacines savybes. Nepaisant vitamino C praradimo kepimo metu, tai žymiai padidina naudingų fitocheminių medžiagų kiekį. Tyrimai rodo, kad ruošiant šilumą tikrai pagerėjo maistingas pomidorų įvertinimas, padidinus likopeno kiekį.
19. Gerina kraujotaką:
Kitas pomidorų sulčių pranašumas yra tai, kad jis sumažina kraujo grupių pavojų. Pernelyg didelis trombocitų ląstelių susikaupimas gali išspręsti mūsų kraujotakos sistemos problemas, susijusias su užsikimšimu ir nepageidaujamu sustorėjimu, o šio nereikalingo grupavimo veiksmai yra labai svarbūs norint išlaikyti širdies sveikatą. Buvo įrodyta, kad įvairūs fitonutrientai užkerta kelią viršutiniam mūsų trombocitų ląstelių klasteriui.
20. Pagerina medžiagų apykaitą:
Tikitės numesti porą kilogramų? Pasinaudokite pomidorų sulčių nauda sveikatai, nes pomidorų sultys gali sumažinti jų poreikį. Manoma, kad įprastas pomidorų sulčių vartojimas padeda sumažinti svorį ir suteikia organizmui deramą ląstelienos kiekį, o tai garantuoja, kad jaučiatės „sotūs“ ir nepakenčiate ryžtingai vartojamo maisto. Be to, jis maitina organizmą reikiamu kalorijų kiekiu, o tai užtikrina, kad medžiagų apykaitos veiksmai netrukdomi.
21. Stiprina plaukus:
Pomidorų sultyse esanti geležis ir vitaminai tikrai gali suteikti žvilgesio atšiauriems, sausiems ir nuobodiems plaukams. Kitos plaukų problemos, pavyzdžiui, pleiskanos, varginanti galvos oda ir negyvi plaukai, gali būti lengvai patikrinami, užtepus pomidorų sulčių tiesiai ant galvos odos ir suteikiant jiems galimybę keletą minučių pasėdėti, o po to jas nuplaunant..
Pomidorų sulčių šalutinis poveikis:
Vartojant pomidorų sultis, atsiranda tam tikras šalutinis poveikis. Dažniausios reakcijos yra:
- Rūgštingumas ir rūgšties refliuksai
- Dirgli viduriai ir viduriavimas
- Rėmuo
- Pykinimas
- Alerginės reakcijos, tokios kaip bėrimas
Pomidorai, dar vadinami meilės vaisiais, turi daugiau naudos nei bet kuri kita daržovė. Tai universalus ingredientas, galintis pagardinti bet kokį patiekalą. Pomidorų sultys yra soti, gaivinanti ir sveika alternatyva gėrimams iš cukraus. Tiesiog įsitikinkite, kad mėgaujatės šviežiai pagamintomis pomidorų sultimis, o ne dirbtinėmis konservuotomis sultimis. Vakarėlio vedimas? Tiesiog suplakite puikius kokteilius su pomidorų sultimis, kad sužavėtumėte minią!
Jei turite kokių nors rūpesčių ar abejonių dėl pomidorų sulčių naudos odai, plaukams ir sveikatai, rašykite mums. Mes suteiksime jums rūpimą informaciją.