Patateslerin yeryüzünden silinip gitmediğini hayal edin, bizim durumumuz ne olurdu? Cips, patates kızartması, köftesi ve lezzetli püreler olmazdı! Dünyanın yarısı, birçok ülkede temel gıda olduğu için Patates olmadan açlıktan ölecektir. Patates, yemek pişirmedeki çok yönlülüğünün yanı sıra sağlığımıza birçok yönden fayda sağlar. C Vitamini, Karbonhidratlar ve diğer önemli besinlerle dolu olan Patates, makul miktarlarda tüketildiğinde vücudunuza çok iyi gelir. Bu yazımızda Patatesin faydalarını, beslenmesini ve yan etkilerini öğreneceğiz..

Patates Nedir??

Patates, orijinal olarak Avrupa Ülkelerinde yetiştirilen nişastalı, yumrulu bir sebzedir. Daha sonra İspanyollar tarafından dünyanın geri kalanına tanıtıldı ve şu anda dünyadaki dördüncü en büyük gıda ürünü. Patates birçok mutfağın vazgeçilmezidir ve çok yönlü yapıları nedeniyle farklı yemek çeşitlerinin yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır..

Farklı Patates Türleri:

Tüm dünyada yetiştirilen 200’den fazla Patates çeşidi olduğunu bilmek sizi şaşırtacak. Aşağıda, temel özellikleriyle birlikte popüler olanlardan bazıları listelenmiştir:

  • Russet Patates: Kahverengi kabuklu ve unsu dokulu geleneksel patatesler.
  • Kırmızı patatesler: Kırmızı bir cilde ve mumsu bir dokuya sahip olun. Tatlı tadı için çorbalarda ve güveçlerde kullanılır..
  • Beyaz patates: Beyaz renkli cilt ve düşük şeker, orta nişasta ile gelin.
  • Sarı Patates: Balmumu dokusu ve tereyağı tadı ile sarı bir cilde sahip olun.
  • Mor Patates: Dünyevi bir tada sahip koyu mor tenli patatesler.
  • Parmak Patates: İnsan parmağı şeklindedir ve kırmızı, turuncu veya mor derilerle gelir.
  • Küçük Patates: Daha fazla lezzet konsantrasyonuna sahip Bebek patatesleri olarak da adlandırılır.

Patates Sağlığa İyi Gelir mi??

Patatesler genellikle vücuda “kötü gıdalar” olarak etiketlenir. Ancak bu bir efsane! Patates, sınırlı miktarda tüketilirse sağlığınıza faydalı olabilir. Patateslerin sizin için inanılmaz derecede iyi olmasının en önemli nedenlerinden bazıları şunlardır:

  • %70’den fazla Su içerir.
  • Düşük Kalorili sebze.
  • Kötü Yağ bileşenleri yok.
  • Sodyumsuz ve Kolesterolsüz yiyecekler.
  • Zengin potasyum kaynağı.
  • B6 gibi iyi miktarda Vitamin var.
  • Mineral açısından zengin yiyecekler.
  • Antioksidanlar ve diyet lifi ile yüklü.

Patates Besin Değerleri:

100 gram Porsiyon başına Patatesin besin değeri dağılımına göz atın:

  • Toplam Kalori: 77
  • Toplam karbonhidrat: 17 gram
  • Diyet lifi: 2.2 gram
  • Şeker: 0.8 gram
  • Sodyum: 6 mg
  • Potasyum: 421 mg
  • Protein: 2 gram
  • C vitamini: %32
  • Demir: %4
  • B6 Vitamini: %15
  • Magnezyum: %5
  • Kalsiyum: %1

Patatesin İnanılmaz Sağlık Faydaları (Aloo):

Burada cilt, saç ve sağlık için 19 harika aloo faydasını listeledik. Onlara bir göz atalım.

patatesin sağlığa faydaları

1. Anında Enerji Arttırıcı:

Kaynaklar, daha fazla enerji ve güç için her gün patates yemenin iyi olacağını söylüyor. Bunun nedeni yumruda bol miktarda besin, mineral ve vitamin bulunması ve bununla birlikte temel organik bileşiklerin de bir güç merkezi olmasıdır. Patateste bulunan mineraller içerisinde bol miktarda manganez, fosfor, potasyum, magnezyum bulunur. Bunun dışında, araştırmalar yumruda vücudun normal şekilde çalışmasına yardımcı olan çinko, bakır ve demirin yeterli olduğunu göstermiştir..

2. Kilo Almaya Yardımcı Olur:

Biraz kilo almak ister misiniz ve bu da sağlıklı bir şekilde, evet ise, lütfen patates yiyin? Bunun nedeni, yumrunun karbonhidrat ve daha az proteinle dolu olması, bu da onu zayıf olanlar için ideal hale getiriyor. Patateslerde bulunan vitaminler de karbonhidratların doğru şekilde emilmesine yardımcı olur. Güreşçilerin beslenme planlarına bakarsanız içlerinde çok patates var çünkü yakmak için çok fazla enerjiye ihtiyaçları var..

