Organik soya fasulyesi yağı Asya’da çok popüler. Yaygın olarak kullanılan bir bitkisel yağdır ve hayvan yemi ve diğer gıdalarda çok popüler bir bileşen ve ucuz protein kaynağıdır. Soya proteininin besin değeri çok yüksektir. Soya fasulyesi yağı, kalp hastalığı riskini azalttığı bilinen Omega-3 yağ asidi içerir. Soğuk pres soya fasulyesi yağı, bütün soya fasulyesi tanelerinden elde edilen doğal bir yağdır. Doymuş yağlarda düşüktür ve kolesterolü düşüren doymamış yağ asitleri içerir. Vitamin yüklü olduğu için raf ömrü daha uzundur ve raf ömrünü uzatmak için herhangi bir kimyasala ihtiyaç duymaz. Bu yazıda, soya fasulyesi yağının sağlık, saç ve cilt için bazı önemli faydalarını ve yan etkilerini keşfedeceğiz..
soya yağı nedir?
- Soya fasulyesi yağı, soya fasulyesi tohumlarından çıkarılır. Birçok insan yemek pişirmek için soya fasulyesi yağı kullanır ve Asya’da çok popülerdir..
- Linolenik asidin varlığı nedeniyle soya fasulyesi yağı aynı zamanda bir kuruyan yağdır, yani havaya maruz kaldığında yavaş yavaş sertleşecek, şeffaf, katı ve su geçirmez hale gelecektir. Bu nitelikler, matbaa mürekkebi ve yağlı boya yapımında faydalı olmasını sağlar..
Soya Yağı Sağlığa İyi Gelir mi??
- Diğer yağlardan farklı olarak, Soya fasulyesi yağı, doymuş yağ asitleri bakımından düşüktür ve kolesterolü düşürdüğü ve kalp hastalığı riskini azalttığı tespit edilen Poli ve Tekli Doymamış yağ asitleri bakımından zengindir..
- Sindirimi kolaydır, böylece hazımsızlık sorunlarını azaltır. Ek olarak, 226 santigrat derece yüksek sigara içme noktasına sahiptir ve yüksek sıcaklıklarda kızartma yaparken size dumansız bir mutfak sunar..
Soya Yağının Besin Değeri:
Soya yağının besin değeri çok yüksektir. Raf ömrünü uzatmaya yardımcı olan çok sayıda vitamin içerir, bu nedenle raf ömrünü uzatmak için sardunya yağı ve diğer uçucu yağlar gibi diğer yağlarla karıştırılır. 100 ml’de Soya Yağı Besin Değerlerine bir göz atalım:
- Proteinler: 16.6 gr
- Vitamin K: 183.9 ug
- Omega-6: 4.47 gr
- K/Kal: 173
- doygunluk: 16 gr
- Tekli doymamış: %24
- Çoklu doymamış: %60
- Linoleik asit: %51
- Yağ: 9 gr
- Omega-3: 0,6 gr
Soya fasulyesi yağının Besin Değeri, fiziksel gelişimimize büyük katkı sağlayan çeşitli besinler açısından zengindir. Her besinin vücudumuzun beslenmesinde oynadığı kendine özgü rolü vardır..
Evde Soya Yağı Nasıl Yapılır??
Soya fasulyesi yağının nasıl yapıldığını merak ediyor olmalısınız. Ev yapımı soya fasulyesi yağı yapmak çok basit bir işlemdir. Tek ihtiyacınız olan doğru araçlar, biraz zaman ve biraz sabır. Soya fasulyesi yağı bileşenlerinin bulunması ve kullanılması kolaydır ve aşağıda belirtilmiştir:
Gerekli aletler:
- Soya Yağı Basın
- Cam kavanoz
- Çelik Süzgeç
- sığ tava
- Büyük Konteyner
İçindekiler:
- İyi Kurutulmuş Soya Fasulyesi
Hazırlık:
- Soya fasulyelerini kiri, kuru yaprakları veya küçük taşları temizleyerek temizleyin. Yabancı kirlilikler soya fasulyesi yağının kalitesini etkileyebilir.
