Γνωρίστε τα δημοφιλή ινδικά μπαχαρικά? Η Ινδία είναι γνωστή για τις πλούσιες γαστρονομικές της παραδόσεις. Το κλίμα της χώρας καθιστά δυνατή την παραγωγή μερικών από τα πιο νόστιμα ινδικά μπαχαρικά. Τα υπέροχα μπαχαρικά είναι επίσης υπεύθυνα για τη μεγάλη γεύση της ινδικής κουζίνας. Τυπικά ινδικά μπαχαρικά Τα ινδικά μπαχαρικά είναι πλέον γνωστά σε όλο τον […]
Βασικές γνώσεις για τα μπαχαρικά και τα μείγματα μπαχαρικών Ο σύγχρονος άνθρωπος δεν έχει χρόνο, αλλά θέλει να βιώσει και να απολαύσει μεγάλη ποικιλία. Αυτό ισχύει για όλους τους τομείς της ζωής, καθώς και για το μαγείρεμα. Θέλετε να έχετε νόστιμο φαγητό, να τρώτε πάντα κάτι διαφορετικό, το οποίο είναι υγιεινό αλλά και εξαιρετικά νόστιμο. […]
Πριν από μερικά χρόνια μόνο λίγοι από εμάς γνωρίζαμε αυτά τα εξωτικά φασόλια από το ασιατικό κατάστημα. Τώρα είναι σαφώς ένα από τα υπερτροφές σε αυτή τη χώρα και μπορούν να βρεθούν σε πολλά σούπερ μάρκετ, καταστήματα υγιεινών τροφίμων και καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Από πού προέρχονται τα πράσινα φασόλια Edamame και γιατί είναι τόσο υγιή; […]
Αγορά μπαχαρικών – Η συνηθισμένη λίστα μπαχαρικών για κάθε νοικοκυριό Διάφορα σπιτικά φαγητά είναι το κλειδί για καλύτερη υγεία, σύμφωνα με τους ειδικούς στη διατροφή. Πώς καταφέρνετε όμως να σκεφτείτε διαφορετικά πιάτα με βάση τη γεύση και τα συστατικά τους και να τα ετοιμάσετε ξανά και ξανά; Αυτό είναι όλο και πιο δύσκολο στην αγχωτική […]
Εδώ και πολύ καιρό, πολλοί άνθρωποι έχουν δει μια τάση προς την υγιεινή διατροφή και έναν βιώσιμο τρόπο ζωής. Όλο και περισσότεροι νέοι εγκαταλείπουν τις ζωικές τροφές. Έτσι, ανακουφίζουν το δικό τους σώμα και τον πλανήτη στο μικρό μέρος. Η μετάβαση σε μια vegan διατροφή δεν είναι πάντα εύκολη και πολλοί κατασκευαστές βλέπουν επίσης τους […]
Όσον αφορά το κάρδαμο, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται αμέσως ένα υπέροχα αρωματικό μπαχαρικό και έχουν απόλυτο δίκιο. Το δροσερό, γλυκό άρωμα κάρδαμου οφείλεται στο υψηλό ποσοστό αιθέριων ελαίων και συνδέεται με τον εξωτισμό της αραβικής και της ινδικής κουζίνας. Όπως πολλοί από εμάς σίγουρα γνωρίζουμε, η αρχαία γνώση της Αγιουρβέδα προέρχεται ακριβώς από την Ινδία. Το […]
Κάρδαμο: ένα αρχαίο και πολύ υγιές μπαχαρικό Η πατρίδα του κάρδαμου είναι η Ινδία. Υπάρχουν στοιχεία για αυτό στα αρχαία σανσκριτικά κείμενα. Το κάρδαμο αισθάνεται πιο άνετα στις κλιματολογικές συνθήκες της πατρίδας του. Είναι υγρό και ζεστό εκεί. Σε ορισμένες περιοχές του κόσμου το κάρδαμο μεγαλώνει σε πάνω από 1000 μέτρα και μερικές φορές σε […]
Γιατί ένα Μαλάκωμα του νερού της βρύσης βγάζει νόημα Το νερό της βρύσης χρησιμοποιείται συνεχώς: τα φρούτα και τα λαχανικά πλένονται, οι γλάστρες γεμίζουν με αυτό και ακόμη και ως Πόσιμο νερό είναι κατάλληλο. Στη Γερμανία αυτό είναι δυνατό επειδή το διάταγμα για το πόσιμο νερό παρακολουθεί προσεκτικά την ποιότητα του νερού της βρύσης από […]
Η L-προλίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης του συνδετικού ιστού και της υγείας του δέρματος. Είναι γνωστό ως μη απαραίτητο οξύ επειδή το σώμα σας μπορεί να το συνθέσει διασπώντας το L-γλουταμικό, ένα άλλο αμινοξύ. Τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για την επιδιόρθωση και […]
Χάστε βάρος γρήγορα και υγιεινά? Αλλά πρώτα εξετάστε κριτικά τη δική σας στάση απέναντι στο υπερβολικό βάρος Δεν είναι ειρωνικό: ζούμε σε έναν ατελή κόσμο όπου η τελειότητα εκτιμάται πολύ. Κυνηγάμε τα ιδανικά μας; Or μας κυνηγάνε; Έχετε κάνει στον εαυτό σας αυτές τις ερωτήσεις? Τα ιδανικά και η προσπάθεια για την τελειότητα βρίσκονται επίσης […]
Όλοι περιμένουμε ανυπόμονα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και μπάρμπεκιου με φίλους. Δυστυχώς, ο καιρός δεν παίζει ακόμα καλά, αλλά η προετοιμασία για την επερχόμενη ώρα μπάρμπεκιου είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Στο σημερινό άρθρο θα θέλαμε να εξετάσουμε ρητά το θέμα του ψησίματος λαχανικών. Είτε είστε χορτοφάγος είτε όχι, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε […]
Γιατί το πρωινό είναι τόσο σημαντικό και τόσο υγιεινό για τα παιδιά, και όχι μόνο για αυτά; Το πρωινό είναι το γεύμα που ξεκινά την ημέρα ή τη σχολική ημέρα. Μετά από έναν καλό ύπνο, ο εγκέφαλος και το σώμα χρειάζονται καύσιμα για να λειτουργήσουν σωστά. Μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά που τρώνε πρωινό έχουν […]
Ζήστε με υγεία: οι τάσεις του 2017 Τάσεις υγείας; Αυτό μπορεί να ακούγεται λίγο παράξενο στην αρχή, έτσι δεν είναι; Έχουμε λάβει πολλές συμβουλές για την υγεία τα τελευταία χρόνια. Προέρχονται από τη λεγόμενη παραδοσιακή, αλλά και από την εναλλακτική ιατρική. Αυτό που είναι σωστό ή λάθος για εσάς είναι πολύ ατομικό – αυτό είναι […]