3. Sindirimi İyileştirir:

Patates, kolayca sindirilebilen karbonhidrat içerdiğinden sindirim sistemine de yardımcı olabilir. Uzmanlar, yiyecekleri sindirmekte sorun yaşayan bebeklerin ve yaşlıların, patatesin sağlayacağı enerjiye ihtiyaç duyacağını söylüyor..

4. Bağırsak Dostu Yemek:

Yumrudaki lif peristaltik harekete yardımcı olacağından ve mide sularının harikalar yaratmasına yardımcı olacağından, her gün çok değil, sadece birazcık sindirim sistemini mutlu eder. Kolon da kanserlerden korunacaktı ve kolesterol de kan damarlarından ve arterlerden kazınacaktı..

5. Patatesin Cilt İçin Faydaları:

Cildiyle ilgili yardıma ihtiyacı olanlar için patatesteki vitaminler özellikle C vitamini ve B kompleksine yardımcı olabilir. Patateslerde de bulunan mineraller cilt için harikalar yaratabilir. Patates ezmesinin balla karıştırılıp yüz maskesi olarak kullanıldığında cildi beslemeye yardımcı olduğu ve koyu halkaları da yok ettiği doğrudur. Bütünsel uzmanlar, aynı macunun çentikler, kesikler ve yaralar için de kullanılabileceğini ve daha çabuk iyileştiğini söylüyor..

6. İskorbüt Tedavisi:

Doktorlar, patateste bulunan C vitamini sayesinde iskorbütten kurtulabileceğinizi söylüyor. Patateste bulunan magnezyum, kalsiyum ve vitaminler sayesinde romatizmal ağrılar bile giderilebilir. Patateslerin kaynatıldığı suyu şurup olarak veya topikal olarak kullansanız bile ağrı ve iltihaplardan kurtulma büyük ölçüde azaltılabilir..

7. Anti-Kanser Özellikleri:

Araştırmalar, kanserle savaşmaya yardımcı olabilecek belirli patates türlerinin, özellikle de bol miktarda karoten, vitamin ve antioksidan içeren kırmızı patates ve kırmızı patates olduğunu göstermiştir. Serbest radikallerin yarattığı tahribat azaltılabilir ve vücutta kanser veya tümör oluşma olasılığı da azalır..

8. Kan Basıncını Düşürür:

Yüksek tansiyon, hazımsızlık, tansiyon, şeker hastalığı ve vücuttaki besin eksikliğinden muzdarip olanlar için patates bir nimet olabilir. Yumru, daha sonra kan basıncı seviyelerini de düşürmeye çalışacak olan gerginlik sancılarını ve kaygıyı azalttığı bilinmektedir. Bol miktarda C vitamini ve lif ile kan basıncı seviyeleri kontrol altında tutulacaktır. Bu, aynı zamanda, kontrol edilmediği takdirde kan basıncı seviyelerinde hasara yol açabilecek olan, lifin ve sindirim sisteminin yönetilmesini isteyenler için de iyi bir seçenektir..

9. Kan Dolaşımını İyileştirir:

Patates ve minerallerde bulunan vitaminlerin, glikozun, oksijen kaynağının, amino asitlerin, yağ asitlerinin vb. varlığı da beynin normal işleyişine yardımcı olur. Yumru karbonhidrat bakımından yüksektir, ancak kandaki glikoz seviyeleri de korunur. Yorgunluk beyni hiç etkilemeyecek, dolayısıyla aktivite bilişsel olacak ve tüm gün boyunca yüksek performans her zaman sağlanacak..

Beynin oksijene sahip olmasının ne kadar önemli olduğunu biliyoruz ve bu, içinde çok fazla demir bulunduğundan yeterli hemoglobin kana ulaştığında mümkündür. Patateste demir vardır ve bu nedenle kandaki oksijenin beyne taşınması mümkündür, insan vücudunu gün boyu aktif tutar..

10. İshalin Önlenmesi:

Gevşek, sulu dışkı gibi İshal belirtileri yaşıyorsanız, Patates anında bir çare olabilir. Nişastalı bir gıda olan Haşlanmış Patates, bu dışkıların sıklığını kontrol etmede ve yoğunluğunu düşürmede fayda sağlar. Ayrıca sindirimi kolaydır ve vücudun iyileşmesi için iyi miktarda enerji sağlar..

11. İyi Uykuyu İndükler:

Araştırmalar, fırında patates yemenin yorucu bir günün ardından iyi bir gece uykusuna neden olabileceğini gösteriyor. Patates, sinirlerinizi gevşetmeye yardımcı olan potasyum açısından zengindir. Magnezyum, sinir gevşetici olan GABA salgısını iyileştirebileceğini sunar. Böylece uzun bir oruç gecesi için gerekli olan sizi uzun süre tok tutarlar..