- Fasulyeleri tavaya koyun ve fasulyeler dokunacak kadar sıcak olana kadar ısıtın. Fasulyeleri ısıtmak yağları daha hızlı serbest bırakır.
- Presin yarısını sıcak fasulye ile doldurun ve fasulyeleri presin içine beslemeye başlamak için kolu çevirin. Daha iyi sonuçlar için ahşap pastel ile baskı uygulayın.
- Fasulyelerin hareket etmesini sağlamak için fasulyeleri sürekli olarak presin içine itmeye devam edin..
- Presi kontrol etmeye devam edin ve biriken yağı cam kavanoza boşaltın..
- Tüm çekirdekler preslenene kadar pres doldurmaya ve yağı toplamaya devam edin..
- Kalan yağı cam kavanoza boşaltın.
- Yağın su gibi diğer yabancı maddelerden ayrılmasını sağlamak için kavanozu gece boyunca serin ve karanlık bir yerde tutun..
- Ayrılan soya yağını ertesi gün ayrı bir kavanoza boşaltın..
Merak ediyorsanız ne sıklıkla yapmalıyım? yağınız bitene kadar yapmanıza gerek yok. Soya yağı faydaları, raf ömrünü uzatmaya yardımcı olan doğal vitaminlerle dolu olmasıdır. En iyi soya yağı, kavanozda 24 saat bekletilerek elde edilebilir..
İnanılmaz Soya Yağı Sağlığa Faydaları:
Burada sağlık, saç ve cilt için en iyi 10 soya fasulyesi yağı kullanımını listeledik. Onlara bir göz atalım.
1. Kolesterol Düzeylerini Kontrol Eder:
Soya fasulyesi yağı ile doymamış yağ asitleri ve Omega-3 ve Omega-6 varlığı nedeniyle kolesterol seviyeleri kontrol altında tutulur. Saf soya fasulyesi yağında bulunan lesitin, vücut dokularında yağ birikmesini önler. Kanda yağda çözünür hale getirir ve metabolizmayı artırır. Bu şekilde soya fasulyesi yağı kolesterol seviyelerini kontrol etmede fayda sağlar..
Saffola Active yemeklik yağ, Fortune Soyabean yağı, Dhara Soyabean yağı vb. gibi soya yağı markalarını bitkisel yağ isteyen tariflerde kullanmak diyetinize besin katabilir. Kalp hastalarında omega-3 yağ asitleri kalp atışlarının değişkenliğine neden olarak aritmi ve ani ölüm riskini azaltır..
2. Kemik Sağlığını İyileştirir:
Soya fasulyesi yağı, östrojene benzer özelliklere sahip izoflavonlar içerir. Kemik yoğunluğunu korumak için insan vücudu tarafından östrojen gereklidir. Menopoz sonrası dönemde meydana gelen yaşlanma ve hormonal değişiklikler nedeniyle vücutta çok fazla hormonal dengesizlik vardır..
İzoflavonlar, bitkilerden elde edilen iyi bilinen fitoöstrojendir, östrojen benzeri etkiye sahiptirler. Kemik büyümesini uyarmak için kendilerini kemik üzerindeki östrojen reseptörlerine bağlarlar. Soya yağında bulunan K vitamini kemik gelişimi için çok iyidir. Genellikle kalsiyumun kemik gelişimi için gerekli olduğu düşünülür, ancak K vitamini kemiklerin iyileşmesini ve yeniden büyümesini teşvik edebilir, böylece kemik gelişimini olumlu yönde uyarabilir ve kemikleri güçlendirerek osteoporozu önleyebilir..
3. Vizyonu İyileştirir:
Soya yağındaki Omega-3 yağ asitleri, tehlikeli mikroplar için giriş noktaları olan gözlerin ve cildin hassas zarları da dahil olmak üzere hücre zarlarını korur. Bu hassas zarlar, bakteriler ve tehlikeli olan diğer yabancı maddeler için ortak bir giriş noktası olabilir..
