Yağı mutfağımızdan, diyetlerimizden ve nihayetinde vücudumuzdan çıkarmak gerçekten günün ihtiyacı. Günümüz yaşam tarzı nedeniyle, sağlıksız yağlar dahil olmak üzere vücudunuza hayal edebileceğinizden çok daha fazla zarar verir. İşte sağlıklı bir kalp ve vücut için en lezzetli dokuz ama sıfır yağlı yiyecek.

Sıfır Yağlı Yemek Tarifleri

Sıfır Yağlı Yemek Tarifleri:

1. Patates Cipsi:

Lezzetli ama Sıfır Yağlı Gıdalar

İçindekiler:

• 2 orta boy patates.

• Tuz

• Kuru Maydanoz Yaprakları.

İşlem:

  • Patateslerin kabuklarını soyup ince dilimler şeklinde dilimleyin..
  • Bir fırın tepsisine dizip dilimlenmiş patatesleri sıralayın. Tatmak için üstüne tuz ve otlar serpin.
  • 175F’de önceden ısıtılmış fırında cipsleri bir saat veya altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin..

2. Elmalı Çıtır:

Lezzetli ama Sıfır Yağlı Gıdalar 2

İçindekiler:

• 1 ince dilimlenmiş elma.

• Tuz ve pul biber.

İşlem:

  • Baharatları dilimlenmiş elmalarla karıştırın ve dilimleri önceden ısıtılmış 450F fırında yaklaşık 15 dakika pişirin..

3. Ekmek Pakodası:

Lezzetli ama Sıfır Yağlı Gıdalar 3

İçindekiler:

• Gram un 2 su bardağı.

• 8 ekmek dilimi.

• 1/2 t kaşık kırmızı toz biber.

• 1/2 t kaşık garam masala tozu.

• Su

• tuz

İşlem:

  • Tüm Masala malzemelerini bir kapta karıştırın.
  • Tüm Kaplama malzemelerini bir kaba alın ve iyice karıştırın. Topaksız bir akıcı kıvamlı hamur yapmak için yavaş yavaş su eklemeye devam edin. Hamuru 10-15 dakika kadar bekletin.
  • Masalayı iki dilim ekmek arasına yayın ve dilerseniz istediğiniz şekilde kesin. Hazırlanan dilimleri her iki tarafı da eşit şekilde kaplayacak şekilde kaplama hamuruna batırın. Aynısını önceden ısıtılmış ızgarada pişirin..

4. Yulaf Dhokla:

Lezzetli ama Sıfır Yağlı Gıdalar 4

İçindekiler:

• ½ fincan çabuk pişen yulaf ve irmik, her biri.

• ¼ fincan yoğurt.

• ½ çay kaşığı yeşil biber salçası.

• ½ çay kaşığı meyve tuzu.

İşlem:

  • Tüm malzemeleri (meyve tuzu hariç) ¾ su bardağı su ile bir kapta karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin..
  • Meyve tuzunu ekleyin ve hafif bir el ile iyice karıştırın. Hamuru bir kaba boşaltın ve yaklaşık 8-10 dakika buharda pişirin. Soğumaya bırakın ve istediğiniz şekilde kesin..

5. Buğulanmış Dahi Vada:

Lezzetli ama Sıfır Yağlı Gıdalar 5

İçindekiler:

• 150 gr Moong Dal

• 150 gr Urad dal

• 1 inç parça zencefil

• 1 tutam asafoetida

• Tat vermek için tuz

• ½ çay kaşığı Meyve tuzu

İşlem:

  • Dalları yaklaşık dört saat boyunca yıkayın ve ıslatın. Suyu boşaltın ve ikisini su eklemeden bir karıştırıcıda ezin. Öğütülmüş dalları bir kaseye boşaltın.
  • Kaba hamura tuz, zencefil ve asafoetida ekleyin ve iyice çırpın. Meyve tuzunu ekleyin ve hafif ellerle iyice karıştırın..
  • Bir damla yağ alın ve kalıpları bir idli standında yağlayın. Yeterince su dökün ve ocakta idli sehpasındaki kalıpların üzerini kapatmayacak şekilde kaynatın..
  • Hazırladığınız hamurdan birer kaşık alıp kalıplara teker teker dökün. Dahivada karışımını yaklaşık 10 dakika pişirin.

6. Burritolar:

Lezzetli ama Sıfır Yağlı Gıdalar 6

İçindekiler:

• 6 Mısır ekmeği.

• Kızarmış Fasulye.

• ½ su bardağı ince doğranmış taze soğan,

• rendelenmiş az yağlı süzme peynir ve rendelenmiş lahana, her biri.

İşlem:

  • Kuru fasulye, lahana, taze soğan ve süzme peynirden bir parça alın ve tortillanın üzerine koyun..
  • Tortillayı iç harcı koyduğunuz uçtan rulo yapın. Aynı şeyi diğer tortillalarla da yapın. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve hazırlanan burritoları tavada pişirin..

7. Momolar:

Lezzetli ama Sıfır Yağlı Gıdalar 7

İçindekiler:

• 1 su bardağı Un.

• İnce kıyılmış Brokoli.

• 1 su bardağı kıyılmış fasulye filizi.

• Tatmak için biber ve tuz.

• Suçlu.

İşlem:

  • Un ve su ile sert bir hamur hazırlayın. Hazırlanan hamurdan ince chapatis yapın..
  • Doldurma, brokoli, fasulye filizi ve tuzu ekleyin. & biber. Momoları kapatın ve buharlayın.

8. VadaPav:

Lezzetli ama Sıfır Yağlı Gıdalar 8

İşlem:

  • Bu atıştırmalık için vadayı standart tarifi kullanarak, sadece yağsız olarak hazırlayabilirsiniz. Vadaları derin yağda kızartmak yerine yapışmaz bir tavada kızartın ve damak tadınızı şımartın..

9. Filiz Çayırı:

Lezzetli ama Sıfır Yağlı Gıdalar 9

İçindekiler:

• 1 su bardağı haşlanmış Moon dal.

• Kişniş & nane turşusu.

• Demirhindi Chutney.

• Limon suyu.

• Kişniş yaprakları doğranmış.

• Tatmak için tuz ve Chaat masala.

• Rendelenmiş havuç, çiğ mango ve nar.

İşlem:

  • Enfes bir chaat yapmak için tüm bu malzemeleri iyice karıştırın. Dilerseniz şalı ince sev ile süsleyebilirsiniz..