12. Adet Öncesi ve Depresif Belirtileri Hafifletir:

Birçok kadın adet döngüsünden önce ruh hali değişimleri, depresyon ve yorgunluk yaşar. Neyse ki, bu Patateslerin yardımıyla çözülebilir. Patates, sinirlerinizi yatıştırabilen Magnezyum açısından zengindir. Bu yumrular, bu semptomları evcilleştirmek ve bedeninizi ve zihninizi yenilemek için doğal şekerler içeren karmaşık karbonhidrat kaynaklarıdır..

13. Cildi Eksfoliye Eder:

Çiğ Patatesin cildimize faydaları sayısızdır. Ölü hücreleri çıkarmak ve yüzünüzü yumuşatmak için doğal bir eksfoliyan olarak çalışır. Patatesin cilt aydınlatıcı özellikleri, kusursuz cildi ortaya çıkarmak için bronzluğu ve pigmentasyonu giderir. Sadece bir patates dilimleyin ve farkı anlamak için dairesel hareketlerle cildinize nazikçe sürün..

14. Kuru Cildi Tedavi Eder:

Cildiniz kuru, çatlamışsa, Patates kullanmayı deneyin! Cildinizi nemlendirebilen ve kaybolan nem seviyelerini yenileyebilen %70 su içerirler. Patates ayrıca ciltteki kaşıntı ve tahrişe karşı rahatlatıcı bir rahatlama sunarak cilt sorunları için popüler bir ev ilacıdır. Patates suyunu bir yüz maskesi olarak uygulayın ve tekrar iyi hissetmek için cildinizde birkaç dakika bekletin! Bu, yüz ve boyun için en iyi patates faydalarından biridir.!

15. Güneş Yanıklarını Tedavi Eder:

UV radyasyonu nedeniyle cildiniz güneş yanığından zarar görürse, Patates büyük bir rahatlama sağlayabilir! Patates suyu, cilt iltihabını azaltan ve cildinizi nemli tutan doğal bir güneş yanığı tedavisidir. Ayrıca tahriş olmuş cilt üzerinde size bir soğutma etkisi verebilir. Biraz patates suyu çıkarın ve anında rahatlama için yanmış bölgeye uygulayın..

16. Bağışıklığı Artırır:

Patates, vücudunuza tat alma duyularınızı tedavi etmekten çok daha fazlasını yapar. Bu yumrularda bulunan C Vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve soğuk algınlığı ve öksürükten koruma sağlayabilir. Ayrıca vücudunuzu enfeksiyonlara neden olan birçok zararlı bakteri ve virüse karşı koruyabilir.!

17. Kollajen Sağlığını İyileştirir:

Patates, doğal kolajen güçlendiriciler olan A gibi birçok Vitaminde bol miktarda bulunur. Cildinizin elastikiyetini korumak ve sıkı hale getirmek için kolajen gereklidir. Ayrıca kırışıklıklar, ince çizgiler, koyu lekeler ve lekeler gibi birçok yaşlanma belirtisini tedavi ederek yüzünüzde genç bir görünüm sağlayabilir..

18. Gri Saçları Tedavi Eder:

Erken gri saçlar için bir başka doğal tedavi de Patates! Patates kabukları, koyu kahverengimsi bir renk veren doğal boyalar olarak kullanılabilir. Bunları belirli bir süre boyunca kullanmak, tüm gri saçlarınızı doğal olarak doğal koyu saç rengine dönüştürebilir. Bu yöntem ayrıca yan etkilerden arındırılmıştır..

19. Saç Dökülmesini Önler:

Patates suyu saç dökülmesini tedavi etmenin ekonomik bir yolu olarak kabul edilir. Saç derinizdeki kan dolaşımını iyileştirerek saç büyümesini teşvik edebilir. Bu, yeni filizlerin büyümesine izin vermek için uykudaki hücrelerin bile aktive edilmesiyle sonuçlanır. Patates suyunu hazırlayıp saç derinize uygulayın ve iyice masaj yapın. Düzenli kullanım size görünür sonuçlar verebilir.

Patates Yan Etkileri:

Patatesin “sağlıksız” yanı hiç de yanlış değil! Patates, ancak pişirirken doğal halini koruyarak ve ölçülü olarak tükettiğinizde sağlıklıdır. Patates aşırı dozunun ana dezavantajlarından bazıları şunlardır:

  • obezite
  • Artan Kan Şekeri Seviyeleri
  • Kolesterol artışı (kızartılmış formlarda alınırsa)
  • Gastrointestinal problemler
  • Eklem ağrıları
  • Ağırlık
  • şişkinlik

İşte bunlar, sağlık, saç ve cilt için en iyi patates faydalarından bazıları! Patates, hem çocukların hem de yetişkinlerin sonsuz favorisidir. İster atıştırmalık ister salata şeklinde olsun, Patates size lezzetli bir öğün keyfi yaşatabilir. Enfes lezzetinin yanı sıra vücudunuz için de harikadır. Bu güzel, nişastalı kökten en iyi şekilde yararlanmak için sağlıksız yağlar, soslar veya pişirme teknikleri ile birleştirmekten kaçının.!