Omega-3 çok faydalı bir antioksidan görevi görür. Makula dejenerasyonuna ve katarakta neden olabilecek radikalleri nötralize eder. Soya fasulyesi yağında bulunan E Vitamini gibi besinler görüşü iyileştirmeye yardımcı olur. Bu nedenle, katarakt, glokomu önleyerek ve retina fonksiyonunu artırarak göz sağlığının korunmasına yardımcı olduğu için 70 yaş üstü yaşlılar için çok faydalıdır..
4. Menopoz Belirtilerini Hafifletir:
Menopoz sırasında, bir kadının vücudundaki östrojen seviyeleri azalmaktadır. Menopoz belirtileri yaşayan kadınlar için oldukça zor bir dönemdir. Vücut büyük bir değişim geçiriyor ve bu nedenle semptomlar birçok soruna neden olabilir..
Soya fasulyesinde bulunan fitoöstrojen, östrojene benzer özelliklere sahiptir. Bitki bazlı bir madde olmasına rağmen östrojene benzer şekilde hareket eder. Vücuttaki östrojen reseptörlerine yapışırlar ve vücudu büyük bir değişiklik yokmuş gibi hissetmeye kandırırlar. Bu, sıcak basması, ruh hali değişimleri, aşerme ve menopozun diğer semptomlarının semptomlarını hafifletir..
5. Anemiyi Önler:
Beslenmemiz doğrudan sağlığımızı etkiler. Ne yediğimiz, vücudumuzun gün boyunca kaybettiğimiz besinleri yenilemesine yardımcı olur. Vejetaryenler ve veganlar için bu yenilenme kaynağı çok sınırlıdır. Çoğu sebze etle aynı besinleri sağlamaz. Vejetaryen olmayanlar için et ana demir kaynağıdır.
Vejetaryenler ve veganlar bu demir kaynağından mahrum kalırlar ve anemiye ve eksiklikle ilgili diğer hastalıklara duyarlı hale gelirler. Soya fasulyesi yağı zengin bir demir kaynağıdır, bu nedenle zengin bir demir kaynağı olduğu için soya fasulyesi yağı harika bir alternatiftir. Sağlıklı bir demir kaynağı sağlar ve kansızlığı önlemeye yardımcı olabilir..
6. Sindirim Sağlığını İyileştirir:
Vücudumuzdaki sindirim sistemi, vücudumuzdaki çözünmeyen yağ miktarından büyük ölçüde etkilenir. Bu çözünmeyen yağlar kan dolaşımı yoluyla vücudumuzda dolaşırlar. Böbrek ve karaciğer gibi alanlarda birikirler. Bu, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Metabolizmanın artması için yağların çözünür yağlara parçalanması gerekir..
Soya fasulyesi yağından elde edilen lesitin, yağda çözünür hale getirmeye yardımcı olur ve metabolizmayı artırır. Bu, toksik ve atık maddelerin vücudumuzdan atılmasına yardımcı olur. Böbrekler ve karaciğer gibi organlarda yağ birikmediğinden, sindirim fonksiyonları iyileşir ve böylece sindirim sağlığını iyileştirir..
7. Doğum Kusurlarını Önleyin:
Hamilelik sırasında bir kadın iki kişilik yemek yer. Bazen fetüsü doğrudan etkileyebilecek besin gereksinimleri karşılanmaz. Soya fasulyesi yağı, erken evrelerdeki fetüslerin gelişiminde gerekli olan zengin bir folik asit ve B vitamini kompleksi kaynağıdır. Folik asit, nöral tüpteki kusurları önleyerek doğum kusurlarını önler..
B vitamini kompleksi, fetüsün diğer bölümlerinin sağlıklı gelişimine yardımcı olur. Gelişimin erken evrelerinde beslenmek, sağlıklı bir bebeğin doğmasına yol açar. Soya fasulyesi yağı küçük miktarlardadır, bu nedenle bebeklerin gelişimi için iyidir ve doğum kusurlarını önlemenin harika bir yoludur..
8. Yemeklik Soya Yağı:
Salata soslarında soya yağı kullanımı yapılabilir. 226 santigrat derece gibi çok yüksek bir sigara içme noktasına sahip olduğundan, yiyecekleri yüksek sıcaklıklarda kızartmak ve dumanla dolu bir mutfak hakkında endişelenmenize gerek kalmadan harikadır. Bu nedenle birçok evde yemek pişirmek, fırınlamak, krema hazırlamak ve doldurmak, mayonez yapmak ve normal yemek pişirmek için soya fasulyesi yağı kullanılır..
Doğu Asya’da soya fasulyesi yağı yaygın bir ev ürünüdür. Sadece ucuz değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Yüksek sigara içme noktası nedeniyle, çeşitli yiyecekler için kullanılabilir. Bu onu temel bir gıda yapar ve çeşitli tariflerde yemek pişirmek için kullanılır..
9. Soya Yağının Cilt İçin Faydaları:
Soya fasulyesi yağının cilde faydaları, harika bir antioksidan olan yüksek düzeyde E Vitamini içerir. Soya fasulyesi yağının cilde uygulanması, güneş lekelerini ve yaşlanmayı önleyerek cildin güneşin zararlı UVB ışınlarından korunmasına yardımcı olur. Ciltteki su kaybını önlemeye yardımcı olur, yumuşak ve nemli kalmasını sağlar..
Soya fasulyesi yağı cilt bakımı, cilt dokusunda bulunan kolajen kaybını önleyerek cildi pürüzsüz ve yumuşak tutar. Ayrıca cildi yumuşak ve nemli tutar. Cilt için organik Soya fasulyesi yağı çoğu mağazada bulunur veya ev yapımı soya fasulyesi yağı yapabilirsiniz..
10. Soya Yağının Saça Faydaları:
Saç dökülmesi kadın ve erkeklerde önemli bir sorundur. Bu can sıkıcı sorundan kurtulmak için çeşitli çareler denenmiştir. Saçlar için soya fasulyesi yağı kullanmak saçı nemlendirmeye yardımcı olur. Soya fasulyesi yağının saçınıza haftada iki kez uygulanmasının iyi sonuçlar verdiği görülmüştür..
Soya fasulyesi yağının saç büyümesi için faydalarından bazıları, saça bağlanan ve saç büyümesini iyileştiren ve parlaklık ve parlaklık katan belirli amino asitlerin ve keratin benzeri moleküllerin üretimini artırmasıdır. Ayrıca saçı kökten güçlendirmeye yardımcı olur, saç kırılmasını ve saç dökülmesini azaltır..
Soya Yağı Yan Etkileri:
Her şey gibi, soya fasulyesi yağının da avantajları ve dezavantajları vardır. Az olmasına rağmen, soya fasulyesi yağı yan etkileri ve soya fasulyesi yağı sağlık riskleri vardır..
Soya fasulyesi yağı dezavantajları şunları içerir:
- Soya ürünleri, iyot eksikliği olan kişilerde anti-tiroid sorunlarına neden olabilir; guatr’a yol açan.
- Soya fasulyesi yağında bulunan çoklu doymamış yağ asitleri, karaciğer ve böbrekler gibi vücudun çeşitli organlarında birikerek iltihaplanma ve şeker hastalığına neden olabilir..
- Soya fasulyesi yağı alerjisi çoğunlukla bebeklerde bulunur. Çocuklarda kurdeşen, mide bulantısı, ateş ve döküntülere neden olabilir. Ancak bu zamanla geçer.
- Kardiyovasküler hastalık ve obezite öyküsü olan kişiler, soya fasulyesi yağını fiziksel olarak etkileyebileceğinden dikkatli bir şekilde kullanmaya devam etmelidir..
Soya fasulyesi en iyi protein kaynaklarından biridir. Bu nedenle soya fasulyesi yağı, sağlıklı kalmamız için gerekli olan birçok besin ve fayda ile doludur. Günlük diyetinize soya fasulyesi yağı eklemek, formda kalmanıza yardımcı olacaktır. Amnezi, doğum kusurları, kolesterol ve görmeden soya fasulyesi yağının size yardımcı olduğu bilinmektedir. Sadece soya fasulyesi yağına geçmek bile ailenizin sağlığı için çok şey değiştirebilir. O halde bugün yeni soya fasulyesi yağını deneyin..